【刀具開箱文】西華SILWA黑晶鑽碳刀具5件組。買刀有細節,要輕要巧還要利劍劍

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網路上搜尋到的格子,有99%都貼官網照片,完全沒有參考價值。想買刀的朋友可以看看我的開箱紀錄

輕鬆切開三節翅,兩刀變三塊,廚刀好好用呀!

 

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我本來只買單把刀,看到購物台賣整組的又便宜很多哩!就開始猶豫了

在想找便宜好用又不會走鐘的商品的動力下,我先在網海做功課,再去購物台比價格

刀具組,比對過東森購物台森森購物(這兩家商品的價格幾乎是一樣)、MoMo購物台標小高了、VIVA

最後我挑了品名有點厲害的<黑晶鑽碳>,森森購物的$750最便宜,就給他下單買了三把刀

期待…順手好用度跟他的CP值一樣高! 

 

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大盒子裡面有兩個小盒:一盒裝刀架,一盒裝三把刀 

品名:西華黑晶鑽碳刀具5件組(官網規格)
商品組合:料理廚師刀*2+萬用刀*1+刀架*1+削皮刀*1
刀具尺寸: 
鋸齒刀/33*4.1cm 
廚刀/33*4.1cm 
萬用刀/25*2.1cm 
材質: #420不鏽鋼、碳元素鍍膜、聚丙烯 
削皮刀 尺寸: 14cm 
材質: #420不鏽鋼、ABS塑料 
刀架:壓克力材質
產地:中國

  

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未拆封前,有點擔心利刃刀具會怎樣包裝?

拆開後發覺店家還蠻用心的

每把刀裡層是合身的塑膠套,外面再加一個寬一點的塑套,刀刃上還有一個保護套

 

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三把刀的握柄,輕巧好握不容易滑手

 

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適合切菜切肉的廚刀,買刀買碗我都會檢查線條

這把刀手感輕觸感好,刀刃尖細,有厲害的架式!

  

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這把鋸齒刀線條很美,跟前面那把一樣重量,可以切冷凍品還有切麵包  

 

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比較短一點的是萬用刀,握柄和前兩把一樣長

正握反握的線條太像了,很容易弄錯刀刃的方向,辨識度需要加強

我把它當水果刀,乾淨下刀後,水果切面漂亮不會流湯汁 

 

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削皮刀,完全不是我想的品項

  

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 把刀子放在透明刀架上,乾淨透明的視覺看起來很舒服的

我很不喜歡用木造刀架,藏汙納垢很容易就成了小強的窩呀! 

 

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刀架組,廚刀和鋸齒刀在後面,萬用刀在前面

沒放平穩的話就會像右邊(第2把)一樣翹起來,是危險訊號! 

 

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保護刀子的寬距是固定的,刀子放進來不會晃來晃去,有質感也是設計過的! 

  

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刀座的部分,3把刀板可以微調左右(上圖)。

後面可以放砧板,底部有防滑墊。可以妥善又安穩的收納3把刀的重量 

 

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這是我的刀架子,放的多半是中看不中用的老幫手(所以很想換換換….)

 

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 新買的刀組,煮飯時我就放到中間大區,煮好收拾完廚房我就移到冰箱旁

 想放哪就放哪,移來移去的座可以配合我在廚房的靈活動線 

  

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廚刀,不用費力就把三節翅切開分離了!連軟骨頭都切開了呀!

哇哇哇~~~這是我的舊刀不曾給我過的快感!!

 

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廚刀鋸齒刀都可以兩刀變三塊,不過廚刀比較好用 

 

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刀子夠利,想切多細的洋蔥細絲都沒問題 

  

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再把老薑老刀拿來PK,用新舊刀各切一塊

左邊刀切的利落,右邊舊刀則是斷得不乾淨的纖維

 

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再來切蘿蔔糕試試,有俐落的線條也不會黏刀子 

  

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鋸齒刀真的很厲害!

冷凍庫拿出來的魚…被我鋸斷了!

 

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你看看,中間的魚骨頭斷的多麼乾淨

剛拿出來鋸需要一點力氣,如果是半退冰就更好切了

 

已經開刀煮過幾餐了,刀的長度我也喜歡,一刀就能把高麗菜分兩半

目前這一組穩坐我心中第一名寶座,請你一定要繼續利下去

想買刀的朋友,先逛逛購物台的網站蒐集價格,高低價差不少呦

以上分享給還在找刀的朋友參考 https://goo.gl/9YkXSO

 

 

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  1. 嘩….真妮4不但廚藝好,工欲善其事必先利其器,連"傢俬"都越來越精美了呢…我等待真妮4練成日本傳說中切下去也不會壓壞細胞的刀工 = =+
    版主回覆:(11/29/2016 09:36:53 AM)
    有朝一日 吃罷武林 XDD
    說著刀怎又扯到吃的呀

  2. 工欲善其事必先利其器
    你介紹的這幾把刀看起來好厲害
    看那刀小小的居然連骨頭也能切!
    版主回覆:(11/29/2016 09:39:33 AM)
    是呀!我自己也被骨頭切斷的那一刻嚇到,猴˙塞雷!!

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