[蔬菜食譜] 香菜根水。保養腎臟不用花大錢，便宜蔬菜就可以做到了!

排骨湯，牛肉湯，蘿蔔湯，肉羹，肉丸…凡是湯類燴燒料理

我在起鍋後總喜歡放點香菜末提升開胃魅力

但是身邊就有姊妹淘說聞到香菜味會想吐，愛與不愛間真對立啊!

夏天颱風季香菜一斤可以貴過500元，有時候又便宜到一大把只要一個10銅板

嬌嫩香菜容易爛掉不耐放，買一把爛掉的永遠比要用掉還多…

就在我打算找旁邊阿姨合買的時候她教我煮香菜水

她說香菜不要只是當香料用，實用的排毒功能很少人知道的

第一次聽到<香菜水>這個名詞回家馬上上網蒐資料

原來…

香菜含豐富維他命C/B1/B2/礦物質和維生素

殺菌消毒，腎臟排毒，利尿通便，排汗退燒，健脾開胃，血液循環，清理腎臟廢棄物

有好的助力

姑且不論是不是像網路說的這麼神奇好用

2大把煮一大鍋香菜水只要花$40，就經濟價值而言已經大贏飲料店的銅板杯了

材料：連根香菜(芫荽)一斤，清水一鍋

香菜連根清洗去砂質去爛葉，放入寬口鍋加水至八分滿

煮滾後熄火燜數分鐘放涼過濾葉渣後

就完成了營養超值<香菜水> 

清清如水的香菜根水有透徹好看的金黃色澤

一瓶一瓶裝好擺在冰箱裡，這賣相挺好看的呀 

 煮過的香菜，淡淡香味裡有一點草根味

清香味就像喝茶一樣，便宜又天然的排毒水

煮一鍋冰涼解渴又排毒的香菜根水，健康省錢益多多

據網路資訊，用香菜水洗臉還可以去斑，下回去市場多買些回來試試 

資訊來源:中天新聞 燃燈雜誌

真妮4的廚房食譜懶人包..滑過去就有好料吃喔  

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