燴(不分類食譜)

[午茶點心自己做] 想吃又不想多花錢嗎?好吃省錢又簡單的DIY芒果磚

01IMG_2196

 一份密糖吐司最少也要$250吧!吃完後口袋也空空了…自己動手做呢? 拿$250來買材料應該可以吃到吐了吧!

簡單料裡完整圖文:https://jennifer4.com/2015-06-16-610/

 

02IMG_2155

圖片裡標的價格是我估算的平均成本,這些材料冰箱可能會有清一清成本更低了

做生意的店家會運用丹麥吐司的多層酥皮來提升口感的豐富度和價值感

我們在家裡操作用也可以用成本較低的厚片吐司,效果不會太差的

 

03IMG_2157

 作法1: 吐司切大丁塊,然後每一面塗上室溫回軟的奶油

 

04IMG_2161

 

真妮4試過有鹽和無鹽奶油的差異,覺得這份食譜用<有鹽>奶油可以中和濃郁的果醬和冰淇淋甜度,就算多吃幾塊也不膩

 

05IMG_2164

 做法2: 放進已經遇熱的烤箱裡,設定250度烤約15分鐘

 

06IMG_2175

 

07IMG_2176

 高溫可以強化塗奶油吐司面積的酥脆度,營造外酥內嫩的口感

每個人的烤箱火力不盡相同,隨時要檢查酥脆的程度千萬別烤焦了….

 

08IMG_2177

 做法3: 整型

把烤酥的吐司磚塊堆出漂亮角度,依序放上水果,果醬,冰淇淋球,巧克力醬,最後灑巧克力米點綴

 

09IMG_2180

 

果醬是我第二次再做芒果青買到太熟的部份

削皮切丁加二砂糖和冰糖慢火熬出的,直接塗在吐司上就很好吃了,這份金磚盤剛拿來派上用場

 

10IMG_2181

 11IMG_2187

 11IMG_2197

 以上這些材料可以靈活調整,沒有果醬沒有巧克力米,改灑細糖粉也是可口的畫面

唯一冰淇淋是不可少的重要成員,少了她就沒了冰熱脆的對比效果

 

12IMG_2188

 朋友們是不是發現了…這是一份再平凡不過的烤吐司啊!可是…買為什麼那麼貴?

 

13IMG_2191 

加一點變化她就是餐廳裡的身份餐點

餐廳裡典雅的下午茶,想吃但不想花多多錢嗎?買條厚片吐司讓你的寶貝們大快朵頤吧

 

01IMG_2168

芒果,蘋果,香蕉,梨丁,荔枝…翻翻冰箱裡有什麼水果切丁後都可以拿來跟金磚搭配喔

 

精算成本:第一盤 4片厚片沒水果3球冰淇淋$80,第二盤片丹麥吐司加水果1球冰淇淋$90

簡單省錢又好吃的DIY芒果金磚,你可以開始動手了…

 

後記:怕熱量奶油可塗薄些甚至不塗也行,但是烤後遇到冰淇淋的低溫和水份容易濕軟,如果能快快吃..搶酥的風味還是不錯的

 

<<延伸閱讀>>

  [快速蛋糕自己做] 牛奶/麵粉/蛋/外加一點鹽,做蛋糕就是這麼簡單
  [水果醃漬自己做] 這個夏天不妨就讓甜蜜小情人陪你過,情人果(芒果青)食譜
  [創意香腸料理] 愛味鮮手工高粱酒香腸,找回記憶中樸實的古早味,台式香腸義式白醬煮出好風味
  [銅板美味自己做] 香蒜蘆筍菇/10分鐘出菜/高纖低脂低熱量/簡單的好味道/換個調味也是美味素菜
  [吐司點心自己做] 香軟滑嫩之洋蔥燒吐司,一份俗俗$10娘娘/梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油
  [開胃菜自己做] 雞絲拉皮,極熱夏天的開胃涼拌菜,有省錢喔
  [開胃菜自己做] 梅漬苦瓜夏天開味首選,銅板美味10元就上桌了
  [日本料理自己做] 分解低成本賣相好CP高的餐廳級日式炸天婦羅秘密

 

 

回首頁

以上純為個人觀點分享不涉推銷 ,拍照整理寫文須要花很多的時間 

如果您喜歡本文的分享內容,請不吝嗇給真妮4一個讚或分享或留言的鼓勵

 更歡迎點圖跟真妮4一起吃喝去玩樂

  FB頭像-2           粉絲團頭像-2      

捷運懶人包總組合-2  

 宅配美食懶人包-2       組合1-3

<閱讀小幫手>

點擊文首的分類,文末的標籤,您能快速抓到主題資訊

我是真妮4 我用心紀錄著我的真實感受

喜歡這篇分享的內容嗎?請不吝幫我分享、按讚

也歡迎大家留言告訴我喜歡吃什麼,期待我們有一起切磋一起進步的機會

部落格 : http://jennifer4.com

個人FB: https://www.facebook.com/jennifer.Lu.4

粉絲團 : https://www.facebook.com/jenniferhome666/

窩客島 愛料理 IG Tumblr Youtube

**********************************************************************************

You Might Also Like

11 Comments

  • Reply
    艾米魯
    2015-06-22 at 11:13:26

    挖馬咩呷)))))))
    版主回覆:(06/24/2015 02:05:28 AM)
    沒問題,幫艾米留一盤

  • Reply
    Kate
    2015-06-23 at 05:29:16

    看完這篇
    姐姐真是太強了
    加深我好想買烤箱的決心~~
    版主回覆:(06/24/2015 06:08:19 AM)
    要啦…不然你就錯過姐很多美食囉XDD

  • Reply
    謝曉賢
    2015-06-23 at 08:40:17

    好強喔!! 自己做耶~
    害我現在就想做看看吃!
    版主回覆:(06/24/2015 02:16:31 AM)
    GOOD!立馬有香噴噴的味道衝出來了….

  • Reply
    再吃會肥死
    2015-06-24 at 00:11:31

    開餐廳有多好賺就知道了…都是去吃裝潢的ㄏㄏ
    版主回覆:(06/24/2015 06:13:13 AM)
    吃自己做的最放心

  • Reply
    部落格 安看妳
    2015-06-24 at 00:28:24

    看起來
    厚 吃
    版主回覆:(06/24/2015 06:13:49 AM)
    舉右手…好呷!

  • Reply
    魯蛋的窩
    2015-06-24 at 01:29:49

    ~好可口呃~嗨~好友早安吉祥~推^^
    一聲親切的問候:近來好嗎?
    一句溫馨的提醒:別累壞了!
    一個衷心的祝福:平安喜樂!
    只願您看短信的時候,能會心的微笑!
    衷心的祝福您~美善生活美善幸福!^^週三愉快~
    版主回覆:(06/24/2015 06:15:19 AM)
    謝謝魯蛋送來的祝福

  • Reply
    部落格 安看妳
    2015-06-24 at 07:44:32

    沒辦法 勒
    安 是 左手 勒
    版主回覆:(07/04/2015 04:08:38 PM)
    真妮4也是左撇子

  • Reply
    Suger25
    2015-06-24 at 08:26:49

    推推~
    看起來好好吃喔!
    不輸給外面賣的耶
    版主回覆:(07/04/2015 04:11:15 PM)
    動手做的好處不但省錢衛生份量也多多

  • Reply
    徵信社宅男
    2015-06-24 at 09:10:48

    好厲害喔
    就像外面賣的一樣~
    版主回覆:(07/04/2015 04:13:59 PM)
    其實不難的…就是費工而已

  • Reply
    魯蛋的窩
    2015-06-24 at 09:27:26

    ~好友晚安心愉~推^^
    在這寧靜的夜晚,寄上我溫馨的問候,
    願我的一聲祝福洗去您一天的疲累,
    一句晚安帶您進入美好的夜晚。
    一片心意願您天天平安幸福^^
    版主回覆:(07/04/2015 04:17:08 PM)
    謝大哥

  • Reply
    莫赤匪狐
    2015-06-24 at 10:14:43

    的確,這樣一份在餐廳裡不曉得要賣幾百塊,而且會被大讚說物超所值吧,自己會做真好!
    我又看到那台尚朋堂的老朋友了,看來真物超所值. @_@
    版主回覆:(07/04/2015 04:18:12 PM)
    真妮4是念舊極人XDD

  • 發佈回覆給「再吃會肥死」的留言 Cancel Reply