[宅配試吃心得] 幸福的味道-上海鄉村年菜伴手禮。想解饞不用出門塞車排隊等，在家就能輕鬆享受正宗上海功夫菜

值得推薦的幸福味道，上海鄉村是一家成立34年讓刁嘴饕客們都說讚的道地江浙料理餐廳

過節或平常假期不用出門跟人家塞車排隊，在家裡享受正宗上海功夫菜慢慢來解饞 

 

上海鄉村是一家成立34年讓刁嘴饕客們都說讚的道地江浙料理

平常就是川流不息的客潮，年節也會供應宅配服務的年菜

貼心年菜針對大小家庭團圓聚餐設計了3種了組合選擇

過節或平常假期不用出門跟人家塞車排隊，在家裡一樣有正宗的上海功夫菜解饞 

 

禮盒以黑色沉穩紅色喜氣的對比色調來彰顯送禮人的誠意收禮人的感動

 

這是江浙菜必點的紹興醉雞也是上海鄉村的人氣招牌菜

一層又一層的包裝還是藏不住奔竄的酒香味

拆開外膜就看到厚實有勁的放山雞腿肉

 

18個小時的蒸煮泡酒，還沒吃就已經醉了呀!

這一包有3大塊足足超過一斤重秤秤，大器大器!

但是…仔細一看，好吃雞腿肉竟然沒有去骨啦

這點要好好給老闆建議，還要挑骨頭對於涮嘴的流暢性是會打折扣的

 

我只拿一塊雞腿肉出來切，先手工去骨後切片細心擺盤後，看起來就跟餐廳一模一樣了有沒有很想吃呀 

排除骨頭問題，這道醉雞真的無可挑剔!紹興酒很香很入味但吃來一點都不嗆口

紮實土雞肉有好嚼的彈Q勁道，鮮度和嫩度都不能錯過的年菜

 

再來這份華麗包裝是上海三鮮(湯品)

 

 

包裝盒上很容易找到商品成份，加熱方法，保存方式和期限以及熱量等等重要資訊 

 

上海三鮮鍋的主角有3包

別看這濃縮高湯/料包還有烏蔘被真空壓得扁扁，倒出來可是一鍋滿滿的量 

 

料包裡的材料有8成是熟的不用太早才不會糊爛掉

退冰後的高湯和料包裡的扁尖筍乾大白菜先入鍋加熱

然後再放熟的冬粉雞腿肉腐皮捲燻魚塊丸子再擺上提鮮味功臣的金華火腿生肉片

所有材料再一次融合就可以美美的端上桌了

 

上海菜說的三鮮指的就是雞肉魚肉和豬肉，我非常喜歡金華火腿吊鮮的味道

很多料的三鮮湯互補的鮮滋味不油不濁真是好喝!一鍋吃下來很飽的 

 

這盒是一斤重的無錫子排

 

因為是宅配所以是者熟再冰凍，用電鍋蒸或隔水加熱就可以馬上吃了

掃一下QR CORD看看年菜覆熱小撇步，這個設計對沒下廚經驗的人是最好的幫手哩!!

 

其實，加熱就是這麼簡單

 

軟嫩帶Q的子排可是上海鄉村餐廳網購區肉類排行第一名的高手

這包倒出來差點爆掉我的盤子了 

 

為了讓醬燒色系不單調，我特別加了綠花椰菜和紅棗配色，紅配綠根本就不是狗臭屁啦

 

豬肋排被滷燉到入口即化的程度，用筷子輕輕推好吃軟Q的肉就鬆了

 

排骨肉經過師傅的經驗火候掌控，茄汁充分走入排骨的密度裡甜鹹交集的味道太開胃了

不柴不澀絲絲軟爛的肉排對牙口不好想吃肉的人完全沒有咀嚼的困擾

 

 

地址:新北市中和區中山路2段351號2F-3

電話:02-77128080

  
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