自製鳳梨酥，餅皮及鳳梨餡的黃金比例 不知大家有沒發現中秋節的餅特別貴呢? 有品牌的鳳梨酥，一顆掌心大小就要好多個銅板，叫人望餅興嘆呀! 我買一顆新鮮鳳梨做了19個鳳梨酥，自己做的沒有擔心的防腐劑食安問題，微微的甜度和爽口的酸度根據自己喜歡的口感做調整，做過一次你就會愛上的省錢點心! 自己炒鳳梨餡的材料 新鮮鳳梨一顆(約900g)+水飴110g+砂糖50g+奶油20g+檸檬汁40g(鳳 […]…
夏威夷豆葡萄甜派食譜是一份超簡單烘焙食譜，做完基礎派皮接下來要做派的餡，微甜微酸的堅果杏仁餡，應該很快就會被秒殺的；結合蛋奶醬汁還有葡萄乾和夏威夷豆食譜，皮薄餡多多!聚會時候帶份手作點心和朋友一起分享，一杯飲料一份自己做的甜點就是拉近距離的魔力…
基礎派皮不沾手的方法，喜歡吃甜食的朋友一定要把這招學起來，不用再望著蛋糕坊裡小小一塊幾乎一個便當價錢的派或塔流口水了；自己做的派皮不但新鮮還有省錢，像我不愛吃甜總吃不慣賣的甜度，能吃自己拿捏的就更過癮了…
每年農曆12月16日的尾牙是一年裡最後一個也是上班族最在意的習俗；老闆大多會犒賞員工吃頓豐富的尾牙餐謝謝員工一年來的辛苦，菜單多半會有雞(起家的意思)但是誰都不想被雞頭盯上…見尾牙的由來。真妮4從小吃媽媽手做的刈包長大，雖然偶爾也會準備材料比較複雜的潤餅捲(春捲)但最愛的還是刈包! 這份好吃又傳統味道有割包、戈包、虎咬豬、刈包不同叫法，刈唸一ˋ打ㄍㄜ是找不到的哩…
棉花糖牛軋糖不需要複雜工具和精準的溫度，比起過往要精準掌控麥芽糖砂糖和溫度熬煮出來的牛軋糖快又方便；只要3~4樣材料就可以完成自用送禮都實惠的驚艷牛軋糖，沒有烘焙基礎的人也可以做出跟坊間一樣漂亮討歡心的好吃甜心!…
杏仁瓦片是一款具有空氣感的人氣點心，材料裡的主角是比較貴的堅果所以瓦片類點心在賣價上一直都不便宜，每吃一口就會有小滴血痛，因為知道自己做的成本很便宜… 真妮4用阿芳老師的步驟，把不到100元的材料費做出3大盤瓦片，這個流口水過程你們一定要看~~…
只要5分鐘就能吃到綿密又紮實的布朗尼蛋糕，這是女兒在網路七拼八湊學來的手藝，試了幾次終於抓到讓我們都說讚的比例!材料簡單步驟簡單又好吃的布朗尼沒有店面的漂亮，但可以吃得很放心，看完2分鐘影片你就知道省錢的方法~~…
雪Q餅/雪花酥餅/雪花Q餅,這是一道用Q彈軟綿吃起來有點膩的棉花糖當作主材料，CP值實在讓我驚艷!好吃不會膩，送禮也實惠，看完我的操作影片你一定會做!只要把握不要心急開大火的原則就能幫你省下買零食的錢囉~…
台中麵包哪一家好吃?在台中市向上路有一家超過50種不同口味的品麵包吐司專賣店，陳列架上的各種吐司和麵包經常是一登場就完售；因為低調又用心讓媒體和部落客更想要主動報導分享，也因為消費大眾對品麵包的鼓勵老闆推出宅配服務，讓想吃沒時間現場排隊的各縣市好朋友可以在網路上買到當天出爐的新鮮現做口感；真妮4今天不僅要吃品麵包還要幫麵包加工，我的不藏私小撇步一定會讓妳更愛吃麵包，快帶著妳的好奇心一起來看看~~…
簡單千層蛋糕的做法,團購很夯的千層蛋糕(法式可麗餅)好吃但也好貴!你只要有耐心就可以省下這筆甜點開銷，還能客製化家人喜歡的餡料口味；不用烤箱的蛋糕只有三個重點，快速學會基本款哪怕是貴森森的限量口味都賺不到你的錢呀……