![[旅遊新店] 新店賣水果的大批發地~~青果集貨場](https://i0.wp.com/img.jennifer4.com/20170429200021_86-270x270.png?resize=120%2C85&ssl=1)
紅酒燉牛肉，牛肉要燜煮到綿爛不用費力嚼就可以吃到纖維裡的飽滿肉汁以及蔬菜糊化的甜味程度才會好吃! 澄亮亮的牛肉汁澆在熱騰騰白飯上，猜猜是視覺還是味覺會先餓呢?
碗盤哪裡買│僑俐瓷器大直快閃特賣會(捷運劍南站) 日本餐盤銅板價 歡迎使用三倍券
碗盤哪裡買?萬件日本商品只要用銅板價的彰化僑俐來台北囉~~ 只有一個月!大直美麗華商圈唯一的日本瓷器快閃特賣會! 現場滿千打9折，現金/刷卡/三倍振興券都能用，有興趣的朋友趕快來挖寶!
烹飪筆記│馬鈴薯燒肉，肉與白飯的組合就是秒殺的好對手!
馬鈴薯燒肉，真妮4應經過幾次測試，我發覺豬肋條的口感比梅花豬或五花豬肉來的更好吃，飽滿多勁道的豬肋條纖維經過燒滷悶煮後變成彈軟多汁的口感，絕對是秒殺白飯的好對手! 馬鈴薯燒肉的材料 豬肋條250g 馬鈴薯1顆(約150g) 薑蒜各20g 甜麵醬20g 二砂糖30g 水50g 前置作業: 買回來的豬肋條，先用清水洗乾淨後擦乾水分再切約5公分長段 馬鈴薯，清洗外泥後擦乾切塊(與肉塊同大小) 薑 […]
烹飪筆記│炸蛋鴨片(附實作影片)
炸蛋鴨片，把香噴噴蛋酥和水嫩嫩的火鍋鴨肉片用甜麵醬和少許的酒炒出香氣的開胃菜色 薄薄鴨肉片含著濕潤肉汁在嘴裡嚼動的口感非常豐富，也很適合當做下酒菜 炸蛋鴨片的材料 火鍋鴨肉片一盒(約200g) 雞蛋1顆(打散) 蒜末/薑末各1大匙(各約5g) 清江菜3株（約137g） 米酒2大匙(約30g) 清水2大匙(約30g) 糖1匙(約5g) 甜麵醬1大匙(約30g) 1. 炸蛋酥 寬口的平底鍋倒入 […]
烹飪筆記│奶油燒雞腿(有實作影片)
奶油燒雞腿，雞腿的鮮嫩加上鮮奶油的濃郁滑柔加上耐燒的配菜，濃郁的湯色很快就把白飯給秒殺了!! 我做烘焙常會用到鮮奶油，做蛋糕剩下的鮮奶油剛好拿來燒雞，鮮奶油就不會放到過期了… 奶油燒雞腿的材料 無骨雞腿一隻(約267g) 洋蔥半顆(約114g) 紅蘿蔔1/4條(約54g) 馬鈴薯1顆(約138g) 鮮奶油1杯(量米杯約167g) 清水1杯(量米杯約163g) 黑胡椒粉少許(約2g) […]
烹飪筆記│ 不會油膩的咖哩薯餅，能當主餐也能當點心的料理
咖哩薯餅，做完蒸餃肉和馬鈴薯沙拉後我把剩不多的絞肉和馬鈴薯再運用就完成這道能當主餐也能當點心的料理 咖哩薯餅的材料 豬絞肉170g 馬鈴薯2顆(約350g) 洋蔥半顆(約115g) 紅蘿蔔半條(約65g) 咖哩塊1顆半 奶油50~80g 鹽1/4小匙 步驟1: 馬鈴薯洗乾淨放入電鍋蒸，外鍋加1.5杯的水，按下電鍋開關 開關跳起續悶10分鐘再取出，稍涼後就能輕鬆剝掉薯皮 步驟2: 洋蔥和 […]
烘焙筆記│蕾絲蛋捲，現做現吃的酥脆美感就是傳說中的幸福
蕾絲蛋捲，從蕾絲的字面上已經聯想到這是一款絲綢輕柔的點心，自己做的好處就是不用擔心防腐劑和添加物，現做現吃的酥脆美感 午後時光為自己沖上一杯咖啡或茶擺上剛出爐的蕾絲蛋捲，剛烤出來的脆度時，我一掰就斷了，咬起來卡滋卡滋也不會太鹹膩這就是傳說中的幸福! 蕾絲蛋捲的材料: 雞蛋2顆 二砂糖40g 奶油40g 低筋麵粉85g+玉米粉15g(或全部用低筋麵粉) 鹽1/4小匙 芝麻1大匙 (麵糊成品約30 […]
新店小碧潭│雪嶽山韓式料理 好吃會上癮的$250銅盤烤肉.$180石鍋拌飯.$160湯飯.$60開胃韓式小菜(附菜單)
雪嶽山平價消費道地的韓式料理 新開幕的京站小碧潭美食廣場就在我住家和上班的路線上，京站小碧潭開幕第一週我就來吃三趟了! 雪嶽山韓式料理的三大菜系:湯飯、石鍋烤肉飯、銅盤烤肉，一個人大約花$250就能吃好飽，不收服務費，讚到我餐餐都想來報到呀! 京站小碧潭的美食商圈包括有10家主題餐廳(要收10%服務費)，18家美食攤位(多國料理)，15家生活選物 這麼多美食，你是不是也跟我一樣想餐餐都來這裡吃 […]
