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海鮮、蔬菜

影片紀錄 海鮮、蔬菜 燴(不分類食譜) 生活好幫手 產業合作 開箱文

【電子鍋開箱文】美的Midea生活家電,聰明電子鍋安全壓力鍋我放心老人家更開心

MINI食代電子鍋 食代壓力鍋

美的Midea生活家電,工欲善其事必先利其器,真妮4對於實用又好用的廚房幫手特別有興趣,偶然機會看到美的生活家電在徵求試用心得,我立馬填單報名就這樣這兩款時尚鍋就來到我家了;在試用過美的Mini食代電子鍋和j微電腦壓力鍋後真的幫了我大忙;平常上課上班後家裡只剩下不愛吃剩菜只會買便當的阿公和沒辦法下廚的阿嬤,最近頻頻暗示我樓下便當不好吃(難不成叫我中午趕回家煮飯?),我只要在上班前先把準備好的材料放 […]…

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海鮮、蔬菜 燴(不分類食譜) 體驗活動

跟著名廚做海鮮義大利麵│用得科杜蘭小麥義大利麵習作王嘉平老師的創意料理

DE CECCO 得科義大利麵

真妮4來到北投的囍廚廚藝烹飪教室參加由聯馥食品公司舉辦的烹飪課程,見識到台灣最會做菜的義式料理主廚王嘉平老師的風趣、幽默和口碑手藝,老師用得科de cecco義大利麵條煮出的創意料理也是他餐廳裡點餐率極高的人氣菜單;真妮4是乖學生我一回到家馬上就穿起圍兜進廚房複習了…

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海鮮、蔬菜 燴(不分類食譜)

豆瓣醬燒芋梗│削芋頭為什麼會手癢?要這樣做才不會咬手和喉嚨癢..By真妮4廚記

台灣話叫藕橫國語叫做芋梗,價格實惠又輕秤是一項可遇不可求的季節性蔬菜;一斤差不多30元就可以炒出一大盤,同樣份量在餐廳身價可就翻好幾倍了! 芋梗是芋頭成熟前的增生品,主芋頭營養越好增生芋梗就會長的越多,芋梗長的越多就表示芋頭的品質越好呀!悶煮後芋梗口感有點像綿軟茄子,獨特的吸水性牢牢鎖住甘鹹醬汁,是一道經濟又實惠的開胃菜 豆瓣醬燒芋梗材料 芋梗一斤 薑片3~4片 辣豆瓣醬2大匙 糖少許(可不加)…

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海鮮、蔬菜 燴(不分類食譜)

真妮4廚記│熬一鍋美肌加分白木耳,美顏喝到飽不用$100元

古今中外都把燕窩當作養顏聖品因為裡面的豐富的膠原蛋白,君不見清朝的慈禧老佛爺就是靠這味把自己照顧的水噹噹;縱使現代美女一大堆,吹彈可破的肌膚不只女生連男生都奉為真經呢 根據營養師的說法,白木耳有的是保濕滋潤的膠質而不是膠原蛋白,而且要黑/白木耳搭配著吃對美肌會更加分 話說一兩算仟的燕窩咱們吃不起,要把佰元出頭的白木耳煮的像燕窩一般可口就難不倒我了 可以飽足口慾又能水噹噹的美顏極品,喝到飽的材料根本 […]…

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YAHOO首頁推播文精選 海鮮、蔬菜 燴(不分類食譜)

YAHOO首頁推播文~蕃茄培根斜管義大利麵,用方便的材料就可以做出好吃的花樣

只要是用麵粉加水揉製不管任何各種造型花樣,在義大利通通稱之為義大利麵PASTA。義大利麵的特色在於麵條和醬汁的完美組合,基本的肉醬、蕃茄紅醬、奶油白醬、清炒蒜味、羅勒青醬、就連泰式咖哩也可以讓麵條豐富的多變風貌;軟硬適中兼具結實口感的義大利麵條上有香濃醬汁的提味,難以抵擋的美味不用出門在家就可以吃到了~~ 本文獲選刊登YAHOO首頁吃喝玩樂版精選文…

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YAHOO首頁推播文精選 海鮮、蔬菜

YAHOO首頁推播文~蒜酥鮮蚵│洗蚵用這招,去腥去黏液不用再擔心蚵又洗破了

洗蚵的方法,台灣話叫做蚵仔國語叫做牡蠣也有人稱之生蠔,是一款肥軟嬌嫩又好吃的海鮮。下個月老闆要帶我們去他老家彰化王功坐鐵牛車吃現採的蚵,聽說還有安排鮮蚵吃到飽,等我回來再跟大家分享好吃好玩的過程;在王功的蚵還沒到口之前,先買仁愛市場一斤$120的大鮮蚵回家解饞,看到一鍋鮮美肥嫩鮮蚵湯被吃光,我心裡覺得好高興呢~~…

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台式料理 海鮮、蔬菜

跟著阿芳老師做泡菜,基底做好就能變魔術了

感覺夏天到了就是要吃泡菜的時候了,上個禮拜市場有買2顆送1顆2斤重的高麗菜3粒只要50元! 可以省菜錢又能幫菜農銷量,已經滿手菜了我還是再扛3顆回家!認識我的人都知道我是愛買足呀~ 先前學做過阿芳老師的傻瓜泡菜,以及看報紙學著做的黃金泡菜,沒想到兩篇各有近萬名讀者喜歡! 這次要做的更簡單又省時間又不用出力,遵循阿芳老師不用搓不用揉不會有老婆婆皺紋的步驟,我準備好材料要開始動手囉~~   […]…

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YAHOO首頁推播文精選 海鮮、蔬菜 燴(不分類食譜)

[魚的料理] 醬油糖燒魚,新手不敗魚料理。YAHOO首頁精選文~留住美味膠質和營養蛋白質

平常在外用餐我多數會選紅肉為主的菜餚,去市場買菜時則喜歡買魚 恭喜本文獲選刊登YAHOO首頁吃喝玩樂版精選文(詳見文末) 一方面,真妮4家裡有老人,魚肉偏軟嫩和優質蛋白質對他們來說比較方便吃又好吸收 再方面,紅燒、油炸、清蒸或油煎,料理的時間也比家禽類快又容易入味…

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海鮮、蔬菜 烘焙、點心 燴(不分類食譜) 產業合作

[咖哩食譜] 溶於水的粉末狀咖哩,快速變化菜色的一級好幫手

咖哩,有著複合香料的綜合體,以前需要先溶解咖哩塊才能吃到咖哩飯。 全聯社全新上架一款不但省時還有專利技術的女王咖哩調理包,不用花俏手藝就可以輕鬆上桌呦 真妮4一拿到體驗包,立刻穿上圍裙,搶先嚐試新花樣   …

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YAHOO首頁推播文精選 海鮮、蔬菜 燴(不分類食譜)

DIY黃金泡菜。高麗菜降價了,好吃的國民美食又要開始夯起來~~自己做的沒有防腐劑,敦親睦鄰換個讚!(恭喜本文榮登YAHOO首頁吃喝玩樂版精選文)(榮登痞客邦食譜分享類本日熱門第一名並獲”愛料理”熱烈推薦)

 幾個月前一顆$200元的高麗菜現在一斤只要一個10銅板!!   恭喜本文榮登YAHOO首頁吃喝玩樂版精選文&痞客邦”食譜分享類”本日熱門第一名(詳見文末) 我相信最辛苦的還是基層耕作的菜農們!天價時他沒賺到,跌進冷宮他們更慘了 同樣一顆3斤多,真妮4在市場買$35就已經很高興,去逛大潤發發現一顆只賣$29!…

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