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日本長崎蛋糕

烘焙、點心

烘焙筆記│蜂蜜蛋糕,蜂蜜配鳳梨獨特的香酸風味每一口都是魅力!

蜂蜜蛋糕

蜂蜜蛋糕,蜂蜜的保濕特性讓蛋糕吃起來特別的濕潤和綿密,聞到獨特的蜜香味我就變成螞蟻了!! 這款蛋糕材料簡單做法更簡單不上班的日子我幾乎天天做蜂蜜蛋糕給家人吃 把所有材料調勻後送進烤箱用低溫慢慢烤,就有日本長崎蛋糕的迷人風味! ​   蜂蜜蛋糕的材料 蛋黃糊:蛋黃7顆,純糖粉90g,低筋麵粉100g,鳳梨果醬75g,蜂蜜30g,鹽2g 蛋白7顆,白醋(或檸檬汁)1小匙 這份食譜約裝2.3個6吋(14 […]…

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