燴

海鮮、蔬菜, YAHOO首頁推播文精選

YAHOO首頁推播文~蒜酥鮮蚵│洗蚵用這招，去腥去黏液不用再擔心蚵又洗破了

洗蚵的方法,台灣話叫做蚵仔國語叫做牡蠣也有人稱之生蠔，是一款肥軟嬌嫩又好吃的海鮮。下個月老闆要帶我們去他老家彰化王功坐鐵牛車吃現採的蚵，聽說還有安排鮮蚵吃到飽，等我回來再跟大家分享好吃好玩的過程；在王功的蚵還沒到口之前，先買仁愛市場一斤$120的大鮮蚵回家解饞，看到一鍋鮮美肥嫩鮮蚵湯被吃光，我心裡覺得好高興呢~~

2017-05-20

海鮮、蔬菜, 台式料理, 燴(不分類食譜)

烹飪筆記│跟著阿芳老師做泡菜，基底做好就能變魔術了

感覺夏天到了就是要吃泡菜的時候了，上個禮拜市場有買2顆送1顆2斤重的高麗菜3粒只要50元! 可以省菜錢又能幫菜農銷量，已經滿手菜了我還是再扛3顆回家!認識我的人都知道我是愛買足呀~ 先前學做過阿芳老師的傻瓜泡菜，以及看報紙學著做的黃金泡菜，沒想到兩篇各有近萬名讀者喜歡! 這次要做的更簡單又省時間又不用出力，遵循阿芳老師不用搓不用揉不會有老婆婆皺紋的步驟，我準備好材料要開始動手囉~~   […]

2017-05-09

烘焙、點心, 燴(不分類食譜), YAHOO首頁推播文精選

烘焙筆記│YAHOO首頁推播文~古早味蛋糕-起司及咖哩，自己做的省錢簡單又好吃

有一天去景美夜市瞎逛，被一陣人潮和突來的香氣給吸引了… 本文獲選刊登YAHOO首頁吃喝玩樂版精選文 原來是人氣頗高的古早味蛋糕剛出爐，眾人皆聚焦在師傅的切刀秀 只見大烤盤在師傅手上靈活翻轉，再拿出比西瓜刀還長的刀子這邊比那邊畫，對齊下刀後就是均等的份量

2017-04-07

海鮮、蔬菜, 燴(不分類食譜), YAHOO首頁推播文精選

烹飪筆記│[魚的料理] 醬油糖燒魚，新手不敗魚料理。YAHOO首頁精選文~留住美味膠質和營養蛋白質

平常在外用餐我多數會選紅肉為主的菜餚，去市場買菜時則喜歡買魚 恭喜本文獲選刊登YAHOO首頁吃喝玩樂版精選文(詳見文末) 一方面，真妮4家裡有老人，魚肉偏軟嫩和優質蛋白質對他們來說比較方便吃又好吸收 再方面，紅燒、油炸、清蒸或油煎，料理的時間也比家禽類快又容易入味

2017-04-03

豬、牛、羊, 燴(不分類食譜), YAHOO首頁推播文精選

烹飪筆記│培根起司肉捲。3樣材料3個要訣快速上桌!YAHOO首頁精選文~

  絞肉在肉類料理中是非常討喜的食材，不管是加醬瓜蒸或是打散煎炒都好吃，包葷餃的話更少不了這位大咖 恭喜本文獲選刊登YAHOO首頁吃喝玩樂版精選文(詳見文末) 這裡用的絞肉不限豬或牛，肉量用的多最好買低脂的吃起來比較不膩 起司(乳酪)的部分，我覺得不用特別指定哪個品牌，芝司樂之類都可以用

2017-03-24

棕線捷運美食(文湖線), 團購宅配, 烘焙、點心, 台北-大安美食, 豬、牛、羊, 實作影片, 燴(不分類食譜), YAHOO首頁推播文精選

烹飪筆記│冰花煎餃的作法│YAHOO首頁推播文●完美粉水比例是煎餃薄酥脆的黃金鑰匙(附實作影片)

餃子與餃子間有著像雪花一樣的放射狀線條，這就是時下最時髦的..冰花煎餃  恭喜本文獲選刊登YAHOO首頁吃喝玩樂版精選文(詳見文末) 薄到沒辦法拿尺來量厚度，比瓦片還薄比蛋捲還酥，香脆程度也大贏會掉削的餅乾 黃金比例的粉水就是煎餃薄酥脆的關鍵鑰匙，輕輕一碰就會聽到清脆的聲音，味道有一點點輕鹹，比任何餅乾都好吃!

2017-03-16

烘焙、點心, 海鮮、蔬菜, 產業合作, 燴(不分類食譜)

[咖哩食譜] 咖哩餃，快溶於水的粉末狀咖哩，快速變化菜色的一級好幫手

咖哩，有著複合香料的綜合體，以前需要先溶解咖哩塊才能吃到咖哩飯。 全聯社全新上架一款不但省時還有專利技術的女王咖哩調理包，不用花俏手藝就可以輕鬆上桌呦 真妮4一拿到體驗包，立刻穿上圍裙，搶先嚐試新花樣   

2017-03-03

烘焙、點心, 燴(不分類食譜), YAHOO首頁推播文精選

烘焙筆記│奶油紅豆蛋糕捲。省錢蛋糕自己做!YAHOO首頁推播文

沒做捲蛋糕就是怕這個<捲>的步驟，果然比我想的難一點! 恭喜本文獲選刊登YAHOO首頁吃喝玩樂版精選文(詳見文末) 心裡想，做過了這個<本事>就是我的，哪怕做醜了，再多練習就會順手的嘛!  

2017-02-14

烘焙、點心, 燴(不分類食譜), YAHOO首頁推播文精選

烘焙筆記│舒芙蕾起司蛋糕，非吃不可的小甜心。YAHOO首頁吃喝玩樂版推薦精選文

舒芙蕾蛋糕的做法 吃飽睡.睡飽煮.煮完吃.吃完又睡~的6天自肥年假裡我做了兩件大事!(年夜飯和這篇蛋糕) 恭喜本文獲選刊登YAHOO首頁吃喝玩樂版精選文(詳見文末) 我花了近兩個小時完成2個舒芙蕾起司蛋糕。一個秒殺，另一個因為加了軟質巧克力要冰，才能留到隔天被解體!   

2017-02-07