洗蚵的方法,台灣話叫做蚵仔國語叫做牡蠣也有人稱之生蠔，是一款肥軟嬌嫩又好吃的海鮮。下個月老闆要帶我們去他老家彰化王功坐鐵牛車吃現採的蚵，聽說還有安排鮮蚵吃到飽，等我回來再跟大家分享好吃好玩的過程；在王功的蚵還沒到口之前，先買仁愛市場一斤$120的大鮮蚵回家解饞，看到一鍋鮮美肥嫩鮮蚵湯被吃光，我心裡覺得好高興呢~~…
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油蔥酥
油的安全性是身為家庭主婦的我必須嚴格把關的項目! 有好鍋還要有好油才能蹦出呷健康呷氣味的蔥頭酥油 本文要分享我的炸酥紅蔥頭(油蔥酥)的做法，用3分鐘搞定義大利紅醬，一起來健康省錢大作戰 不知大家是不是也跟我一樣用過橄欖油後其他油品都不想再碰了呢 …