[捷運美食-忠孝敦化站] JimoLulu-A Taste of Hawaii Paradise 夏威夷島國特色料理

吹著情趣的夏威夷海風耳邊傳來浪漫的烏克麗麗，大口啃吃豬肋排的爽快感..嚮往嗎?

 

雖然低調的躲在巷弄裡

店內的茅屋熱情風格和店外的明亮庭園裝飾依然會引起過往路人的注目

 

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本圖文出自:https://jennifer4.com/2014-02-19-396/

就在東區明曜百貨的正後方

剛開幕不久的<JimoLulu> 在台北東區這一級戰區裡提供了夏威夷島國魅力風情的新選擇

 

門口的茅草屋簷和木質地板搭配叢林的大葉植物

還沒進門就已經被熱帶風情給吸引住了 

 

推開木門，熱情的夏威夷已經在揮手招呼我們了~

 

由店內往外探去

一大片的落地窗延伸過去的是一片白亮亮的沙灘

一望無際的海線就在眼前，漫步情人沙灘後坐在原木桌上喝著調香檳酒

(如果這一切是真的就浪漫爆錶了!) 

 

JimoLulu 的老闆娘喜歡鮮花

餐廳裡所有的插花擺飾都是老闆娘為進門的客人精心準備的熱情讚禮 

 

熱情的風格吸引很多老外

櫃台前的書報擺的也多是遠見，TIME類優質的知識糧食 

 

JimoLulu 呈現長條的空間

前區桌椅以海草藤手工編織的6人沙發區和4人座位區為主 

看到鬆軟的沙發區激發出體內的慵懶本質一整個就想窩著不走了

可惜我們只有兩個人來，不好意思佔了6個人的位子

 

最裡面的吧檯區根本拍照區嘛…

 

標榜夏威夷風情，禮賓花圈已經掛在椅上了  

 

調酒的吧台區多了茅頂

營造出室外熱浪沙灘上的熱情FU

 

 

以夏威夷為主題的 JimoLulu 安排了

浪衝擊的可愛草裙女郎和音質特別的烏克麗麗以及精巧小擺飾 

用餐氣氛一整個融入熱情的漩渦裡了

 

 

 

 

 

穿著夏威夷風格制服的服務人員說這是真瓦裁切後再拼的圖畫 

 

排列整齊的廚櫃

從小細節可看出一家店的細膩程度 

 

回到餐桌時

整齊的餐具已經準備好了

 

MENU在這裡

商業午餐包含了湯，麵包，飲料

除了排餐和義大利麵外，飲料甜品還有紅酒可以參考所附的MENU

 

這份是主餐表，排餐和義大利麵的選擇還蠻多款的

只是中上的價位親民度低了點 

 

首先送來夏威夷開胃莎莎麵包(一餐一個)

溫熱的麵包綿軟的口感配上冰涼蕃茄丁調製的莎莎醬，冰熱交夾很特殊的感覺

焦硬的培根丁和其他鬆軟的食材並沒有太多的衝突

灑在上方的起士粉添加了這小小一片麵包的香氣

甜酸小巧的莎莎麵包吃完後留下意猶未盡的寂寞感呢…

 

 

 

 <波里尼西亞BBQ豬肋排 $680> 

這是今天的主菜，兩片各4條厚厚的BBQ碳烤豬肋排淋上用水果熬製的BBQ醬汁

再用不同顏色的蔬果來增加視覺的美感，最後灑上迷迭香把香氣再上推一層

漂亮的配角有烤鳳梨和水燙玉米筍及綠花椰菜還有蘋果片

主廚推薦的果然是不同凡響!

 

顏色蠻深沉的烤肉醬是用滷汁和大量的水果熬煮的 

酸甘甜的味蕾不會太鹹隱約的肉汁鮮味還挺順口的 

 

一份有兩大塊(一塊有4支)豬肋條每塊的肉量很多

厚實的大肉排帶著炭香味的肋肉很嫩很Q

不柴不澀的熟度入口的嫩感真要給廚師的碳烤功力按個大大的讚啦!!

 

豬肋排不論是QQ的肉質或是小許筋的部位，每一口都是彈牙的Q和柔柔的嫩

外圍比較有肥感的油部位配著水果BBQ醬汁也….忘了她(肥油)的存在

 

本以為只有一片是肉多的，再切另一片豬肋一樣是肉量滿滿