烹飪筆記│宅配冷凍雞湯包-雙月雞湯。燉補養身雞湯專家，她燉的比我好喝!

 這碗九尾草雞湯麵線是我煮的，但雞湯不是我熬的…很複雜嗎?因為我找到幫手了

 

愛吃會吃的朋友應該都知道青島東路善導寺附近有一家以燉補湯出名的雙月食品社

公司忙家裡忙還要抽時間寫文分享美食的真妮4早把雙月放在口袋了

曾經特別跑去要解饞，竟然還要等40分鐘!之後就一直怕了雙月的朝聖隊伍

雙月新推出宅配服務就是應消費要求開發的，現場要等很久宅配送到家隨時想吃不用等

感謝我的好朋友分享雙月體驗資訊，馬上報名!

 

雞湯包每包超過600g，越看越像美人手插腰站著的風姿呀

上次沒吃到捶心肝，這次要吃之前特別上官網做功課喔

 

官網上說:

雙月食品是健康原味 養生首選沒有複雜的烹煮手法與過多的加工

好吃就是新鮮的食材簡單烹煮、簡單調味，喚起您兒時對食物味道的記憶

用新鮮的食材讓孩子們也有機會體驗健康的原味，養生、健康其實可以很簡單!

不速成、不過度商業化、雙月餐點現點現煮，每日限量食材賣光就沒了~

  

方便安全的耐熱包材可以直接放在電鍋蒸或丟進熱水鍋裡加熱

兩邊有缺口手邊沒剪刀沒關係橫向撕開就可以吃的

 

 

雙月是雞湯專家，先熬雞高湯再加中藥最後再濾渣去油

醇美精華是一層一層堆上去的

 

大家都知道喝雞湯可以固元氣

雙月的包裝上有提醒特殊狀況喝雞湯的注意事項

新鮮不加防腐劑的現煮雞湯一定要冷凍

保持新鮮口感就是想吃再拿出來退冰，不要退冰又再放回冷凍

 

真妮4蠻喜歡雙月的包裝質感，尤其是右上角像獎章一樣的品名圓章

送禮用這個我覺得比蛋糕甜點實惠又體面

  

我最喜歡的懶人法，放進鍋裡中火隔水加熱   

 

碗的重量我已經扣掉了，650g九尾草雞高湯一包$120

菜市場買一隻3斤重的雞就要$400，中藥材的成本還沒算呢!雙月老闆太佛心的

(價格每個人感受不同，拉回雞湯…)

拆封的時候飄出的淡雅香氣，忍不住沾一口試試…

怕中藥味不敢吃補，想吃又怕體重數字上升的人，這包雞湯一定合胃口! 

不會鹹，味道濃又香，九尾草沒有藥草味甘甜甘甜，最讓人愛的是雞湯完全不油!

官網說:

真中藥熬煮，醇濃香。第三次過濾去小雜質與油脂

  

有人說<九尾草>也有人說<狗尾草>，因為九跟狗台語發音是一樣的

胃口不好、小孩轉骨，拿九尾草燉排骨或燉雞喝了就會開脾健胃喔…這是我家阿嬤說的 

 

九尾雞湯的膠質超豐富，我用手摸，像果凍一樣有ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ  

 

藥膳雞湯加熱後直接喝我覺得最棒了!

但是勤儉持家的媽媽總是要想辦法把1變大

所以我加了絲瓜和雞肉用中火加熱，然後再煮一鍋麵線很快就有好吃的宵夜了 

PS.加熱雞湯用中小火，大火會讓珍貴湯汁變成水蒸氣蒸發掉就太可惜了!

 

記得要把上面浮渣撈掉

  

九尾雞湯麵線，變大後的1比我預期還要豐富呀!

我沒有加水只放麵線和絲瓜，如果覺得味道淡加一點鹽，鹹淡度依喜歡調整 

 

用現成雞高湯完成的色香味美作品

加了雞肉吸睛畫面馬上加分!更多的分數是加給<沒有油>和<濃度>

原包裝沒放肉絲毫不減雞湯的味道和飽滿的膠質比我自己熬的還好喝

 

雞肉給兒子吃，阿母減肥喝絲瓜雞湯就好…

這雞湯喝起來很甘甜有一股蔘香味

入喉之後，舌尖上回甘的韻味還是很濃

 

包裝上寫可以加高麗菜之類增加甜度，我放絲瓜的效果也很棒的

平常也會自己煮藥膳湯，小孩都說我的藥味太重不好吃

雙月這鍋麵線雞湯才上桌，一下子就被掃光了!

  

~~隔天~~

在公司加班的老大一進門就喊~~媽 還有昨天的雞湯嗎?

阿母馬上離開電腦桌，拿出躺在冷凍庫的四物湯打算來的四物湯飯慰勞金髮美少女 

 

我們兩人看到退冰的四物雪花雞湯，拿著湯匙當剉冰吃起來了

四物的藥香味比較重顏色也深很多，唯一相同點是不鹹又不油

火鍋底、煮粥、煮麵、放保溫瓶裡當茶水喝，只要加熱愛怎麼變化都行 

 

這次用直接加熱法，不心急我用小火慢慢加熱

然後眼睛就看到大顆枸杞旋轉跳華爾滋，鼻子也跟著用力吸吐四物香

再次提醒:加熱雞湯用中小火，大火會讓珍貴湯汁變成水蒸氣蒸發…可惜了!

 

雞肉也一起入鍋加熱，我用聚熱效果不錯的康寧鍋小火加熱

一邊等她滾，一邊獨享四物釋放的溫順香氣

  

有上一包經驗這次我放冰箱剩下的四季豆，耐煮的綠色青菜都適合進來加分

開小火的藥膳香勾著女兒的鼻子一直進來問什麼時候可以吃…

  

呵呵…這一碗四物雞湯飯看起來真好哩!

 

我把宵夜PO給台中讀書的二女兒看，她說沒吃到她說我不公平…

吃什麼醋啊!放假趕快給我回來，剩下的兩包才有妳的份啦

 

  

湯鮮肉美

什麼?他們叫我天天燉雞湯!

我哪有時間啊!有現成的新鮮幫手，我幹嘛還要辛苦的自己顧火爐勒?

冰箱給他囤幾包，只要會加熱餓不到這幾個蘿蔔頭

 阿母也不用餐餐趕回家跟餐桌拚業績了

 

九尾草雞湯 (純湯無肉) $120

 

四物雞湯 (純湯無肉) $120

 

我覺得雙月的粉絲團內容真不錯，除了商品介紹還有養身概念的分享

有興趣的朋友可以點進去收知識

冷凍宅配雞湯今天訂明天到貨的新鮮品，提供給圖方便的朋友參考

~~本文受邀體驗，個人真實心得分享~~ 

 

雙月食品社  粉絲團

地址:台北市中正區青島東路6之2號(善導寺2號出口，立法院附近)

電話:02-33938953 

營業時間:一~六 11:00~14:30 16:30~20:00

檢視較大的地圖 

   

 

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