[捷運美食-忠孝敦化站] 啤調客 Beeru,跨年歡聚小酌新天地。創意台菜抓住年輕人的胃,全球第一家拉霸啤酒,創意嚐鮮一起來(恭喜本文榮登YAHOO首頁吃喝玩樂版精選文)

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 不是皮條客,是啤調客! 獨步世界首創客人自己玩拉霸想喝多少拉多少,吃創意台菜料理的餐酒館 

恭喜本文獲選刊登YAHOO首頁吃喝玩樂版精選文(詳見文末)

台北人都知道,市民大道和敦化南路是美食一級火熱戰區 

要找一個寬敞大空間又能開懷吃喝玩樂的地點,放眼就屬這個店面有讓人滿意的服務和餐點

~未成年禁止喝酒,開車不喝酒,喝酒不開車~ 

 

松山區 市民大道 啤調客

啤調客最近熱銷的半價優惠,抓住上班族族守住荷包又能開懷小酌的聚餐節奏

~未成年禁止喝酒,開車不喝酒,喝酒不開車~

 

松山區 市民大道 啤調客

不用進門,就能看到好幾桶頂到屋頂的酒槽

啤調客,主打自釀、精釀啤酒加上創上台菜,在號稱燒肉一條街的市民大道上捲起另一股美食旋風,連老外也知道來這裡挖寶

據說尾牙有無限暢飲的活動,人越多越便宜,推薦給找聚餐地點的朋友,快打電話訂位

 

松山區 市民大道 啤調客

啤調客有兩個樓層,樓上樓下各以工業風格打理出優雅休閒的品味

 

點杯調酒或飲料在一樓吧檯或是高腳座位區上網看書報

窗戶邊還有飛鏢機可以活動筋骨,一個人獨享自在的時空,想寂寞也難~~ 

 

松山區 市民大道 啤調客 

高腳座椅的後面是帥哥駐守的調酒吧,架上數十瓶就靠他的巧手美化味蕾的醇度

 

松山區 市民大道 啤調客

啤調客,其實是一家走時尚品味的餐酒館,以裸露的紅磚增加親切感,真妮4個人非常喜歡這裡的自在特色 

 

松山區 市民大道 啤調客

坐在靠窗的路邊,我看著過路行人的步伐,相信路人也羨慕我的自在時光吧! 

  

松山區 市民大道 啤調客

上了二樓,這裡和樓下的Bar品味完全不同,走聚會歡愉的熱鬧路線 

大桌子,大空間,大走道,不同組的客人感覺就像是一個融入的團體

樓梯左邊的空間大又獨立,尾牙聚會或是謝師宴,中多人數聚會鬧新春的適合地點

要包場的話,餐廳也有投影機、音響、麥克風等相關設備可借用 

 

松山區 市民大道 啤調客

這區屬於小眾空間

桌位以2~4人為主,中間座位區的桌子還能搭空橋變成8~10人的聚會長桌

 

松山區 市民大道 啤調客

二樓還有一個世界首創的喝啤酒特色,喝啤酒不用找服務生,自己拉酒想喝多久就拉多少

  

精心研發的啤酒配送管路,全程監控溫度和壓力。客人在座位區按下手把就能喝到啤酒最好的冰涼口感

~未成年禁止喝酒,開車不喝酒,喝酒不開車~

 

松山區 市民大道 啤調客

晚上6點才營業的餐廳

剛好迎接需要紓解工作壓力,需要幫五臟廟充電,需要友誼加溫的時刻了

 

松山區 市民大道 啤調客

啤調客還有一個樓中樓

小閣樓沒有很大的空間,男生需要彎腰不然會撞到頭

但是這角度可以看到二樓的景觀,有比較高的私密性,比較適合年輕人歡聚的區塊 

 

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松山區 市民大道 啤調客

二樓窗外也有精心佈置,餐廳裡外同步釋放熱情的溫度

 

松山區 市民大道 啤調客

桌上有三個子釀鮮啤的出酒口,依照麥香和酒精濃度不同有3種選擇

經典拉格、皮爾森拉格、艾爾鮮啤,依酒精濃度產生麥香深淺不同的厚度

 

服務生介紹過3種啤酒的差別後,會現場倒給客人試喝,試喝的CC數不會列入計價的,試喝完畢,計數器會當著客人面前歸零。

別覺得好玩壓壓看,一壓就有的啤酒,計數器上的數字就是結帳的依據呦 

~未成年禁止喝酒,開車不喝酒,喝酒不開車~

 

 

松山區 市民大道 啤調客

半價訊息最實在了!!荷包頓時被老闆的溫暖包圍了

~未成年禁止喝酒,開車不喝酒,喝酒不開車~

  

松山區 市民大道 啤調客

喝過啤酒的都知道,啤酒放久溫度會升高消泡會消失口感會變苦

獨步世界的倒酒方式,從第一口到最後一口保持一致冰涼溫度

 

討論後,我們一致選擇只有4.5%酒精的經典拉格

酒香中隱約若現的麥香味,滑順好入喉,不知不覺我竟然連喝了兩杯呀

以CC數計算價格,一杯1000CC只要$500,喝多少算多少

~未成年禁止喝酒,開車不喝酒,喝酒不開車~

 

松山區 市民大道 啤調客

翻開菜單,別出心裁的菜名和單價都是吸引力

留住台菜精神在加點創新變化的啤酒客菜單,以重口味料理為主,牢牢抓住客人的胃 

(點我看完整酒單和菜單)

 

松山區 市民大道 啤調客

平均單價大約在300上下,約是2~3人共餐的份量

不算酒,以我今天吃到打包的份量試算,加上一成服務費每人攤不到900元

以美味和氣氛角度,並不會比吃到飽貴太多

 

松山區 市民大道 啤調客

啤酒雞沙拉$260 

吃了不會醉的去骨雞腿是用啤酒醃泡,用酒香取代雞肉本身的肉腥味

上面再堆疊大量綠色蔬菜,有聖誕樹的味道

我和姊姊都喜歡醬汁裡恰好的酸甜比例,提升雞肉軟嫩可口的美色 

 

松山區 市民大道 啤調客

 

松山區 市民大道 啤調客


bEEru招牌啪啪蛤蠣鍋$560

滿滿一盤大又肥的鮮蛤蠣在烹調前還在吐舌噴水柱,迫不及待會想嚐嚐這極度高鮮的海味的滋味

 

松山區 市民大道 啤調客

外層撲滿大蛤蠣,中間在擺上大量切末的辛香料,中間是澎湖絲瓜

敢在客人面前把生料煮到熟,就知道鮮不鮮了!!

讓絲瓜和蛤蠣煮後釋放的水份和辛香料調和,香噴噴湯汁乘載了完美的鮮味和香氣

香辣精華都在鍋底的鮮湯汁,可惜太鹹沒辦法一口喝下,所以我們又加點了白飯分享,這一餐真是吃撐了呀

 

松山區 市民大道 啤調客

蛤蠣肥肉完成美味使命,留下完美的結局 

 

松山區 市民大道 啤調客

黃飛鴻潑水炸雞$260

又麻又辣又好吃的宮保花生拌炒外酥內啾汁的香酥雞塊

再以打翻的水桶姿勢擺盤,還沒動口吃就會愛上的畫面

紅通通的雞肉丁塊,外層裹滿香辣酥麻分子,裡面是多汁甘鮮的嫩雞肉

入口酥麻,辣中有香,香中有鮮,鮮中有甜,一吃就會上癮的層次!!(啤酒再來一杯~~)

 

松山區 市民大道 啤調客

三杯雞麻油雞肉炒飯$180

真妮4吃過三杯雞,但是把三杯雞肉拿來炒飯還是第一次嚐到的新鮮風味

麻油雞切丁散佈在大份量的米飯中,豐富的畫面就已經勾動食慾了

米飯裡有飽足的麻油香和雞肉的鮮,幾乎每一口都能吃到雞肉丁在跳舞

 

松山區 市民大道 啤調客

菲力波菜奶油燒$480

5分熟的嫩口菲力是主角,波菜以及像餅乾一樣脆的蒜片是配角,盛盤用的銅鍋及木座感覺就是不同凡響造的氣勢

菲力的油脂比較緊密肉質屬於軟口綿密,一次吃到外層脆皮和內裡軟Q的不同層次

不僅有迷人肉香,小口鮮肉更是好吃~~也是今日菜色中比較淺味的料理

 

松山區 市民大道 啤調客

 

白鯧芋頭米粉湯$800

完正一隻新鮮鯧魚切成塊大火炸酥,下鍋煮就不會糊散了

米粉湯加了芋頭的香,鯧魚的鮮,蛋酥的美,青蔥的香,結合色香味美的米粉湯特別能挑動眾人食慾呢(連隔壁桌都過來聞香了XDD)

一鍋份量足夠4~5個人吃,建議多人數用餐在點這道,不然會吃到打包的

 

松山區 市民大道 啤調客

端上桌的鋼盆,魚塊是炸好剛放進去的,米粉也不還不夠入味

要讓它再繼續煮到爛透,爐下的火保持著熱熱的溫度,聚餐圍爐的感覺就出來了

 

松山區 市民大道 啤調客 

切塊炸酥的白鯧魚給的份量真不少,服務員說一鍋裡就是一隻大白鯧魚(是的,上一張有看到魚頭)

魚塊和撲滿鍋面的蛋酥,入鍋後吸飽芋頭,魚鮮,蔥香的精華湯頭,鮮美甘甜又有飽足感,難怪許多饕客都為他而來

 

松山區 市民大道 啤調客 

用料大方服務也大方,加湯給的是原汁高湯不是開水。沒吃完要打包,廚房也會自動加湯

 

松山區 市民大道 啤調客 

酸甜酥炸魷魚花$260

連我不愛吃炸物的人都會被他吸引了

以市面上的魷魚料理,算面前這盤的份量和威力最強了!

大魷魚有切沒有斷,裹上脆粉用快火炸酥,不但讓面積變得好看,也鎖住魷魚的甜度和飽滿肉汁

 

松山區 市民大道 啤調客 

等到客人驚叫聲結束後,服務人員會拿剪刀順著魷魚圈剪開,方便入口嚼香

魷魚偏重在咀嚼肉汁的勁道,用新鮮蕃茄調製的醬汁酸甜度非常好吃

不但能解油膩也讓魷魚的清甜更明顯,這是近期吃過最清爽的炸物了

 

松山區 市民大道 啤調客 

 

心肝寶貝$360

不可貌相的豬肝是服務員力推的菜色,當時還有點猶豫豬肝炒過不會硬嗎?

豬肝要煮到恰嫩熟度是一件非常難的功夫,尤其是用醬燒的方式

要保留豬肝的滑和嫩還兼顧入味的層次,是考驗廚師的功夫菜

外層裹的鹹甜醬汁非常好吃,單吃味道偏重,是會涮嘴的類型

和啤酒配在一起,再適合不過了!!

 

松山區 市民大道 啤調客

上桌時忙著拍照沒注意看,吃完水潤豬肝才發現有一朵黃花在旁邊,原來黃椒也可以這麼可愛呀 

 

台菜料理多以中式圓桌居多,要抓住年輕人時尚潮流,口感還要有特色,價格不能貴,空間要大

啤調客結合考量和需求,不但讓台菜年輕變活潑,獨步全球的啤酒設備,更值得帶朋友來嚐鮮~~

 

 

啤調客 Beeru 粉絲團 https://goo.gl/n57lkj 

(點我看完整酒單和菜單)

地址:台北市松山區市民大道4段129號

電話:02-25771815

營業時間:1800~0200 無公休

●可刷卡●有WIFI●可代充電●無低消●10%服務費●可預約/包場


檢視較大的地圖

 

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  1. 黃飛鴻潑水炸雞和酥炸魷魚我都挺有興趣的,啤酒就免了,免得我喝一喝這裡癢那裡癢的抓來抓去大家都感到尷尬,我還是負責吃,趁半價真妮4妳們就隨意吧 @@
    版主回覆:(01/13/2017 08:55:21 AM)
    狐狸的畫面也太有趣了…(抓來抓去)

  2. 天然完全合乎我的口味 真是太讚了 我都想要
    版主回覆:(01/13/2017 09:16:38 AM)
    太好了~~~

  3. 聚餐好地方
    版主回覆:(01/13/2017 09:23:46 AM)
    這裡充滿聚餐要的輕鬆氣氛,來這裡約會也不錯呦

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