愛食記 新北-新店美食 炭烤/窯燒/炸物/披薩

新店最狂35元雞排只賣半年!肉厚.皮酥.汁多.超嫩.好大塊!

開源社香雞排 35元炸雞排

雞排只要35元!雞排只要35元!

細數真妮4心中罪惡美食,新店中正路上的開源社香雞排絕對是我心中的最愛

外表香酥脆嫩咬一口肉汁就要蹦出來的可口模樣,邪惡高熱量的顧慮完全被拋到九霄雲外了!

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開源社-新店店 雞排35元

一塊比臉大的雞排不但有香噴噴氣味更有無敵價格,不單是我這樣的上班族愛吃(下午茶補給站)更是莊敬學生的放學美食

35元大又厚香雞排只賣開幕的第一個半年之後每半年加5元,2年後一片$50元依舊是市場最低價!

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開源社香雞排新店中正店菜單

香雞排賣的是現點現炸的食材,黃色價格表上有清楚價格;有些店不標識價格我想問又不好意思問,結帳後發現天價也來不及了…

不會因為便宜就不好吃

想吃的朋友要避開莊敬中學放學的時間再來買,好吃又便宜自然就成為莊敬學生好吃道相報的超值美食,不小心遇上排隊潮的話要有”等很久”的心理準備

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35元超實惠雞排是我必買的項目,其他15元商品包括蝦排、豆皮、米血糕、百頁豆腐我也會隨機買,一口氣買太多15元商品會把我的胃吃爆哩

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15元蝦排讚讚的

金黃色天婦羅麵衣在高溫油鍋炸到酥脆,現炸現吃的滋味不輸給居酒屋喔

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開源社好吃靈魂就是獨家特製的醬汁

醬汁裡有一點沙茶味也有蒜辣香,真妮4和同事都喜歡他們家甜鹹辣的好吃比例

老闆只有一個人,雞排要剪不剪、要不要加醬、大中小辣都要提早跟老闆說,不要等到老闆包好才要求客製化更改,人家是小本經營不要浪費包裝紙袋也不要增加老闆的忙碌成本

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聞香下馬

真妮4的下班路線會經過開源社,每回聞到香氣我總是煎熬著要不要停車外帶,有時候也會因為外帶口感差一點而放棄,不過算一算我被俘虜的次數好像比較多

提醒跟我一樣外帶的朋友

不要把袋口封住,可以減少熱氣回流讓”酥”回軟的情況

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百元宵夜

馬鈴薯條$30、百頁豆腐$15、炸雞排$15*2,我的宵夜只花$115

阿公知道我要帶宵夜回來也拿出他的Tiger啤酒,一口薯條一口百頁跟我們一起大快朵頤

*喝酒不開車 未成年禁止喝酒*

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豆腐中彈性最好的百頁豆腐,炸好時是鼓砰砰的模樣回家後消風外皮有點醜,還好味道差太多

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薯條有兩種地瓜和馬鈴薯,一份都是$30

我買細緻型薯肉偏軟嫩的馬鈴薯薯條讓牙口不好的阿公當下酒菜

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兒子點的沒有塗醬香雞排,雞排上只灑辣椒粉和胡椒粉,紅辣金黃色外表我已經聽到酥脆的聲音了…

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我的大厚片香雞排有塗醬汁,酥脆外皮雖然有一點回軟,醬汁味道比兒子的單純辣多了甜嗆的層次

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這是一份對撕成兩塊的模樣,雞排的美味氣勢總是讓我吃了還想再吃…

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撕開大雞排露出厚實的胸肉纖維,很少有這麼嫩這麼多汁的雞胸肉

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酥炸外帶回軟的皮層比不上現炸來的高分,但是一點點回軟的雞排看不到含油量,吃完嘴裡只有迴繞的肉香味沒有一點油膩感

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大家都說開源社的神秘醬汁是靈魂,果然發揮口水直直流的魔力,又香又甜又有辣的刺激感,很對胃很開胃!

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關節軟骨的部位也能炸到酥脆,一咬就能吃到裡頭的肉和嫩筋

加醬或是撒胡椒粉可以讓味蕾更活躍,什麼都不加的原味炸雞排也是秒殺的美味!

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氣味噴香還有美到不行的實惠價格,一片就夠讓下午茶時刻或是深夜咕魯魯唉豪的胃魂得到滿足!

 

開源社-新店店

地址:新店區中正路503號之6

電話:0903-943567

營業時間:每天下午3點~凌晨1點

週日會不定期公休,撥老闆電話確認有沒營業,免得白跑一趟

 

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