懶人包 燴(不分類食譜) 豬、牛、羊

懶人包-牛肉的料理筆記

懶人包-牛肉的料理筆記

朋友推薦我一篇吃牛肉好處的資訊,純就資訊分享我沒有賣牛肉喔

吃牛肉好處有哪些?8大不可不知的好處一次了解!

牛肉料理比較費時間,所以我大多在假日才會買牛肉

一部分牛肉燉到綿透入味一解家裡老人沒有牙齒不方便咀嚼想吃牛肉風味的慾望

一部分牛肉就煮我和小孩喜歡的韌度和辣味,不能讓在長大的孩子錯過好的蛋白質

店家賣的牛肉麵或牛肉飯份量少也不便宜,唯有家裡煮的想吃多少就吃多少

也就是我最喜歡料理被吃到精光的畫面

牛肉的料理筆記

蕃茄牛肉

牛肋條纖維比較軟嫩燉煮後不會澀口和塞牙縫,濃郁湯汁非常適合拌飯或拌麵,芶點芡就變燴飯囉

蕃茄牛肉

紅酒燉牛肉

澄亮亮的牛肉汁澆在熱騰騰白飯上,猜猜是視覺還是味覺會先餓呢?

稠化的洋蔥和培根能提升濃郁的口感也增加營養的吸收,肉塊好吃肉湯也非常好喝

紅酒燉牛肉

牛肉炒飯

這道炒飯是解決飢腸轆轆的快速料理,白飯牛肉片加上不容易出水的青菜一起拌炒,看起來簡單的炒飯有大廚的風味喔~

牛肉炒飯

南瓜咖哩牛肉飯

南瓜有很好的澱粉和高纖維,牛肉有優質蛋白質,咖哩則是辛香料組合的開胃聖品,把這三樣兜在一起心情好胃口也打開了

南瓜咖哩牛肉飯

牛肉派

做派其實蠻簡單只要準備內餡(吃剩的紅燒牛肉最方便)和派皮,內文有詳細的作法

牛肉派

咖哩牛肉麵

香辣又開胃的咖哩湯汁多了牛肉鮮甜的肉香味,澆著白飯或拌上麵條或把吃剩的吐司回烤再沾著濃郁咖哩醬汁都好吃到嚇嚇叫

咖哩牛肉飯 咖裡牛肉麵 的做法

 

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