烘焙、點心

烘焙、點心, 燴(不分類食譜)

烘焙筆記│簡單蛋糕自己做，牛奶/麵粉/蛋/外加一點鹽，梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油，一起簡單做蛋糕

奧利佛是我的新歡，超喜歡看他在短短時間內像變魔術一樣從容做出拿手菜餚 這道是我無意中看到來不及拿筆紙憑印象記著操作 後來上網查有些地方跟原版不一樣，不過我誤打誤撞的作品也很好吃ㄟ連著兩盤都吃光光了 等不及要跟大家分享這好吃又方便的布丁蛋糕(正確名稱應較叫約克夏布丁蛋糕)

2015-06-16

烘焙、點心, 燴(不分類食譜)

烘焙筆記│洋蔥燒吐司，$10成本搭配梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油

終極版的洋蔥燒，花一點時間悶燒她，入口即化的銅板作品是早餐是午後點心也是熬夜的良伴   材料:洋蔥一顆，黑糖三大匙，梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油 兩大匙，水一碗 

2015-05-24

烘焙、點心, 燴(不分類食譜)

烘焙筆記│義式烤蛋，賣相好看成本低的異國點心

  今天是兒子生日阿母換招了 不做甜的生日蛋糕…我有更好吃的義式烤蛋 反正吃甜的生日蛋糕也有熱量問題，平平要吃熱量鹹的吃進去失身(材)卡自然   

2015-03-21

烘焙、點心, 燴(不分類食譜)

[美味早餐自己做] 20元材料費10分鐘3步驟的營養早餐→鮪魚蛋披薩吐司

美味早餐自己做 單純烤厚片就要$25~35吧!一份加了披薩起司、鮪魚、蛋的吐司早餐$50應該買不到吧!! 經濟不景氣，聰明賢慧的媽媽們每天都在做開源節流的省錢運動 現在跟著真妮4一起來省早餐費….人家3分鐘護一生，我們一起來10分鐘護ㄧ餐! 鮪魚蛋披薩吐司在露營的烤肉會上包準你的人氣會”嗆到雙手抓不住”的啦! 不管是早餐，點心，宵夜，隨手可做的省錢好滋味  

2015-03-11

烘焙、點心, 燴(不分類食譜)

[美味餅乾自己做] 黑糖花生酥及咖啡鬆餅食譜，不膩的甜度好吃的酥度，小西餅成功率100%

真妮4已經很久不買餅乾類零食了，教妳這招懶人做西點的方法，不但省錢省時間外加~媽媽好厲害的美名喔! 酥酥脆脆的小西餅我想沒幾個人能拒絕她的誘惑吧!! 而一再發生的食安問題對於賣場陳列架上的餅乾用什麼油加什麼粉，購買前也總是讓人很猶豫吧!!  

2015-02-27

烘焙、點心, 燴(不分類食譜)

烘焙筆記│布丁蛋糕，5個動作就完成的蛋糕!黑糖布丁蛋糕、發財蛋糕、柳橙布丁蛋糕~好好吃!

由於兒子沒吃到第一版的黑糖蛋糕(作品往下拉)，不忍讓他失望!今天真妮4換了口味繼續做蛋糕 8吋材料: 蛋白糊: 蛋白 140g 砂糖 70g 蛋黃糊: 蛋黃 70g 液態油(鮮佐特級初榨冷壓橄欖油) 35g 低筋麵粉 90g 現打橘子汁 70g 鹽 少許

2015-02-17

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烘焙筆記│奶油香蕉，印尼爪哇的節慶美食也是印尼過年必吃的早餐和點心

                                          用香蕉做點心,香蕉拿來當水果或是搭配沙拉菜一起吃都不稀奇 真妮4學了一道印尼爪哇島過年必吃的家鄉美食→奶油香蕉 

2015-01-11