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影片紀錄 燴 雞、鴨、鵝
2019-06-19
香檸雞塊，這樣炸雞塊才會好吃(附實作影片)
雞肉哪個部位最好吃呢? 我相信大家都選雞腿吧! 雞腿是一隻雞裡最嫩最好吃的部位，切八塊後炸到酥脆再和調製好的醬汁拌勻，不但是開胃菜也是很棒的下酒菜，當然也是最佳便當菜囉 香檸雞塊材料:無骨雞腿一隻 麵糊:一顆蛋 低筋麵粉45g 太白粉15g 沙拉油30g 蔥薑水:蔥1支 薑1塊(拇指大小) 蒜3~5瓣 水30~40cc 醃肉料:蔥薑水-1 素蠔油2大匙 蔥薑水-2 香檸醬:蕃茄醬15 […]…
影片紀錄 烘焙、點心 燴
2019-06-05
焦糖起司蛋糕，濕潤鬆綿就是蛋糕好吃的魅力!(附實作影片)
焦糖起司蛋糕，濕潤鬆綿好吃的點心，自己吃或是送朋友都NICE! 我在麵糊裡只放少許焦糖，讓舌尖尋找熟悉又說不出來的味道，這就是濕潤鬆綿好吃焦糖起司蛋糕的魅力! 焦糖起司蛋糕 材料 1.焦糖:二砂糖40g，水30CC，熱開水10CC 2.蛋黃糊:奶油乳酪350g，蛋黃4顆，低筋麵粉60g，牛奶125CC，鮮奶油100g 3.蛋白霜:蛋白4顆，糖60g PART-1 煮焦糖 把水和糖 […]…
下午茶 愛食記 捷運-小碧潭站 排餐/鐵板燒 新北-新店美食 早午餐 綠線捷運美食(松山-新店) 美式餐廳
2019-05-31
新店IKEA必吃$49元銅板早餐.$30咖啡.$10霜淇淋
新店IKEA是捷運小碧潭站最新賣點，IKEA賣場有兩個好逛寬廣樓層，其中人潮最多的區塊就在IKEA宜家餐廳! 4樓入口處的IKEA咖啡廳，7點營業給趕早的上班族上學族一個停腳休息吃美味早餐的選擇~ 4樓出口處的宜家家居餐廳，只賣9點到10點半的不用5個銅板就能吃飽的餐點可是逾時不候呦! IKEA咖啡廳價格實惠 IKEA咖啡廳以輕食為主，早午餐$125，帕尼尼$30，美式咖啡$30，濃 […]…
新店IKEA開幕了! 新店IKEA是全省大型家具台北敦北、台北新莊、桃園、台中、高雄之後第6家門市，也是唯一具有河岸景觀和最便利的捷運交通門市 在逛IKEA大家具賣場前，先看看真妮4整理的IKEA停車動線、托寄兒童，IKEA商場動線和IKEA餐廳資訊 等到很久的新店IEKA終於開幕了，雖然新莊IKEA有最大的賣場空間，但是新店IKEA的景觀視野和便利交通，逛街的舒適度更加分! IKEA的交通和 […]…
愛食記 新北-新店美食 炭烤/窯燒/炸物/披薩
2019-05-20
新店最狂35元雞排只賣半年!肉厚.皮酥.汁多.超嫩.好大塊!
影片紀錄 烘焙、點心 燴(不分類食譜)
2019-05-10
【蛋糕食譜】巧克力布丁蛋糕 (附實作影片)
巧克力布丁蛋糕包含了家人各自喜歡的點心元素，真妮4喜歡在蛋糕上撒一點防潮糖粉，增加的視覺效果就會像蛋糕坊賣的一樣可口動人! 母親節到了，跟著真妮4一起做份省錢又有濃濃心意的蛋糕吧~ 相信你也跟我一樣看到家人吃的開心，做廚娘的心也笑到闔不攏嘴了…
焦糖的香蜜迷人氣味，牛奶彈滑的嫩度，還有那入口就化的綿密蛋糕，把三種層次一起滑入口中的感受真是誘人呀! 看過真妮4的怎麼做焦糖布丁蛋糕後，保證你不會想花錢去團購了! 這份食譜可做8個小愛心模，也可以做一個8吋蛋糕模…
最近蠻流行的古早味蛋糕，聞到蛋糕出爐的香氣你是不是也會忍不住跟著人潮去排隊貢獻新台幣呢? 真妮4做這道鹹蛋糕一來是幫家裡吃剩的蒸絞肉找出路，二來我知道店家幾乎都會放省成本的SP乳化劑，雖然是合法的添加物畢竟不是天然物質對身體沒有好處吃多了也會鈍化味覺；還是吃自己做的最放心!…
