炸蛋鴨片，把香噴噴蛋酥和水嫩嫩的火鍋鴨肉片用甜麵醬和少許的酒炒出香氣的開胃菜色 薄薄鴨肉片含著濕潤肉汁在嘴裡嚼動的口感非常豐富，也很適合當做下酒菜 炸蛋鴨片的材料 火鍋鴨肉片一盒(約200g) 雞蛋1顆(打散) 蒜末/薑末各1大匙(各約5g) 清江菜3株（約137g） 米酒2大匙(約30g) 清水2大匙(約30g) 糖1匙(約5g) 甜麵醬1大匙(約30g) 1. 炸蛋酥 寬口的平底鍋倒入 […]…
雞、鴨、鵝 燴(不分類食譜) 實作影片
2020-06-20
烹飪筆記│炸蛋鴨片(附實作影片)
