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烹飪

豬、牛、羊 實作影片 燴(不分類食譜)

烹飪筆記│起士熔岩黃金球。外酥內柔的瞬間就是難易抗拒的惡勢力(附實作影片)

起士熔岩黃金球

大家都知道炸物的熱量很高!但是鹹酥雞雞排攤還是一樣有誘人的排隊潮 孩子喜歡吃,媽媽就在家裡動手做,在家吃絕不會出現回鍋油的啦~ 今天要做的肉球,來自網路上的分享 約略記得操作步驟,食譜比例則完全依照我的口味拿捏…

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豬、牛、羊 實作影片 燴(不分類食譜)

烹飪筆記│豬肝怎麼處理才好吃? 搓洗去腥是重點! 讓全熟豬肝滑嫩的秘密(附影片操作)

豬肝不腥會脆的方法

女生生理期後、產婦坐月子,豬肝豐富的鈣和磷是最天然的補血元素,肝是解毒也是排毒的器官不但明目補肝又可以養血,這是大家知道吃豬肝的好處,但是那股腥味卻也教人卻步呀…別怕!一般豬販攤都教豬肝灌水的方式去腥味和殘血,真妮4從閨蜜那兒學到更有效率的處理步驟,看完真妮4洗豬肝的方法你趕快也來煮一碗去腥又脆口的豬肝湯 …

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火鍋 海鮮、蔬菜 雞、鴨、鵝 燴(不分類食譜)

烹飪筆記│雙月雞湯。吃鮮才是吃補!當濃郁雞湯遇上鮮度翩翩的海陸味,惺惺相惜到最後一滴呀! By:燉補雞湯專家-雙月宅配冷凍雞湯包

雙月雞湯

 認識就會愛上的專家,我家的三餐高湯底就在認識雙月的那一天起我就賴上她了 幫上班族解決沒時間賣菜,不知哪裡買好材料的困擾 精挑產地虱目魚、牛小排、羊小排和滋補雞湯送作堆,任何挑時間都可以讓全身暖呼呼 真好呵!!連最後一滴我都不願浪費呀~~…

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雞、鴨、鵝 燴(不分類食譜) YAHOO首頁推播文精選

烹飪筆記│味噌烤雞。雞肉用味噌/糖/米酒醃就搞定了!聖誕節聚會日式風味烤雞就是這麼簡單…好吃吮指吮不停!(恭喜本文榮登YAHOO首頁吃喝玩樂版精選文)

味噌烤雞

日本料理店有一道烤的味噌魚,如果把魚換成雞肉也會一樣好吃嗎? 歐夫口斯! 對付夏天悶悶的胃這招真有效… 恭喜本文獲選刊登YAHOO首頁吃喝玩樂版精選文(詳見文末)  …

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海鮮、蔬菜 燴(不分類食譜) YAHOO首頁推播文精選

[泡菜食譜] 小黃瓜變身史上最簡單好吃的傻瓜泡菜,跟著阿芳老師學料理(恭喜本文榮登YAHOO首頁吃喝玩樂版&奇摩旅遊精選文)

小黃瓜做泡菜

 喜事一則!!本文榮登奇摩首頁(請詳文末) 材料:小黃瓜2條 糖2茶匙 白醋2茶匙 鹽1小匙 果然是吃到讓舌頭打結的配方啦!!!  爆熱的天氣家裡開胃菜單要怎麼開?!忽然想起阿芳老師教過做法和材料都簡單的傻瓜泡菜 用我的做菜習慣把老師的步驟演練了一次,來看看傻到不用看筆記的料理…

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年節料理、過節要吃 豬、牛、羊 燴(不分類食譜) YAHOO首頁推播文精選

烹飪筆記│枸杞黃瓜鑲肉。肉料和瓜盅要怎樣才不分離呢?清蒸煮炒燴都好吃的銅板材料.(恭喜本文榮登YAHOO首頁吃喝玩樂版精選文)

枸杞黃瓜鑲肉

四季都有的水份飽滿的瓜,小黃瓜做傻瓜泡菜,大黃瓜拿來煮湯清炒或是釀肉都是開胃甜心呢。 尤其是過年的餐桌上,多了紅色枸杞點綴喜氣,不用花大錢就有的喜洋洋年味了 恭喜本文獲選刊登YAHOO首頁吃喝玩樂版精選文(詳見文末) 大黃瓜清脆又爽甜營養素也多,其中我欣最賞抑制醣類轉為脂肪這一點魅力…

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