![[旅遊新店] 新店賣水果的大批發地~~青果集貨場](https://i0.wp.com/img.jennifer4.com/20170429200021_86-270x270.png?resize=120%2C85&ssl=1)
大安區東豐街的鮨一の鍋，活龍蝦、活鮑魚，日本和牛、美國牛小排組合的海陸套餐只要$1200，$480的商業午餐更是人氣指標，想吃活體海鮮這裡最划算! 以精緻海陸火鍋為主的鮨一の鍋和日前真妮4介紹過的鮨一Sushi Ichi無菜單料理，是專賣高檔食材平實消費的日風姊妹店 以實惠價格供應基隆崁仔頂的高檔海鮮和嚴格篩選的日本和牛肉，鮨一的鍋已經搶佔東豐街的火鍋口碑了
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真妮4
大安區東豐街火鍋│鮨一的鍋 的菜單
鮨一の鍋菜單 鮨一的鍋食記 鮨一の鍋 地址:台北市大安區東豐街30號(近捷運大安站6號出口) 電話:02-27005619 營業時間:11:30~14:00 17:30~22:30 鮨一的鍋粉絲團
中山區林森北路│驢子餐廳，適合約會及家庭聚餐的情調餐廳
驢子餐廳，林森北路情人約會家庭聚餐的農場美食情調餐廳 位在林森北路與民生東路交叉路口的華泰王子大飯店一樓驢子餐廳是華泰集團旗下的農場美食情調餐廳；以時尚的現代感帶出獨立的空間感覺，家庭或商聚的小派對都很適合；所有食物以手工現做為原則，自有農場的穩定供貨為後盾；在喧鬧的林森北路上驢子餐廳是一個安靜平和又親切的用餐空間
中山區林森北路│驢子餐廳的菜單，靠近捷運中山站、捷運雙連站
驢子餐廳的菜單 驢子餐廳的商業午餐 驢子餐廳的單點菜單 驢子餐廳的雙人套餐 驢子餐廳的冷熱飲料和酒單 驢子餐廳食記 L’IDIOT 驢子餐廳(華泰王子大飯店一樓)近捷運中山站、捷運雙連站 驢子餐廳官網 驢子餐廳粉絲團 台北市林森北路369號1樓 +886 903 393 098 餐廳 11:30~ […]
烘焙筆記│蛋黃酥，製作流沙口感的鹹蛋黃步驟，綿密好吃不會膩的做法(附:實作影片)
在上一篇的鳳梨酥我介紹了自己炒類似土鳳梨口感的鳳梨餡 這篇蛋黃酥裡的蛋黃餡，我挑戰了傳統放完整一顆或半顆的鹹蛋黃做法，雖然步驟比較費工但是改變蛋黃作法吃起來的口感非常讚! 自己做的蛋黃酥，除了要講究的衛生品質和高CP值，不流於俗套的口感也是我想讓親友懷念的禮物~
烘焙筆記│自製鳳梨酥，餅皮及鳳梨餡的黃金比例 (附:實作影片)
自製鳳梨酥，餅皮及鳳梨餡的黃金比例 不知大家有沒發現中秋節的餅特別貴呢? 有品牌的鳳梨酥，一顆掌心大小就要好多個銅板，叫人望餅興嘆呀! 我買一顆新鮮鳳梨做了19個鳳梨酥，自己做的沒有擔心的防腐劑食安問題，微微的甜度和爽口的酸度根據自己喜歡的口感做調整，做過一次你就會愛上的省錢點心! 自己炒鳳梨餡的材料 新鮮鳳梨一顆(約900g)+水飴110g+砂糖50g+奶油20g+檸檬汁40g(鳳 […]
烹飪筆記│咕咾肉，要放鳳梨才會有鹹酸甜的風味，裹粉再炸肉塊才會嫩
咕咾肉、咕嚕肉、古老肉、酸甜肉、糖醋肉，同道菜有好多名字呀!相傳這道菜是從糖醋排骨進化來的 把醃漬過的豬肉塊裹粉炸到5~8分熟再和配菜及醬汁一起燴炒，醬汁和肉塊的粉衣產生糊化的滑溜帶酥脆口感，酸甜香鹹好吃又不會膩口；豬肉用肋排肉、胛心肉、後腿肉甚至里肌肉都可以，配菜以彩椒和洋蔥還有帶甜提酸的鳳梨片(菠蘿片)最速配，至於蕃茄加熱後容易出水我就不建議了…
新店二十張路牛肉麵│新店排隊牛肉麵-功夫豬私廚好麵，爛到剛剛好!聞香下馬一試成主顧的古早味牛肉麵
新店排隊牛肉麵-功夫豬私廚好麵，爛到剛剛好! 新店功夫豬私廚好麵就在民權路同仁醫院後方的二十張路巷子裡，用蔬菜、中藥和大骨熬煮的濃郁湯頭搭配咬勁十足的手工麵條，不敗特色還有軟爛入味的半肉半筋，吃光一碗麵條帶來的飽脹滿足感和免費酸菜以及入味小菜是新店地區最有魅力的牛肉麵店!
烹飪筆記│紅燒魚，煎魚不會破皮的技巧，失傳的紅燒魚醬汁比例
紅燒魚食譜，教你煎魚不會破皮的技巧，好吃的紅燒魚醬汁比例和常用的紅燒魚材料 真妮4也曾經很怕煎魚，心急加上不懂煎魚的眉角很容易就變成皮破肉綻醜到爆的成績；教你這個方法保證能煎出一條漂亮又不會破皮的魚，新手煮婦一定要學起來!而那好吃的紅燒魚醬汁比例又該如何拿捏呢?紅燒魚的材料除了蔥薑蒜還有哪些可以加進來煮呢?看到張亮在中餐廳節目中把紅燒魚這道家常菜變成菜單上的寵兒，惹得我也想吃魚解饞了~~ 紅燒魚的 […]
