紅燒獅子頭裡的豬絞肉除了要經過甩摔把肉裡的黏性逼出來還要加上打水這個步驟吃起來才會有彈嫩又多汁的口感；如果您跟真妮4一樣不喜歡把雙手弄得黏呼呼，試試我的懶人不沾手做法，一樣可以讓肉丸子緊緻、紮實、不鬆散的外貌，裡頭多汁多嫩好好吃! 現炸獅子頭就是很棒的開胃下酒菜!真妮4的公公會叫我把獅子頭和大白菜一起滷到綿密入骨，老人家不用費力咬就能吃到完美的台菜風味
信義區吃到飽│貴婦百貨$800元和牛火鍋吃到飽，滿堂紅-信義BELLAVITA店(附菜單)
滿堂紅頂級麻辣鴛鴦火鍋全省5家分店只有進駐貴婦百貨的”信義BELLAVITA店”才有澳洲和牛吃到飽喔 滿堂紅頂級麻辣鴛鴦火鍋-信義BELLAVITA店 吃到飽NT$800元有找，有澳洲吃巧克力長大的熟成Mayura和牛以及宜蘭野生現流魚和各式高級火鍋料，哈根達斯、比利時Glacio聯手特挑20種口味冰淇淋，我幸運的遇上開幕優惠的日本SAPPORO PREMIUM生啤酒喝到飽 […]
烹飪筆記│白玉海鮮湯，沒時間熬高湯怎麼辦?真妮4有史雲生雞湯偷吃步!
熱湯是溫暖又甜蜜的料理，一碗香噴噴熱騰騰的湯下肚後，身體變暖幸福指數也跟著升高了 能用雞骨或豬大骨花上3~5小時熬一鍋濃醇味美鮮高湯自然是最理想的計畫，但沒時間熬湯怎麼辦?真妮4我會用買高湯偷吃步來完成我的廚房大業 正值蘿蔔大出又是最好吃的季節，先把他蒸透再用蒸出來的湯去川煮海鮮，扣掉蒸的時間只要10分鐘就有清澈鮮甜的白玉(蘿蔔)海鮮湯
烹飪筆記│咖哩豬排，不是炸的熱量才會低，豬肉這樣處裡才會軟又嫩
咖哩豬排，我不是用沾粉下鍋炸的方式自然吃不到多餘的熱量! 豬肉這樣處裡才會軟又嫩 真妮4用優格去軟化豬里肌肉的柴澀肉質，讓沒有油脂的里肌肉也能有滑順的軟嫩；讓咖哩香料滲入肉片的開胃層次絕對是下酒菜首選!鍋具我建議用不沾平底鍋，把香嫩里肌豬排一 片疊一片的氣勢真是好看 以下是真妮4的好嚼肉質和回味肉汁的咖哩豬排做法
新店中正路早午餐│QBurger-新店中正店，明亮乾淨的空間用餐真舒服(可刷卡可街口)(附菜單)
QBurger新店中正店，新開幕活力早餐85折! 全省超過115家營業據點的早午餐專家QBurger在新店中正路莊敬中學開新分店了!QBurger的85折見面禮只有12/21~12/25這5天，精打細算的小資上班族和學生們動作要快快快! 真妮4明亮乾淨又舒服的用餐環境(附菜單)(文末有真妮4知道的好康消息)
木柵貓空│貓懶景觀茶屋，台北好看夜景在這裡，玩貓空吃飯泡茶休息看風景的好地方(附菜單)(GO麻吉好康消息)
木柵貓空美食貓懶景觀茶屋 台北好看夜景在哪裡?貓空是台北多數人會來看夜景泡茶小酌約吃飯的好地方，我們一家子開車來到貓空纜車旁邊的貓懶景觀茶屋，這兩家不同氛圍餐廳同屬一個老闆，二樓是以視野景觀為重點的戶外餐廳貓懶Maolan，一樓是古色古香的四爺茶餐廳，共有的一個很寬敞的停車場；我們是臨時起意開車來吃飯，想來的朋友可以安排午後搭貓空纜車上來先在附近茶園散步，累了再到這裡來吃飯泡茶休息看風景(文末有真 […]
烹飪筆記│佃煮洋蔥鮪魚肚，懶人做飯快又好吃的方法，一個人獨享兩個人分享(附實做影片)
佃煮食譜-洋蔥鮪魚肚 日式料理中有一道簡單又很受歡迎的佃煮美食，今天我用洋蔥和鮪魚肚當主角，換成雞肉或香魚也非常好吃，懶人做飯SOP一個人獨享兩個人分享都可以吃飽吃巧吃好好
板橋居酒屋│鮭魚滿滿 $200丼飯套餐給你斤斤計較的CP值(附菜單)(GO麻吉好康消息)
鮭魚滿滿是一家嬌巧溫馨日本料理店，人手不算多但態度親切有禮貌，熟食丼飯套餐內容比我預期還要好、這裡不收服務費還有免費熱茶可以喝、菜單價格有比台北熱區親切! 我每年都會去新北歡樂耶誕城享受耶誕節的氣氛，今年在滑查路線的時發現GO麻吉裡有”鮭魚滿滿“文宣(文末有真妮4知道的好康消息)，打電話問過兩個地點大概10分鐘路程，所以我下班就來了!這天客人很多我就沒拍太多環境照，想多了解 […]
烹飪筆記│聖誕烤雞、薑黃飯、雞汁蔬菜，快又簡單的一爐三菜做法(附實作影片)
聖誕烤雞、薑黃飯、雞汁蔬菜，一爐三菜簡單做法(附實作影片) 聖誕節要吃烤雞和中秋節要吃烤肉一樣熱門，就是12月烤雞銷路特別好的原因吧! 買的貴森森，自己做的才能雞大料多好便宜 我在雞肚裡塞米飯雞身上撲青菜，一個多小時候就能吃到香嫩多汁的雞肉、清香不膩的薑黃飯、和雞汁入味的蔬菜了~
文山木新路涼麵│周莊涼麵，加量不加價，政大學生最愛!$100元涼麵套餐賣完就休息了
周莊涼麵就在政大後門走過恆光橋的木新路上，乾淨的店面裡沒有太多的座位，只有”加麵不加價“的愛心以及老闆的親切笑容，是口袋淺淺的學生和附近住戶常來報到的平價小麵店! $45元的周莊招牌涼麵是我吃過新店涼麵(老孫涼麵、雪花軒涼麵、二空涼麵)裡麵量多、服務親切(不會像老孫一樣跟客人吵架)貼心的一家!! ========================== 周莊涼麵在新店北新路中華 […]
