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食譜

雞、鴨、鵝燴(不分類食譜) YAHOO首頁推播文精選 2016-06-20

烹飪筆記│味噌烤雞。雞肉用味噌/糖/米酒醃就搞定了!聖誕節聚會日式風味烤雞就是這麼簡單…好吃吮指吮不停!(恭喜本文榮登YAHOO首頁吃喝玩樂版精選文)

日本料理店有一道烤的味噌魚，如果把魚換成雞肉也會一樣好吃嗎? 歐夫口斯! 對付夏天悶悶的胃這招真有效… 恭喜本文獲選刊登YAHOO首頁吃喝玩樂版精選文(詳見文末) …

海鮮、蔬菜燴(不分類食譜) YAHOO首頁推播文精選 2016-06-11

[泡菜食譜] 小黃瓜變身史上最簡單好吃的傻瓜泡菜，跟著阿芳老師學料理(恭喜本文榮登YAHOO首頁吃喝玩樂版&奇摩旅遊精選文)

喜事一則!!本文榮登奇摩首頁(請詳文末) 材料:小黃瓜2條糖2茶匙白醋2茶匙鹽1小匙果然是吃到讓舌頭打結的配方啦!!! 爆熱的天氣家裡開胃菜單要怎麼開?!忽然想起阿芳老師教過做法和材料都簡單的傻瓜泡菜用我的做菜習慣把老師的步驟演練了一次，來看看傻到不用看筆記的料理…

年節料理、過節要吃豬、牛、羊燴(不分類食譜) YAHOO首頁推播文精選 2016-05-29

烹飪筆記│枸杞黃瓜鑲肉。肉料和瓜盅要怎樣才不分離呢?清蒸煮炒燴都好吃的銅板材料.(恭喜本文榮登YAHOO首頁吃喝玩樂版精選文)

四季都有的水份飽滿的瓜，小黃瓜做傻瓜泡菜，大黃瓜拿來煮湯清炒或是釀肉都是開胃甜心呢。尤其是過年的餐桌上，多了紅色枸杞點綴喜氣，不用花大錢就有的喜洋洋年味了恭喜本文獲選刊登YAHOO首頁吃喝玩樂版精選文(詳見文末) 大黃瓜清脆又爽甜營養素也多，其中我欣最賞抑制醣類轉為脂肪這一點魅力…

海鮮、蔬菜燴(不分類食譜) 2016-05-19

[蔬菜食譜] 香菜根水。保養腎臟不用花大錢，便宜蔬菜就可以做到了!

排骨湯，牛肉湯，蘿蔔湯，肉羹，肉丸…凡是湯類燴燒料理我在起鍋後總喜歡放點香菜末提升開胃魅力但是身邊就有姊妹淘說聞到香菜味會想吐，愛與不愛間真對立啊! 夏天颱風季香菜一斤可以貴過500元，有時候又便宜到一大把只要一個10銅板…

海鮮、蔬菜燴(不分類食譜) 2016-05-15

[開胃菜食譜] 梅漬苦瓜夏天開味首選，銅板美味10元就上桌了(part-2)

天氣好熱，看到市場的苦瓜漂亮又便宜一口氣就買了2條$30 這回改用刨片(part-2)來做涼拌菜一樣是2條苦瓜，刨片的體積少好多… 苦瓜洗淨擦乾後用工具刨片，加入2茶匙鹽抓拌靜置數分鐘會釋放澀水…

豬、牛、羊燴(不分類食譜) YAHOO首頁推播文精選 2016-05-11

烹飪筆記│紅燒五花肉，要先幫豬肉去角質再過熱水川燙才不會有腥羶味喔!(恭喜本文榮登YAHOO首頁吃喝玩樂版精選文)

在我的字典裡，控肉除了要滷的入味，均勻漂亮的油花，膠質皮層得要是澎皮Q彈，入口即化的口感是最基本要求啦恭喜本文獲選刊登YAHOO首頁吃喝玩樂版精選文(詳見文末) 家裡的老人家和小孩都喜歡澆著膠質醬油拌飯吃，控肉在我家裡也算常客我會一次滷一大塊，當餐切成大片配飯吃，隔餐就把剩下的切小丁變成滷肉飯，這是真妮4一家都喜歡的古早味…