[捷運美食-新店站] 碧潭之原住民不滿族-山豬肉香腸

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 這不滿族的烏來山豬肉香腸, 沒有死鹹的味道,微微的甜,保證一口接一口

 

 

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認識真妮4的應該知道我住碧潭吊橋附近,只要經過吊橋就會被那股炭香的味道給吸引

有時單單一支香腸解解口慾有時來個大腸包小腸

好幾次都想幫她寫一篇,今天剛好有帶相機買上來拍一下囉

 

每到假日時段,碧潭橋頭的這家原住民香腸攤就會有長長的排隊人潮

先前還有幾家看她生意好也在旁邊擺攤,不過還是抵不過老店的大腸包小腸

原本是小小的攤販,經過老闆娘的努力已經有4間分店了

這家小攤賣的商品非常簡單,香腸和糯米腸

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有10種口味可以選,配料也可以自己挑喜歡哪件家哪款

不按照制式的火花最漂亮了

看她寫這多,會有點眼花花,大致是分為辣和不辣啦..

烏來原住民山豬肉香腸一支$35 三支$100,大腸包小腸一份$50

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這位漂亮的老闆娘講話細細的人漂亮動作快又會做生意,

不少回籠客人都是她的粉絲喔 

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已經有好幾家媒體來拍過

整修前有更多老闆娘和知名藝人的合照呢

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以前是攤販,現在是店面了。天氣在變化時不用再那麼辛苦了

只有兩個爐,左右兩邊依照熟的程度擺放…有時旁邊的白板塊也都放滿滿

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老闆娘的記憶力超好,說一次就會記得你點的口味

看那焦香色的香腸,有沒有流口水啊

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老闆娘在烤香腸的時候,很燙的溫度只戴布手套,

我好奇的問她燙不燙啊…

她說不要小看爐火的溫度長繭的手已經習慣熟香腸的高溫了…

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這些切細碎的配料就是讓大腸包小嚐美味的幫手

有泡菜,酸菜,小黃瓜,洋蔥,大蒜,蒜苗,香菜,菜埔…

前面玻璃瓶裝的辣蘿蔔醬,老客人不會忘記這味啦!!夠辣夠嗆!!

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大腸包小腸,老闆娘先把大腸切開加上指定口味的配料在放上一支山豬肉香腸

一份$50元份量很足夠可以當一個餐喔

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除了碧潭外,西門町的武昌街和峨嵋街還有新生北路都有分店

聽說老闆娘再找第5間分店呢…

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香腸挺大條的一支大約有13公分左右

喜歡辣的可以和我一樣加一點辣

辣椒醬裡有蘿蔔乾和蒜末,香香的味道可以增加香腸的口感變化喔 

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以價位來說35元是很普通的價格並沒有比較便宜

不過若比口感的話,她可就大聲囉 

選用烏來放養的豬,號稱山豬肉(有一說山上養的豬就是山豬肉)

幾乎賣香腸的都說自己是山豬肉,真的有這麼多山豬嗎?

姑且不管是不是真的山豬肉…

原住民不滿族的豬肉腥臊味,肥瘦的比例吃在嘴裡沒有肥膩的不舒服 

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內餡的豬肉含汁帶著彈牙的口感…美味歐 

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烤的香酥的外皮,咬一口繃的裂開就…爆出鮮甜的肉汁 

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這不滿族的烏來山豬肉香腸, 沒有死鹹的味道,微微的甜,保證一口接一口

炎熱的氣候真是讓人沒有胃口,開胃的小吃倒是可以拿來當先鋒呢

飽滿誘人的牙祭品你心動了嗎?

 

手拿捷運路線圖不知要去哪吃去哪玩嗎? 

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一般留言

  1. 好香喔我都聞到了>"""<超想吃
    版主回覆:(06/26/2013 02:36:03 PM)
    炭香味真的很吸引人

  2. 裡面有肥肉嗎?
    沒有的話我到西門町找找^^
    版主回覆:(06/26/2013 02:35:35 PM)
    肥肉吃不出來啦…

  3. 我很少吃烤香腸…這個看得讓人想動口…omg
    版主回覆:(06/26/2013 02:31:04 PM)
    一定會心動的,來新店我請你吃

  4. 這時間又想吃了…….
    版主回覆:(06/26/2013 02:30:44 PM)
    一支香腸沒啥熱量啦…放心吃

  5. 我超喜歡吃香腸的~~看起來好好吃喔!
    版主回覆:(06/26/2013 02:34:52 PM)
    豬肉彈牙,不乾澀有口感喔

  6. 口水直流阿 我超甲意這味^0^
    版主回覆:(06/26/2013 02:40:38 PM)
    沒有肥膩膩,沒有死鹹味

  7. 8推 哇~配料好多!我不太吃香腸,但看了你的文會想吃耶。。。
    版主回覆:(06/26/2013 02:46:32 PM)
    商妮來新店一定要嚐嚐,一試成主顧啦

  8. 9推
    看起來好好吃喔~~我都餓了
    版主回覆:(06/26/2013 02:50:12 PM)
    這時候看美食圖片,很煎熬喔

  9. 10推34讚
    太好吃了吧 我超餓的耶><
    版主回覆:(06/28/2013 05:42:47 AM)
    這深夜時段…是我太壞啦

  10. 我去烏來也都會去點香腸,之前也都3條100,沒有漲價真不錯~ 推11
    版主回覆:(06/28/2013 05:42:15 AM)
    也是吃這家的嗎?和我一樣有喜歡嗎?

  11. 這山豬肉香腸還有加其他的料,看起來就很美味~
    這個時候看這種文章,真的會有罪惡感啦~
    版主回覆:(06/28/2013 05:41:58 AM)
    哈~~我是罪人

  12. 看起來就很好吃耶!!
    不過最愛的還是黑橋牌的XDDD
    版主回覆:(06/28/2013 05:41:37 AM)
    黑橋有點鹹..有機會可以比較一下

  13. 看起來好好吃喔
    我去老街也會買香腸來吃耶^^
    版主回覆:(06/28/2013 05:41:08 AM)
    是在碧潭橋西岸這邊喔

  14. 看了我肚子都餓了..美味呀
    推留
    版主回覆:(06/28/2013 05:40:52 AM)
    小吃的魅力就是,美味動人

  15. 一大早就來看~~首圖好吸引人!
    版主回覆:(06/28/2013 05:39:59 AM)
    Vickey~來開個同學會吧

  16. 天阿~好深入喔~真想要去吃它個幾隻耶!
    版主回覆:(06/28/2013 05:39:34 AM)
    還有大腸包小腸我沒介紹呢

  17. 光看照片感覺都聞得到香味了 ^^"
    版主回覆:(06/28/2013 05:39:11 AM)
    小吃的誘惑~無窮喔

  18. 20推
    看著口水都流下來了
    版主回覆:(06/28/2013 05:37:40 AM)
    迷人之處就是不經意之間啦

  19. 看的口水快滴下來了啦>"<
    版主回覆:(06/28/2013 05:37:16 AM)
    這就是小吃的迷人之處….小而美

  20. 我也超喜歡大腸包小腸的!!那香常看起來超嫩!!
    版主回覆:(06/28/2013 05:36:29 AM)
    鮮嫩多汁..不乾澀

  21. 佋儇其
    我來了,好地方就留下腳印,以後也記得去過哪些地方
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    哉呙
    版主回覆:(06/28/2013 05:36:09 AM)
    感謝來訪

  22. 讚37推23((媽咪的美食文章寫得太好了吧.
    一看見那豐滿肉質的香腸.更增添嘴裡想要一口咬的衝勁.
    這篇文章真的會勾起我的肚內回應^O^
    版主回覆:(06/28/2013 05:35:59 AM)
    大柱&阿少~~文思滿滿啊

  23. 這看起來好誘人喔…過幾天要去碧潭在來去吃看看.
    版主回覆:(06/28/2013 05:35:20 AM)
    要過碧潭橋喔…
    在西岸和美山這邊喔

  24. 推26
    可以施捨我一支嗎??
    我好餓喔!!好好吃~~~
    版主回覆:(06/28/2013 05:34:46 AM)
    講這樣…來新店我請妳吃<大腸包小腸>

  25. 這相片拍的真叫人流口水>W<
    013推+讚
    版主回覆:(06/28/2013 05:34:28 AM)
    謝謝013的美言..

  26. 下次去碧潭,就來品嘗看看山豬肉香腸,謝謝分享美食^^
    版主回覆:(06/28/2013 05:34:09 AM)
    美味小吃記得要過碧潭橋到西岸來才是喔

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