真妮4

豬、牛、羊, 燴(不分類食譜), 實作影片

烹飪筆記│梅干扣肉,不肥不膩的客家風味菜，無敵開胃菜也是秒殺白飯的最佳幫手(附實作影片)

梅干扣肉,是梅干菜食譜中人氣最旺的一道客家料理，舉凡與肥肉有關的腿庫、五花肉、梅花豬肉一直以來都是梅干菜的最佳搭檔! 做梅乾菜扣肉電鍋蒸是最方便快速的工具，把逼出來的豬油炒香梅干菜後再用電鍋蒸，外鍋先加2杯水等跳起來後不要掀蓋放著悶到降溫，重新再加2杯水再蒸一次就是入口酸香不肥不膩的好吃客家風味了

2018-04-02

豬、牛、羊, 燴(不分類食譜)

烹飪筆記│肉絲炒麵,省錢好吃的中華料理也是熱炒店及夜市美食人氣最旺的台式炒麵

肉絲炒麵,上個禮拜我和同學約了去佰元熱炒店吃晚餐，不知是不是生意太好的關係，一盤要一張佰元鈔票的炒麵不但料少麵少味道又不夠好!隔天我就怒買材料破解$100元CP值!

2018-03-27

火鍋, 產業合作, 實作影片, 新北-新莊美食

<新莊美食>喜園風味涮涮鍋，新莊價格最親民的鹿兒島A5和牛套餐(附A5和牛影片)

A5日本和牛,是喜園風味涮涮鍋新莊總店要送的15歲生日禮物，台灣也吃得到老饕最愛的日本A5和牛肋眼，遠超過日本當地的CP值!超頂極幸福食材有A5日本和牛、伊比利豬肉、再加上12隻超極大蝦，雙人海陸餐的超值份量會讓你吃到胃爆炸啦!新莊最幸福的美食最超值的美味就是喜園A5和牛

2018-03-20

藍線捷運美食(板南線), 餐酒館, 台北-大安美食, 產業合作, 異國料理, 捷運-國父紀念館站

<大安區異國料理>LA MESA西班牙餐廳，道地西班牙海鮮燉飯、tapas，老外也慕名排隊的小酒館

大安區LA MESA西班牙餐廳，道地西班牙海鮮燉飯、tapas，老外也慕名來排隊的小酒館就在捷運國父紀念館站1號出口的延吉街巷子裡，在各類觀光手冊都能看到LA MESA法籍廚師的道地西班牙風味料理手藝還有各式調酒介紹，擺脫你的工作壓力輕鬆吃飯談心的地方，也適合情侶來約會談心談感情

2018-03-19

藍線捷運美食(板南線), 火鍋, 台北-中正美食, 紅線捷運美食(淡水信義線), 下午茶, 餐廳菜單搶先看, 產業合作, 排餐/鐵板燒

<台北美食>瓦法奇朵，吃火鍋送牛排，吃牛排送冰淇淋，點火鍋料送鹽酥雞（附完整菜單）

瓦法奇朵台北車站店，在以學生族群和上班族為主的台北補習街是一家人氣很旺的複合式西餐廳；吃火鍋送牛排，吃牛排送冰淇淋，台北車站奶蓋茶買一送一就是這一家還有實惠厚實大鬆餅；以親民價格、貼心大份量和實惠的送活動加上賓至如歸的服務，讓瓦法奇朵在補習街大受歡迎~~

2018-03-17

烘焙、點心, 燴(不分類食譜), 實作影片

烘焙筆記│夏威夷豆葡萄甜派食譜，吃了還想再吃的人氣甜點(附實作影片)

夏威夷豆葡萄甜派食譜是一份超簡單烘焙食譜，做完基礎派皮接下來要做派的餡，微甜微酸的堅果杏仁餡，應該很快就會被秒殺的；結合蛋奶醬汁還有葡萄乾和夏威夷豆食譜，皮薄餡多多!聚會時候帶份手作點心和朋友一起分享，一杯飲料一份自己做的甜點就是拉近距離的魔力

2018-03-10

烘焙、點心, 燴, 實作影片

基礎派皮不沾手的方法，用保鮮盒用力搖還有鋼盆輕手壓，再烤15分鐘就可以吃了(附實作影片)

基礎派皮不沾手的方法，喜歡吃甜食的朋友一定要把這招學起來，不用再望著蛋糕坊裡小小一塊幾乎一個便當價錢的派或塔流口水了；自己做的派皮不但新鮮還有省錢，像我不愛吃甜總吃不慣賣的甜度，能吃自己拿捏的就更過癮了

2018-03-08

燴, 海鮮、蔬菜, 實作影片

<味噌做法>蔬菜的甜.蛤蠣的鮮.味噌的甘.味霖的美所結合出的味道(附實作影片)

味噌湯做法一口氣吃到超過5種蔬菜的料理，蔬菜湯是我想到快速又方便的菜色，這份味噌湯食譜不但能吃到蔬菜的天然甜加些鮮美蛤蠣陪襯再穿插味噌的甘及味霖的美，快速煮味噌湯讓沒有下廚經驗的朋友也能拿到大拇哥的掌聲；只要喜歡吃的蔬菜都可以當做材料，味噌湯怎樣煮才好吃呢?把握先煮纖維粗的再煮嫩的，煮熟的蔬菜就是好吸收好消化的營養素，幾乎是零油脂的湯頭清澈又甘美好喝的不得了，無肉不歡的朋友也可以涮涮肉片增加不同層 […]

2018-03-02