連我不愛吃炸物的人都會被他吸引了
以市面上的魷魚料理,算面前這盤的份量和威力最強了!
大魷魚有切沒有斷,裹上脆粉用快火炸酥,不但讓面積變得好看,也鎖住魷魚的甜度和飽滿肉汁
不可貌相的豬肝是服務員力推的菜色,當時還有點猶豫豬肝炒過不會硬嗎?
豬肝要煮到恰嫩熟度是一件非常難的功夫,尤其是用醬燒的方式
要保留豬肝的滑和嫩還兼顧入味的層次,是考驗廚師的功夫菜
外層裹的鹹甜醬汁非常好吃,單吃味道偏重,是會涮嘴的類型
和啤酒配在一起,再適合不過了!!
酒單要開始囉~~
推薦菜單
台菜料理多以中式圓桌居多,要抓住年輕人時尚潮流,口感還要有特色,價格不能貴,空間要大
啤調客結合考量和需求,不但讓台菜年輕變活潑,獨步全球的啤酒設備,更值得帶朋友來嚐鮮~~
啤調客 Beeru 粉絲團 https://goo.gl/n57lkj
地址:台北市松山區市民大道4段129號
電話:02-25771815
營業時間:1800~0200 無公休
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