<點心食譜>布朗尼蛋糕,用2分鐘實作影片幫你省點心開銷~ (附實作影片)

只要5分鐘就能吃到綿密又紮實的布朗尼蛋糕,這是女兒在網路七拼八湊學來的手藝,試了幾次終於抓到讓我們都說讚的比例!材料簡單步驟簡單又好吃的布朗尼沒有店面的漂亮,但可以吃得很放心,看完2分鐘影片你就知道省錢的方法~~

DIY布朗尼蛋糕

布朗尼的材料:

無鹽奶油30g

低筋麵粉35g

全蛋1顆

牛奶15g

無糖可可粉10g

細砂糖25g

鹽少許

巧克力豆15g

DIY布朗尼蛋糕

 

方便脫模,先在容器塗一層薄奶油

DIY布朗尼蛋糕

做法:

1.先把奶油加熱(隔水加熱或用微波加熱)到融化的液體狀態

2.加入巧克力豆之外的全部材料,攪拌到看不見粉粒的狀態

3.把拌勻的粉漿倒入準備好的容器,在桌面敲扣讓空氣彈出後鋪上巧克力豆

4.微波爐以中火加熱3~5分鐘,拿竹籤戳刺最厚部位,抽出的竹籤沒有粘上粉漿就是熟了,如果沒熟再縮時加熱

(各家微波爐的火力不同,務必斟酌加熱時間)

DIY布朗尼蛋糕

 

5.切出喜歡的大小形狀再撒上防潮糖粉就完成省錢好吃的布朗尼蛋糕

DIY布朗尼蛋糕

 

布朗尼現烤好吃冰過後再回烤加熱更好吃,讓蛋糕外皮產生酥脆的口感還能製造巧克力豆似融不融的爆漿效果

DIY布朗尼蛋糕

 

這份食譜是1~2人剛剛好解饞的比例,在辦公室裡用馬克杯喇也可以做出讓同事羨慕的杯子蛋糕,不怕孩子放學回家喊肚子餓,快手媽媽5分鐘就能搞定寶貝的五臟廟了,你學會了嗎?

 

以下是真妮4實做的簡單料理,歡迎試作~~過程中有任何問題歡迎留言討論

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