香氣迷人的杏仁內餡是我家很常做的點心材料，加上吃不完的餅乾重新再利用，這份杏仁塔食譜非常適合跟孩子一起完成的簡單點心喔 材料:…
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烘焙、點心
烘焙、點心 燴(不分類食譜)
2016-05-02
烘焙筆記│提拉米蘇，簡單做出高人氣點心
每當我站在餐廳冷藏櫥窗前目光總是會先搜尋提拉米蘇的蹤跡，沒辦法!我就是愛這味呀 很早已前就想動手做提拉米蘇，卻也因為她的材料和步驟實在有點小複雜而作罷! 今天，也不知哪根旺盛神經發作，想著想著就進廚房了… …
烘焙、點心 燴(不分類食譜)
2016-03-18
烘焙筆記│培根麵包塔，剩菜鹹魚翻身後的好吃點心
家裡是不是很多食之無味棄之可惜的材料?猜一猜，我把這些東西放在一起會變出什麼呢? 材料:培根一份(約8片)，麵包或吐司(約5片)，蛋一顆，奶油60cc，葡萄乾少許，胡椒鹽少許，香菜/芹菜葉少許，堅果少許，義式香料少許 …
烘焙、點心 燴(不分類食譜)
2016-03-13
烘焙筆記│焦糖吐司，隔夜吐司或麵包的翻身料理…螞蟻小兵會搶著吃光光
不久前在中和餐廳吃到翻炒的焦糖吐司回家後就一直想試著做做看。翻炒過程比我想像中還簡單，這道點心用隔夜吐司來做會更好吃!想看看有賣相的點心怎麼做出來的嗎? 材料:吐司5片(一片切為6小塊)，糖5大匙，奶油30g，葡萄乾少許…
年節料理、過節要吃 烘焙、點心 過節要準備的事 豬、牛、羊 燴(不分類食譜) YAHOO首頁推播文精選
2016-02-14
[年節糕食譜] 自己做的蘿蔔糕/發糕/年糕，省錢省時還能省擔心(恭喜本文榮登YAHOO首頁吃喝玩樂版精選文)
自己動手做的蘿蔔糕/年糕/發糕，是真妮4年菜裡最省錢又省時間的菜單! 真妮4一氣呵成完成3款拜拜要用的糕，文末也有這些糕的特別吃法分享 過節一定要用的糕，可依人數調製，想吃多少做多少，每款都是省錢的新鮮品! …
烘焙中<派><塔>，真妮4可是傻傻分不清楚啊…材料和作法相類似但為何有不同叫法呢? 後來我上網查….原來才知道! 塔是派的一種，從外型到內餡還是有差別的地方 外型:塔比較小以甜餡居多，既然叫派(壞=台語)所以卡大卡福氣啦…
葡式蛋塔超商一顆賣35元我在香港茶樓點餐一份兩顆要$80元等於是一頓餐的價格，如果自己做呢? 恭喜本文榮登YAHOO首頁吃喝玩樂版精選文(詳見文末) $80元的產值是多少呢?動動手便知道 以下這份食譜來自周老師的美食教室…