別懷疑,高檔次的食材走巷弄平民價位的大匠食堂日本料理,不但視覺飽滿也灌滿你的胃吃飽吃撐吃爽快!!
交通方便的台北車站,除了捷運,高鐵,火車,公車,客運這裡每天的車水馬龍
想找吃的當然有,好吃新鮮又便宜的嘛…可得花點心思囉
今天真妮4要帶你去大匠食堂吃好料~~
說到便利,大匠食堂的隔壁就是嘟嘟房停車場…開車停車用餐一氣呵成超級的方便!
真妮4的吃喝玩不停→https://jennifer4.com/2016-10-20-929/
餵飽你的胃後還有時間的話,可以去華陰街商圈找便宜的商品
出了大匠食堂右轉直走過馬路就是熱鬧的後站商圈了
大匠食堂有兩個樓層,全部座位數超過100席次
可容納12~24席(兩間)的大包廂適合團體要獨立的空間,方便聚會使用
大匠食堂的裝潢走活潑的輕鬆風格
來這裡用餐要先欣賞櫥窗裡的日本仕女娃娃和招牌餐的誘惑
再往裡走,簡單的裝飾裡有濃濃的日本民族風情
時尚和傳統的交融沒有衝突只有耳目一新的驚奇
一樓的空間不大,除了4張4人桌還有掰台前的單人高腳座位
比較吸睛的是一旁櫻花樹和吧台的料理櫃裡滿滿的新鮮料….
生鮮的食材都是漁港直送的新鮮魚貨,店長說他們給的份量多過同業的水平
目前有兩家店面的大匠食堂,平價日本料理連鎖店是她們努力的目標
師傅研發的創意料理受客人的喜愛,生意好食材的流通率高,每天都保持在最新鮮的狀態
樓梯下有日本流味的小小庭園流水
上2樓的時候走慢一點…
慢慢欣賞老闆精心佈置的日本風情味
每天吃就為了要比賽相撲的選手,真妮4看了..心有戚戚焉
我每天吃,會不會變這樣啊?鄭多燕別拋棄我啊…
二樓的座位區以雙人桌為主可以靈活拼出不同數量的客群組
真妮4發現到…這裡的客層不論年輕老少都有
可以見得日本料理在台灣的接受度非常普遍再加上平實的價位
不管假日還是平常日,用餐時段就經常是座無虛席
這裡也賣道地日本酒,從濃度深的吟釀到淡淡淺淺的水果酒
吃美食再加點酒精的催化,輕鬆一下吧!
別光看美女,美女的叮嚀才是重點..
未成年請勿飲酒,喝酒不開車開車不喝酒
菜單上,真妮4最推薦的是定食套餐和生魚片蓋飯
份量多可以吃的很飽又能吃到海味的巧
大匠食堂的用餐方式很簡單,點了喜歡的菜餚後
這區的味噌湯和烏龍麥茶,自取無限使用
看日本料理店道不道地,先嚐味噌湯的濃醇度
大匠食堂準備的大鍋味噌湯,不但有料味噌湯的濃厚度很實在
你別懷疑….真妮4真的喝了3碗(不鹹不鹹,很多店的都放很鹹…目的不說也知道囉)
看到這哩,看官們你該知道我要動手了
大匠食堂不收服務費,服務人員可沒因為這樣就有所怠慢喔
客人進來,遞菜單解說點餐方式告知免費的湯和茶在那兒
忙碌的她們臉上不忘掛著親切的笑容充分表現出對工作的熱忱
8吋壽司披薩$280
很特別的組合,批薩不是就應該用麵皮做底的嗎?
錯了!!大匠食堂就是能把傳統顛覆成創新的花樣!!
今天真妮4吃到的批薩皮不是手桿的餅皮而是好吃厚厚一層的壽司米飯
加上師傅特別調製的茄汁和風醬,有黃金比例的鹹甜好滋味
加了海味蟹肉棒和魚子卵再搭配爽脆奶油珍菇、青椒…等,這是一份不能不吃的好商品
8吋壽司披薩的每一口豐富度高又有飽足感,吃下來也比麵皮PIZZA(多數是油泡熟成的)健康
上面放了很多蟹肉棒和起司,可惜真妮4顧著拍照錯過拉絲的機會
千萬記得上桌的起士乳化有最好的滑柔口感,時間的差異對美食的要求還是有嚴格的標準
爽脆的針菇味道偏鹹,搭配清淡的壽司飯一起吃,鹹淡的調和度非常完美
吃壽司飯怎能沒有海苔呢?底部墊著他呢!
真妮4的吃喝玩不停→https://jennifer4.com/2016-10-20-929/
清炒水蓮$150
真妮4很愛吃水蓮但總是炒的不夠好吃
大匠食堂的炒水蓮,沒有青澀的草根味口口清脆
加了肉絲和魚板,視覺和味蕾同步加分
蝦卵手捲和蘆筍蝦手捲 $80/捲
第一次看到用奶酪的玻璃瓶裝著手捲(夠特別吧!)
服務人員送來的時候有交待要先吃,軟掉的海苔紙少了脆度會影響口感的
馬上和兒子一人一份分工合作
手捲裡的高麗菜絲和蘆筍的脆以及甜度都很高
美乃滋的量也恰好提味不會有膩感,吃著有嫩汁的蝦肉一口一口很享受的
兒子對滿滿的蝦卵一直點頭說好吃
蒜香軟絲揚$200
這道主廚新菜先油炸食材再拌香蒜和椒鹽
軟絲的粉層偏厚,含油亮偏高真妮4不是很喜歡
擠了金桔後,有調解了些油感加了椒鹽的味道還不錯
起司玉子燒$140
一份有4塊,一層一層密實的甜味捲蛋裏捲著海苔片,包夾在中間是蟹肉玉米沙拉
外層再裹上厚厚的一片起司,最後完美的動作是進烤箱後的乳化
蛋捲裡有高湯的鮮伴隨玉米沙拉的滑柔開胃
經過烤箱的乳化焦黃的起司看起來很美味
一口裡有甜有鹹有鹹香的奶味外加海味沙拉的酸V
層次的堆砌在舌根上跳著融合的漫舞
招牌生魚片蓋飯$280
是大匠食堂本季最最超值的推薦品
一次可以吃到9種無敵海味的生魚片蓋飯只有大匠食堂才有的特色
挪威鮭魚、黃鰭鮪魚、白旗魚、澎湖海灑、日本生干貝、小穴子、甜蝦、花枝、加拿大鮭魚卵
還有好吃的日本小菜,超值無敵的CP值第二碗還有7折優惠(優惠時段:週一~週五的1130~1700)
超誇張的份量還有爆爆的奢華享受,不點這個搶便宜就..太吃虧了!!
你看看…一顆一顆透明清澈的鮭魚卵就像珍珠一樣剔透
咬下去ㄅㄡㄅㄡ的響聲才享受完,鹹香的海味瞬間感染了舌尖
生食等級的干貝有兩粒,師傅以微微炙燒提升入口的鮮度和滑溜感
甜蝦和花枝有香豔的外表,粉粉的滑溜入口綿化了我的胃
一份只有兩隻我要申訴…可以加加價購嗎?
穴子,原來他也是鰻魚的一種沒有大鰻魚肉的厚度
薄片型的穴子咀嚼起來無刺好吃,魚肉有甜甜的肉汁,也是回味的勾魂使者
海麗魚,鮪魚,鮭魚,鯕魚,每一片切的厚度贏過貴森森的高檔日本料理店
一碗$280招牌生魚片蓋飯還能吃到4款8片的超級大滿足
我想在台北車站一級戰區裡應該無店可比吧!老闆的誠意夠讓人感動啦!
鮪魚的嚼勁軟Q軟Q,鮮度也是一等的
紋路分明的鮭魚,咬一口嘴裡滿是香嫩幼滑的豐富油脂香
嫩嫩的魚肉…味道鮮美極了!生魚片裡我們還是最愛她
好吃的壽司醋飯,米粒不但飽滿大顆粒粒彈Q~~歐…歐一洗
除了幾大主角外旁邊的幾樣日本小配菜也好吃
料多飯多,愛吃海鮮的朋友們…真妮4建議一定要點來品嚐!!
開張快兩年的大匠食堂在北車已經累積不少人氣
真妮4報到後菜還沒上完,悄悄的怎麼已經接近客滿的人潮了
可以想像大家要的平價美味是多麼搶手,好口碑就是最好的廣告啦
季節限定的雙主菜套餐,下次再來我要吃這個
大匠食堂怎麼走↑↑↑
有飽足份量平民價位的日本料理…台北車站京站華陰街出口我要告訴你~~來這裡吃好料
大匠食堂目前舉辦大胃王優惠活動「2KG超級巨無霸手握壽司 」吃下去完全免費 邀您來挑戰!
超過2公斤超重量『巨無霸手握壽司』級的大挑戰(為一般手握壽司十倍大)
只要您有本事8分鐘吃完,就可以完全免費,老闆幫您買單囉!
你是大胃王嗎?好康的戰帖我要通知你…
店名 | 大匠食堂日本料理店-京站店 | |||
官網 | ||||
粉絲團 | 大匠食堂日本料理店 | |||
營業時間 |
11:30~22:00 全年無休 |
|||
電話 | 02-2555-8283 | |||
地址 | 台北市大同區華陰街91號樓 | |||
捷運 | 捷運-台北車站站京站出口 (步行約5分鐘) | |||
停車 |
隔壁有嘟嘟房停車場 |
|||
備註 | 服務費 | WIFI | 電源 | 低消 |
無 | 無 | 無 | 任點商品 | |
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捷運美食 團購宅配 區域美食 旅遊分享 (2014 / 7 / 7 更新)
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7 Comments
果凍魚
2014-07-08 at 02:30:35壽司披薩好有趣!!!蓋飯用料也好豐富呢~~
版主回覆:(07/09/2014 09:52:22 AM)
我覺得是不錯的地點和餐料
輕煙飄過
2014-07-08 at 02:49:47100個席位,真是寬敞啊,原來喝味甑湯也是一種評斷日本料理好不好的標準!
版主回覆:(07/09/2014 09:54:59 AM)
嗯…連湯都捨不得給的店,哪會有誠意?
Emily
2014-07-08 at 17:34:01那披薩看起來好好吃喔
真讚
版主回覆:(07/09/2014 09:55:31 AM)
底下滿滿的飯…好好吃
Tung Baby's
2014-07-09 at 03:26:16好想吃看看壽司披薩~~
一定很滿足~
版主回覆:(07/09/2014 09:57:16 AM)
壽司披薩不但有飽足感,這樣可愛的變化很好玩的
Tung Baby's
2014-07-09 at 03:26:32好想吃看看壽司披薩~~
光看就超滿足的~
版主回覆:(07/09/2014 09:57:23 AM)
壽司披薩不但有飽足感,這樣可愛的變化很好玩的
樂樂樂樂娘 *
2014-07-09 at 06:57:40推4
壽司披薩好特別喔~
生魚片蓋飯真的讓人流口水
版主回覆:(07/09/2014 09:59:12 AM)
壽司披薩一人吃一份有可能需要打包XDD
芙緋兒♥
2014-07-09 at 07:00:34吃完會超飽… XD
版主回覆:(07/09/2014 10:01:30 AM)
真妮4個人覺得份量是夠的