有一天去景美夜市瞎逛，被一陣人潮和突來的香氣給吸引了… 本文獲選刊登YAHOO首頁吃喝玩樂版精選文 原來是人氣頗高的古早味蛋糕剛出爐，眾人皆聚焦在師傅的切刀秀 只見大烤盤在師傅手上靈活翻轉，再拿出比西瓜刀還長的刀子這邊比那邊畫，對齊下刀後就是均等的份量…
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蛋糕
烘焙、點心 燴(不分類食譜) YAHOO首頁推播文精選
2017-02-14
烘焙筆記│奶油紅豆蛋糕捲。省錢蛋糕自己做!YAHOO首頁推播文
舒芙蕾蛋糕的做法 吃飽睡.睡飽煮.煮完吃.吃完又睡~的6天自肥年假裡我做了兩件大事!(年夜飯和這篇蛋糕) 恭喜本文獲選刊登YAHOO首頁吃喝玩樂版精選文(詳見文末) 我花了近兩個小時完成2個舒芙蕾起司蛋糕。一個秒殺，另一個因為加了軟質巧克力要冰，才能留到隔天被解體! …
烘焙、點心 燴(不分類食譜)
2016-10-12
烘焙筆記│舒芙蕾，5個步驟完成輕飄飄的仙女蛋糕(習作唐娜海蛋糕食譜)
真妮4不上班不出門的時光就喜歡窩在電視前看外國老師做菜 剛好家裡大小螞蟻都在家裡，我就先挑蓬鬆輕盈的舒芙蕾來練手藝 新買海唐娜Donna Hay中文版<如何輕鬆煮-廚房裡的不敗指南> 打算認真學息老師的精隨，年底的年菜就靠這本寶典了!…
烘焙、點心 實作影片 燴(不分類食譜)
2016-09-02
[馬斯卡彭起司食譜] 焦糖布丁燒。用簡單黃金比例變出療癒的滋味(附影片操作)
強調入口即化綿延奶香的烤布丁。我只多加一種材料，烤出來的層次太出乎意外了! 沒錯…店裡賣的，我們在家輕鬆就可以做到呀 焦糖特有的風味不但增加烤布丁的質感也順帶把賣相升級了 不愛吃甜的朋友可以不放焦糖，單就布丁裡敦厚的乳脂香氣就夠迷人了……
烘焙、點心 實作影片 燴(不分類食譜)
2016-08-17
烘焙筆記│雙色起司蛋糕。馬斯卡彭的微酸微甜魅力…金好呷!!(附影片教作)
家裡的螞蟻老爺說想吃提拉米蘇，廚娘下班後乖乖的繞去材料店補貨 (為了看清楚，我全程用影片拍下來，希望這篇蛋糕食譜你可以學會動手做來吃 ) 到了材料店發現習慣用的牌子賣完了，老闆推薦新品牌叫我試試看 價格差不多又是法國得獎的老品牌，我就乖乖地買了…
烘焙、點心 燴(不分類食譜)
2016-05-02
烘焙筆記│提拉米蘇，簡單做出高人氣點心
每當我站在餐廳冷藏櫥窗前目光總是會先搜尋提拉米蘇的蹤跡，沒辦法!我就是愛這味呀 很早已前就想動手做提拉米蘇，卻也因為她的材料和步驟實在有點小複雜而作罷! 今天，也不知哪根旺盛神經發作，想著想著就進廚房了… …