烹飪

烘焙、點心, 燴(不分類食譜)

烘焙筆記│莓果冰淇淋夾心蛋糕&義大利臘腸白醬麵。鹹甜都好運用的廚房新寵-鐵塔牌馬斯卡彭旗艦鮮奶油

 這是我一直想做又不敢動手的冰淇淋蛋糕，賣相還真不錯呢! 我在夾心的蛋糕層動了手腳，切開的時候，畫面多一點花俏希望可以多加一點分數   

2016-09-10

豬、牛、羊, 實作影片, 燴(不分類食譜)

烹飪筆記│起士熔岩黃金球。外酥內柔的瞬間就是難易抗拒的惡勢力(附實作影片)

大家都知道炸物的熱量很高!但是鹹酥雞雞排攤還是一樣有誘人的排隊潮 孩子喜歡吃，媽媽就在家裡動手做，在家吃絕不會出現回鍋油的啦~ 今天要做的肉球，來自網路上的分享 約略記得操作步驟，食譜比例則完全依照我的口味拿捏

2016-09-06

豬、牛、羊, 實作影片, 燴(不分類食譜)

烹飪筆記│豬肝怎麼處理才好吃? 搓洗去腥是重點! 讓全熟豬肝滑嫩的秘密(附影片操作)

女生生理期後、產婦坐月子，豬肝豐富的鈣和磷是最天然的補血元素，肝是解毒也是排毒的器官不但明目補肝又可以養血，這是大家知道吃豬肝的好處，但是那股腥味卻也教人卻步呀…別怕!一般豬販攤都教豬肝灌水的方式去腥味和殘血，真妮4從閨蜜那兒學到更有效率的處理步驟，看完真妮4洗豬肝的方法你趕快也來煮一碗去腥又脆口的豬肝湯 

2016-08-09

火鍋, 海鮮、蔬菜, 雞、鴨、鵝, 燴(不分類食譜)

烹飪筆記│雙月雞湯。吃鮮才是吃補!當濃郁雞湯遇上鮮度翩翩的海陸味，惺惺相惜到最後一滴呀! By:燉補雞湯專家-雙月宅配冷凍雞湯包

 認識就會愛上的專家，我家的三餐高湯底就在認識雙月的那一天起我就賴上她了 幫上班族解決沒時間賣菜，不知哪裡買好材料的困擾 精挑產地虱目魚、牛小排、羊小排和滋補雞湯送作堆，任何挑時間都可以讓全身暖呼呼 真好呵!!連最後一滴我都不願浪費呀~~

2016-07-31

海鮮、蔬菜, 燴(不分類食譜), YAHOO首頁推播文精選

[魚的食譜] 蒸魚烤魚<鮮>給你吃。簡單好吃零失敗的魚料理步驟! By江醫師零污染魚舖子…一個醫生的魚販夢(恭喜本文榮登YAHOO首頁吃喝玩樂版精選文)

  喜事報報!!本文榮登 奇摩首頁 / 痞客邦最熱文章 (請詳文末)    我家是無肉令人瘦的肉肉族!!每一餐若是沒有肉他們就會嚷著…吃某飽!

2016-07-15

海鮮、蔬菜, 實作影片, 燴(不分類食譜)

[蔬菜食譜] 涼拌粉皮小黃瓜。夏天吃飯沒滋味?銅板材料伺候你開胃(影音版)

粉皮一張$15、小黃瓜3條$20，檸檬一顆$8，最貴的蒜頭5顆算他$5吧…全部加起來不用$50!! 這些銅板材料，如果在高級餐廳露臉可是佰元的身價呢 [材料] 小黃瓜3條

2016-07-11

雞、鴨、鵝, 燴(不分類食譜), YAHOO首頁推播文精選

烹飪筆記│味噌烤雞。雞肉用味噌/糖/米酒醃就搞定了!聖誕節聚會日式風味烤雞就是這麼簡單…好吃吮指吮不停!(恭喜本文榮登YAHOO首頁吃喝玩樂版精選文)

日本料理店有一道烤的味噌魚，如果把魚換成雞肉也會一樣好吃嗎? 歐夫口斯! 對付夏天悶悶的胃這招真有效… 恭喜本文獲選刊登YAHOO首頁吃喝玩樂版精選文(詳見文末)  

2016-06-20

海鮮、蔬菜, 燴(不分類食譜), YAHOO首頁推播文精選

[泡菜食譜] 小黃瓜變身史上最簡單好吃的傻瓜泡菜，跟著阿芳老師學料理(恭喜本文榮登YAHOO首頁吃喝玩樂版&奇摩旅遊精選文)

 喜事一則!!本文榮登奇摩首頁(請詳文末) 材料:小黃瓜2條 糖2茶匙 白醋2茶匙 鹽1小匙 果然是吃到讓舌頭打結的配方啦!!!  爆熱的天氣家裡開胃菜單要怎麼開?!忽然想起阿芳老師教過做法和材料都簡單的傻瓜泡菜 用我的做菜習慣把老師的步驟演練了一次，來看看傻到不用看筆記的料理

2016-06-11

年節料理、過節要吃, 豬、牛、羊, 燴(不分類食譜), YAHOO首頁推播文精選

烹飪筆記│枸杞黃瓜鑲肉。肉料和瓜盅要怎樣才不分離呢?清蒸煮炒燴都好吃的銅板材料.(恭喜本文榮登YAHOO首頁吃喝玩樂版精選文)

四季都有的水份飽滿的瓜，小黃瓜做傻瓜泡菜，大黃瓜拿來煮湯清炒或是釀肉都是開胃甜心呢。 尤其是過年的餐桌上，多了紅色枸杞點綴喜氣，不用花大錢就有的喜洋洋年味了 恭喜本文獲選刊登YAHOO首頁吃喝玩樂版精選文(詳見文末) 大黃瓜清脆又爽甜營養素也多，其中我欣最賞抑制醣類轉為脂肪這一點魅力

2016-05-29