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食譜

海鮮、蔬菜 燴(不分類食譜) YAHOO首頁推播文精選

烹飪筆記│DIY黃金泡菜,好吃國民美食夯起來~自己做的沒有防腐劑

黃金泡菜

 幾個月前一顆$200元的高麗菜現在一斤只要一個10銅板!!   恭喜本文榮登YAHOO首頁吃喝玩樂版精選文&痞客邦”食譜分享類”本日熱門第一名(詳見文末) 我相信最辛苦的還是基層耕作的菜農們!天價時他沒賺到,跌進冷宮他們更慘了 同樣一顆3斤多,真妮4在市場買$35就已經很高興,去逛大潤發發現一顆只賣$29!…

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豬、牛、羊 燴(不分類食譜) YAHOO首頁推播文精選

烹飪筆記│滋補藥燉排骨。小資族還有廚房新手必學的省錢招!只要$350就能補全家,超划算呀!!(恭喜本文榮登YAHOO首頁吃喝玩樂版精選文)

藥燉排骨

 天氣雖然不是很冷,但是按照節氣,冬至過後的每一天都適合吃補的呀~~ 聖誕夜,我準備了藥燉排骨幫家人暖身顧元氣 恭喜本文獲選刊登YAHOO首頁吃喝玩樂版精選文(詳見文末)  …

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雞、鴨、鵝 燴(不分類食譜) YAHOO首頁推播文精選

烹飪筆記│鄉村烤雞,誰說家用烤箱不能玩BBQ?新手必學皮Q肉嫩烤雞料理

鄉村烤雞

  香噴噴Q咪咪的烤雞,會比裹著厚厚粉漿的炸雞來得更健康 用家裡的烤箱,一樣可以烤出皮Q肉嫩好吃的BBQ滋味 搭配蔬菜一起烤,營養都在烤盤裡,誰說雞油膩不討喜?我的雞油跟蔬菜融合再一起,一鍋兩吃甜蜜蜜呢 好吃滑嫩烤雞,看完我的簡單步驟,妳就不會再從口袋掏錢去買炸雞了~~…

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豬、牛、羊 燴(不分類食譜) YAHOO首頁推播文精選

烹飪筆記│梅乾菜蒸肉。絞肉要這樣做才會有彈牙的Q度,新手必學的開胃料理(恭喜本文榮登YAHOO首頁吃喝玩樂版精選文)

梅乾菜蒸肉

真妮4最喜歡用電鍋蒸肉,一來不用顧火,二來豬肉用蒸的清爽又不油,比起油爆炒的方式健康多了! 前一晚先把絞肉拿到冰箱下層退冰,隔天早上花10分鐘把絞肉和適當材料拌一拌放進電鍋蒸 中午就有一份熱騰騰又開胃的肉可以配飯吃 食慾開胃菜,就是這麼簡單呀!…

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烘焙、點心 燴(不分類食譜) YAHOO首頁推播文精選

[麵糰食譜] 揉麵糰做手工披薩,就是這麼簡單!(恭喜本文榮登YAHOO首頁吃喝玩樂版精選文)

手工披薩

 很多人都認為揉麵團是件複雜又麻煩的動作,其實抓對比例看到發酵成功膨起來的麵糰你就會一直想玩她了 試做幾回,我發現這個組合好記又容易成功。我們來練習要求度不高成功率很高的披薩,絕對讓新手信心百分百!! 恭喜本文獲選刊登YAHOO首頁吃喝玩樂版精選文(詳見文末)   …

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烘焙、點心 燴(不分類食譜)

烘焙筆記│舒芙蕾,5個步驟完成輕飄飄的仙女蛋糕(習作唐娜海蛋糕食譜)

舒芙蕾蛋糕

真妮4不上班不出門的時光就喜歡窩在電視前看外國老師做菜 剛好家裡大小螞蟻都在家裡,我就先挑蓬鬆輕盈的舒芙蕾來練手藝  新買海唐娜Donna Hay中文版<如何輕鬆煮-廚房裡的不敗指南> 打算認真學息老師的精隨,年底的年菜就靠這本寶典了!…

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雞、鴨、鵝 燴(不分類食譜) YAHOO首頁推播文精選

烹飪筆記│脆皮櫻桃鴨。YAHOO首頁精選文~酥嫩鴨胸肉,吮指風味媲美餐廳大師的手藝

脆皮櫻桃鴨

 【櫻桃鴨】餐廳粉嫩櫻桃鴨排餐,包含亮眼前菜、可口甜點以及餐廳的裝潢、氣氛和服務費 恭喜本文獲選刊登YAHOO首頁吃喝玩樂版精選文(詳見文末) 憨部巄東算一算,沒有$600大洋是絕對吃不到的!餐廳吃一客的$我可以DIY三大盤… 想吃又不想荷包太失血,只有在家DIY,才是紮紮實實的CP值…

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