豆酥鱈魚,豆酥的原料就是黃豆，傳統雜貨店可以買到豆酥，豆酥鱈魚沒有特別的典故，這是一道10分鐘就可以上桌的魚料理! 鱈魚沒有太多油脂也沒有小細刺細緻肉質特別適合老人和小孩吃，而我最愛的是鱈魚皮層上微黏唇的飽滿膠質；把炒到香酥鬆脆的豆酥鋪排在熱騰雪綿的魚片上，兼具清爽和開胃的豆酥鱈魚在餐桌上有100分的賣相喔~…
蚵仔粥食譜,吃過東石鮮蚵，王宮鮮蚵後就對蚵仔的肥碩和鮮味愛到不要不要了!剛好老公買了一包大鮮蚵，立馬做出夜市熱賣的蚵仔煎還有百元熱炒的炸蚵仔酥，剩下的1/3我做一道10分鐘就能上桌的海鮮粥料理，我喜歡用蒜和薑提味就能吃到大海香鹹風味的蚵仔粥，本文也會分享我的洗蚵去腥和川燙蚵仔的步驟，一起品嚐這道好好吃的蚵仔海鮮粥作法… (文末有實作影片)…
好奇太郎,板橋江子翠新開的自助鐵板燒吃到飽，肉類/蔬菜/海鮮/開胃小菜/飲料/甜點，是板橋第一家鐵板燒創意料理吃到飽!招牌是8種特調雞腿肉以及冷藏櫃裡的超多食材自己搭配動手當大廚；真妮4今天是好奇太郎的創意主廚，首推滑嫩多汁的八色雞腿肉，肥脆白蝦和香鹹蛤蠣也很棒，還有脆甜讓我吃到爽的多樣蔬菜，即溶咖啡的香、脆皮冰淇淋的多層口感，食材用料都講究的鐵板燒吃到飽餐廳就在板橋雙十路 文末有好奇太郎在GO麻 […]…
Shabu Nana日式涮涮鍋奈奈,是東區新開的不收服務費火鍋餐廳，引進日本快速自助點餐機器來點餐和買單，類似築地市場的模式售價隨著市場的批發行情起伏，現秤重量童叟無欺，不用仟元就能吃到夢寐以求的A5和牛還有溫體金門酒糟牛胸肉，吃多少點多少加上清雅環境還有不收服務費的優勢，才開店就已經爆滿了…
蝦味鮮洋蔥濃湯,用一顆洋蔥熬的簡易洋蔥湯，簡單上手零難度，快速變身廚藝天王的美味料理! 洋蔥幾乎是四季都買得到的食材，刨細絲冰鎮後淋和風油醋醬或沾美乃滋就是開胃洋蔥沙拉，洋蔥切絲炒蛋是新手零難度的炒蛋食譜；今天這碗蝦味鮮洋蔥濃湯吃不到蝦肉但是有很濃的甲殼素風味，材料和作法特別簡單，熬一鍋營養洋蔥濃湯讓孩子在隨時餓的時候都能吃到媽媽的溫暖手藝~~…
南瓜咖哩牛肉飯,南瓜有很好的澱粉和高纖維也是養護身體各器官的最好食材，而牛肉有優質蛋白質，咖哩則是辛香料組合的開胃聖品，把這三樣兜在一起看到讓人心情美好胃口大開的澄亮色澤，就算不餓也想去添一碗白飯了…
高麗菜捲,雙蔬堅果糙米飯滿滿的纖維蔬菜甜和堅果香，葷素皆宜冷吃熱吃都可以 我知道糙米比白米營養，但是在我家就是不能和白飯一起煮他們喜歡吃白亮亮的飯，沒想到我把糙米包在高麗菜裡面他們竟然都喜歡吃；我把步驟和份量記錄下來，跟我一樣有餵食困擾的朋友可以參考這個簡單營養的高麗菜捲飯做法…
大安區吃到飽通化街夜市美食,金羅道韓式拌飯低消$100元，韓式口味酸甜辣小菜還有熱湯和甜品跟逼茶通通免費吃到飽 菜單上最貴的韓式砂鍋魚頭也才$230，石鍋拌飯$170，韓式烤肉飯、韓式涼拌麵都是$100元，個人低消只要$100自助台上看到的小菜 飲料 熱湯 冰茶都是無限量吃到飽!…
豬大腸要怎麼清洗才不會腥?吃不膩? 再好吃的食材如果沒有洗乾淨，示範的椒鹽豬大腸，酸菜豬大腸，黑白切豬大腸 如果還是殘留讓人退避三舍的味道不就暴殄天物了嗎?快來看快速清洗豬大腸的方法以及好吃豬大腸的簡單料理，好菜上桌囉~~…