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客家酸菜

海鮮、蔬菜 燴(不分類食譜)

烹飪筆記│老壇酸菜魚,省時間的偷吃步做法

老壇酸菜魚的做法

老壇酸菜魚,好老婆的偷吃步作法 真妮4終於輕鬆快活安排湖南長沙旅遊狠狠玩他8天7夜才回來,現在時不時就會想起在湖南吃到的香辣剁椒魚,還好我在長沙逛小舖時買了老壇酸魚包,雖少了剁椒魚的紅色威猛樣,濃烈的胡椒香氣和小辣勁道是道道地地的重慶味;四川老壇酸菜和台灣的客家酸菜一樣是醃漬酸菜味道完全不一樣,老壇酸菜重鹹重酸重辣拿來煮魚湯會比煮紅肉適合,加一些耐煮蔬菜或是火鍋料再放些粉絲或麵條就是豐富滿載的酸菜 […]…

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