真妮4吃喝玩樂燴生活

海鮮、蔬菜, 燴(不分類食譜), 實作影片, 異國料理

烹飪筆記│煙燻鮭魚佐莫扎瑞拉乳酪生菜沙拉，讓餐廳望塵莫及的CP值(附實作影片)

煙燻鮭魚佐莫扎瑞拉乳酪生菜沙拉餐館裡的套餐前菜幾乎都少不了煙燻鮭魚這道開胃前菜，在餐廳裡總吃不到幾片就沒了…真妮4很喜歡煙燻特有的風味，所以每次做這道輕食都用毫邁的份量來滿足我的五臟廟，自己做的鮭魚生菜沙拉沒有複雜的步驟，不但能飽口福還不會吃到過多的熱量，重要的還有餐廳望塵莫及的…CP值

2018-02-21

餐廳菜單搶先看, 台北-大安美食, 日式料理/居酒屋, 產業合作

<大安區居酒屋>神樂屋沒有嚇人的消費規定，只有唯美好吃的平實價格和親切的服務

大安區人氣居酒屋-神樂屋位在台北大安區的四維路和敦化南路路口，開店短短4個月已經是口耳相傳的人氣居酒屋；以新鮮又精緻的日本料理為主，中午主推商業套餐晚上則以單點菜色為主，放輕鬆的神樂屋居酒屋裡沒有嚇人的消費規則，只有唯美好吃的平實價格和令人回味的親切服務

2018-02-13

年節料理、過節要吃, 烘焙、點心, 過節要準備的事, 燴, 豬、牛、羊, 燴(不分類食譜), 實作影片

烹飪筆記│尾牙吃刈包，一見就餓好好吃的台灣味(附實作影片)

每年農曆12月16日的尾牙是一年裡最後一個也是上班族最在意的習俗；老闆大多會犒賞員工吃頓豐富的尾牙餐謝謝員工一年來的辛苦，菜單多半會有雞(起家的意思)但是誰都不想被雞頭盯上…見尾牙的由來。真妮4從小吃媽媽手做的刈包長大，雖然偶爾也會準備材料比較複雜的潤餅捲(春捲)但最愛的還是刈包! 這份好吃又傳統味道有割包、戈包、虎咬豬、刈包不同叫法，刈唸一ˋ打ㄍㄜ是找不到的哩

2018-02-01

烘焙、點心, 燴(不分類食譜), 實作影片

烘焙筆記│用棉花糖做的牛軋糖，2分鐘就看懂的技巧(附實作短片)

棉花糖牛軋糖不需要複雜工具和精準的溫度，比起過往要精準掌控麥芽糖砂糖和溫度熬煮出來的牛軋糖快又方便；只要3~4樣材料就可以完成自用送禮都實惠的驚艷牛軋糖，沒有烘焙基礎的人也可以做出跟坊間一樣漂亮討歡心的好吃甜心!

2018-01-26

烘焙、點心, 燴(不分類食譜), 實作影片

烘焙筆記│杏仁瓦片，教你做酥薄脆又好吃的人氣點心(附實作影片)

杏仁瓦片是一款具有空氣感的人氣點心，材料裡的主角是比較貴的堅果所以瓦片類點心在賣價上一直都不便宜，每吃一口就會有小滴血痛，因為知道自己做的成本很便宜… 真妮4用阿芳老師的步驟，把不到100元的材料費做出3大盤瓦片，這個流口水過程你們一定要看~~

2018-01-19

烘焙、點心, 燴(不分類食譜), 實作影片

烘焙筆記│布朗尼蛋糕，用2分鐘實作影片幫你省點心開銷~ (附實作影片)

只要5分鐘就能吃到綿密又紮實的布朗尼蛋糕，這是女兒在網路七拼八湊學來的手藝，試了幾次終於抓到讓我們都說讚的比例!材料簡單步驟簡單又好吃的布朗尼沒有店面的漂亮，但可以吃得很放心，看完2分鐘影片你就知道省錢的方法~~

2018-01-16

捷運美食, 台北-大同美食, 綠線捷運美食(松山-新店), 下午茶, 餐廳菜單搶先看, 餐酒館, 產業合作, 美式餐廳, 異國料理, 排餐/鐵板燒, 炭烤/窯燒/炸物/披薩

<大稻埕年貨大街美食>藝花源義法料理 Art-Garden，大同區迪化街超品味花園餐廳

藝花源義法料理Art-Garden是一間老宅改建的花園餐廳，這裡有獨特的花卉和藝術、舒適的用餐空間和令人驚艷的特色美食，特別適合浪漫約會、商務聚會亦或家庭朋友要聚餐的情調氣氛場；熟悉中的大同區大稻埕迪化街是藥材和年貨的採買地點，自從北門捷運站通車後逛大稻埕就更方便了!

2018-01-12

海鮮、蔬菜, 燴(不分類食譜), 實作影片

烹飪筆記│金沙臭豆腐,開胃又能下酒的酥臭好滋味(附實作影片)

金沙臭豆腐是真妮4家裡很常吃的開胃菜，鹹蛋黃用多一點油炒到<美的冒泡>程度就是金沙；外酥內嫩的臭豆腐裹上金沙再用蒜末蔥花提香，好吃好做也好便宜更是好開胃的下酒菜喔

2018-01-08

火鍋, 綠線捷運美食(松山-新店), 捷運-七張站, 餐廳菜單搶先看, 餐酒館, 日式料理/居酒屋, 產業合作, 新北-新店美食, 炭烤/窯燒/炸物/披薩

【新店中興路】肉道場繁盛居酒屋,只賣晚餐跟宵夜，不收服務費很會炒熱鬧氣氛的居酒屋(附菜單)

新店不收服務費的居酒屋在哪?!在新店中興路家樂福的旁邊，肉道場繁盛居酒屋有好吃又實惠的創意手藝，還有不用收服務費的滿分服務!大約9點前後加碼熱鬧的電流急急棒遊戲，大力推薦這家很會炒熱鬧氣氛的晚餐宵夜居酒屋，CP值棒棒!

2018-01-05