<台北美食>瓦法奇朵，吃火鍋送牛排，吃牛排送冰淇淋，點火鍋料送鹽酥雞（附完整菜單）

瓦法奇朵台北車站店，在以學生族群和上班族為主的台北補習街是一家人氣很旺的複合式西餐廳；吃火鍋送牛排，吃牛排送冰淇淋，台北車站奶蓋茶買一送一就是這一家還有實惠厚實大鬆餅；以親民價格、貼心大份量和實惠的送活動加上賓至如歸的服務，讓瓦法奇朵在補習街大受歡迎~~

瓦法奇朵在哪裡

搭捷運從台北車站的M8出口往左前方的補習街方向走不到10分鐘就到了，瓦法奇朵就在館前路好樂迪KTV和公園路公保大樓的中間

 

海陸火鍋買一鍋送一鍋，平均只要$150的火鍋對家庭客群最合適了

 

瓦法奇朵西餐廳的環境

是兩個樓層的長條格局，進門右邊是料理飲料的吧台，剩下空間就是雙人和四人的座位區

 

明亮又乾淨的空間裡以種在牆面上有生命的綠色植物最顯眼，適當的桌距也讓吃飯喜歡愛聊天的我..備感舒適沒有壓力

 

二樓有一顆大燈球很吸引我

比一樓多幾分簡約優雅的瓦法奇朵二樓，這個獨立空間平常並不開放，以包場辦活動或謝師宴生日會之類的聚餐為主

 

每一張桌面都有吃火鍋用的安全電磁爐、餐具，調味品；瓦法奇朵還幫電磁爐設計圍邊，不用擔心用餐中鍋子滑動傾斜或是摔倒帶來的意外危險

 

台北買一送一奶蓋茶

奶蓋茶要用喝的方式讓下層茶湯穿過上層綿密奶泡一起滑入口中，產生的奶香茶香層次會比調勻的奶茶好喝好多倍

珍珠奶蓋$120、莓果奶蓋$160 因為單價不同買一送一就是同口味兩杯

珍珠奶蓋的珍珠給得多，可惜香濃奶蓋(鮮奶被打到極細緻的乳白泡沫就是奶蓋)掩蓋了茶的香味；綜合莓果奶蓋，微酸微甜的莓果在奶香濃郁的奶蓋中層次比較明顯，很快就讓味蕾跳舞了；最右邊的鳳梨酵素$120，是用新鮮鳳梨現打吃得到細微纖維，好好喝的甜酸比例幫我解渴也幫我解膩

 

酥炸蒜頭鹹酥雞$130(真心推薦!)

香氣十足的無骨雞腿肉裹一層薄粉被炸到酥脆的金黃外表，看不到也吃不到油膩；鹹香比例調的很棒，涮嘴程度讓我們一吃就停不下來了

放了蒜頭和九層塔一起炸鹽酥雞的香氣很勾口水的；在咬下的瞬間，被大火鎖在纖維裡的肉汁就爆衝了!

 

瓦法奇朵點相同火鍋就能使用買一送一的優惠

瓦法奇朵買一送2

菜盤裡的海鮮升級為螃蟹和天使紅蝦，肉換成高檔的溫體牛($799)或是梅花豬($749)，再加送一份現煎牛排和任選2盤$50元火鍋料；夠兩個人大塊剁頤的份量，好期待等一下湯底融合的鮮美滋味

 

一個人有一個濃厚清淡的6選一湯底:薑母麻油鍋、川味麻辣鍋、香濃沙茶鍋、日式壽喜鍋、天然大骨鍋、乳香牛肉鍋

我們選了用豬大骨熬的花椒味很足但不是辣到頭皮發麻的川味麻辣鍋，和沒有浮油看起來很放心乳香牛奶鍋；紅湯我們煮肉片鴨血和手打漿，香辣夠味不用沾醬就很好吃；青菜跟海鮮我們放在白湯煮，融入奶香味的甜度特別明顯，和紅鍋相比清爽也不會膩胃

 

瓦法奇朵一人一份菜盤

高麗菜、大陸妹、金針菇，1隻螃蟹、2隻天使紅蝦、蛤蠣、貢丸、魚片、梅花豬肉片；基本配料就可以吃到很飽了，建議吃完再加點菜單上的火鍋料

已經先烤熟螃蟹和天使紅蝦，服務員教我們把這兩樣放在湯裡再煮一會可以提升湯頭的鮮美度

 

螃蟹很新鮮，下鍋起鍋後都沒掉腳，在鍋裡吸收精華的蟹肉很甜很鮮美，蟹肉絲也比我預期的還要多

 

烤過的天使紅蝦下鍋後2~3分鐘就可以吃，瓦法奇朵真夠貼心，不但把蝦開背也把泥腸挑乾淨了，大口吃蝦肉就更簡單

 

肥嫩嫩的天使紅蝦肉彈實又脆甜真是好吃，烤過再煮的超絕美味就是令人難忘的幸福滋味

 

也是一人一盤的火鍋配料有蛤蠣貢丸魚片和肉片，同伴不吃牛肉我們點<梅花豬>

沒有太多油脂的梅花豬放進麻辣鍋川到變色，沒有肉腥味帶點好嚼的彈牙度，不用沾醬就好吃又夠味了

 

說好的吃火鍋送牛排呢?

比我手掌還大的8分熟雪花牛排，廚房已經切成好入口的尺寸；粉粉的肉色滲出迷人肉汁，沒有太多筋好吃又好嚼；不過要趁熱先吃，牛排冷掉的口感還蠻扣分的

 

點菜單上$50元以上火鍋料任3樣送薯條，任5樣送鹽酥雞←超好吃

服務員端上桌時有介紹大火炸酥的脆薯條底下是特製的松露沾醬，霸氣加香氣不管多少都吃得下呀!這份單點要$120的松露薯條，好吃又不用花到半毛錢喔

$50元火鍋料裡面真妮4推薦飽滿的<魚包蛋>，有滿滿蝦卵的丸子咬下去要小心燙，好吃會爆漿滴

 

瓦法奇朵的真材實料讓我開眼戒了!真妮4和同伴都是手打漿迷，一管$135的手打漿非吃不可

 

花枝漿裡的有很多花枝塊，每吃一口就被海鮮特有的香甜軟脆包圍，甜度鹹度都讓我吃到爽爽der~太喜歡了

 

花枝漿看得到好多花枝塊就已經心中稱讚，沒想到蝦仁漿竟然是完整的蝦子，還…不只一隻!

 

鍋底煮完海陸材料後再煮脆甜青菜和嫩魚片跟豆腐，吸滿精華的蔬菜就會有更多的鮮和甜，吃多少都不會膩

瓦法奇朵超值排餐

8款排餐都想吃怎麼辦? $480以上排餐會送$120的花聖代，點兩份送更多(請看菜單介紹)

9oz安格斯小肋眼$588(12oz$658)

牛排和薯條和薯片組合的鄉野色系，建議先品嚐肋眼瘦肉特有的軟嫩口感和迷人的油脂香氣

 

大約是1公分厚度的9oz肋眼牛排面積比男生的手掌還大，感覺CP值特別高!

 

肋眼牛排以瘦肉為主沒有過多油花，隨著嚼動泌出的濃厚肉味不需要靠任何提味就非常好吃

 

牛排外層被燒到3分熟，保留裡層粉粉肉色和微微滲血的纖維層次，就連中間筋肉部位也能吃到彈牙但不費力的口勁；純粹美味的軟嫩口感不輸一客千元的星級料理喔

吃飽還要<喝足>，才算完美ending

焦糖雲朵莓果鬆餅$220

手工做的焦糖奶油上面堆滿水果和果醬，再配上4片超紮實厚鬆餅和吃了不會膩的奶茶冰淇淋；鬆餅的份量很多，推薦給喜歡下午茶的朋友，點一客足夠和妳的他一起開胃分享

 

花聖代$120

瓦法奇朵廚房自製的手工冰淇淋有濃濃的伯爵茶香味，配上乾燥水果片和焦糖醬汁沒有膩人的甜度好看又好吃

省錢撇步:跟我一樣點好吃又超值的牛排餐就會送這杯$120手工冰淇淋

 

鬆餅，外皮酥脆有紮實厚度不會太甜類似磅蛋糕的綿密風味，因為厚實吃一片就有飽足感了

 

雲朵莓果有繽紛又療癒的色系，由薄荷葉、草莓、藍莓和焦糖奶油一起堆疊酸和甜的層次，很驚訝焦糖奶油竟然不會甜也不膩，害我一口氣又吃光了…

 

交通便利的台北車站美食何其多，想吃實惠超值的火鍋和牛排就要碰運氣了

推薦~明亮環境、親切服務、送很多的瓦法奇朵菜單，實惠又好吃就是我的第一選擇

 

瓦法奇朵菜單

除了前菜以外任點一道主餐，飲料或濃湯可以再折抵60元

~本文受邀體驗，個人真實心得分享~

 

瓦法奇朵-台北車站店 店家資訊

地址:台北市中正區信陽街29號(近捷運台北車站M8出口)

電話:02-23110215

營業時間:1130~2200  無公休

特色:收現金，10%服務費，態度親切，份量多，有WIFI，可外帶可訂位，低消:除火鍋料外任一項商品，非假日無用餐時限

瓦法奇朵粉絲團

 

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