天氣冷的真像冬天哪….(廢話冬天的天氣當然是冷的啊!!)
還記得11月中旬的23度，24度溫暖太陽，當時和同事還在聊說…都沒冬天的感覺
不到半個月的光景，說變就變了..
話說咱們老祖宗真有智慧！節氣中的冬至一到馬上就是又濕又冷的天氣，冷到直打哆索呢
尤其是二輪族最辛苦了，每天把自己包到只剩下一雙明亮眼睛
裹的再多也敵不過寒風的刺骨外加不給面子的雨滴…賺錢真辛苦喔
冬至剛過，大家都有吃湯圓暖身了吧
今天真妮4要來分享一碗~暖在心頭的桂花酒釀湯圓
湯圓，我喜歡買小顆的，小小圓嘟嘟的不但可愛又能騙自己說…沒有吃很多
市場阿桑說這家酒釀很香又道地…今天成不成功就靠她了
蛋，挑殼皮<不>光滑的較新鮮
煮上一鍋水，滾的時候先攪動湯水再下湯圓，這樣才不會黏在鍋底上
下鍋後還是要推一推喔…糯米的東西很容易黏鍋的
小顆的好處還有一個就是熟的快
打開的酒釀有股發酵味，阿桑說營養的益生菌都在裡面
放個兩匙，甜甜的湯汁別忘記也加上一些
一人一碗不會打架
粗滾後拿取要的份量加上2匙的酒釀再滾一次(這時要享受桂花酒釀的飄香味~~)
關小火，下蛋花，小悶一下
喜歡太陽蛋包的也行，不打散直接敲進湯鍋泡一泡
5分鐘完成的蛋香酒釀，方便迅速
早餐來上一碗馬上可以驗收囉~~~
酒釀本身有甜度加水後就稀釋了，想吃甜一點的口感建議加紅糖
紅糖含有多種維生素和礦物質又有去汙清肺的功能
還有豐富的鐵質，是女生生理期的調補好朋友
這桂花酒釀的淡香味道暖暖的還蠻舒服
早餐或宵夜都是暖身又有飽足感的小撇步
至於你問我好不好吃，給老小各煮一碗當宵夜
我廚房收拾完後..空碗就拿進來了
小秘方:中醫說酒齉有促進胸部細胞豐滿的荷爾蒙，酒精能幫血液循環經可以豐胸
想UP UP的可以來試試看…
當前還是寒冬裡的暖身比較實際啦!!
以上純為個人觀點分享不涉推銷 ，拍照整理寫文須要花很多的時間
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9 Comments
❤小佳
2013-12-25 at 17:17:45小佳推2
自己煮的酒釀湯圓感覺就很好吃ㄝ!!
版主回覆：(12/26/2013 03:01:53 AM)
很省事的..
Emily
2013-12-25 at 17:47:18可口度不錯
不過我應該UP不起來了XD
版主回覆：(12/26/2013 02:04:01 AM)
up，我們應該沒機會了….
暖身比較實在
vickey
2013-12-26 at 00:29:58自己煮的湯圓最好吃~
版主回覆：(12/26/2013 02:03:20 AM)
簡單省事花錢少
貴五塊的曼特寧
2013-12-26 at 08:01:01好強…原來要這樣煮…>"<
版主回覆：(12/29/2013 02:28:45 PM)
冬天裡的一把把燒著暖暖的湯圓入心窩
paulyearkimo
2013-12-26 at 10:14:17推7
冬天來一碗 溫暖又幸福:D
版主回覆：(12/29/2013 02:28:14 PM)
用這個小動作收買人心成本最低了(哈哈~)
商妮
2013-12-27 at 07:33:56看起來好像不難，冬天來一碗好溫暖~
版主回覆：(12/29/2013 02:25:39 PM)
溫暖的心意可以收買人心的
艾摩爾
2013-12-27 at 11:35:54看完我也要學著煮拉^^ 沒吃過耶哈哈
版主回覆：(12/29/2013 02:25:14 PM)
酒釀湯圓也沒特別技巧，不知為何外面要賣的那麼貴啊?
虎嫂愛旅行
2016-02-21 at 03:08:01我最愛吃酒釀湯圓了,冷冷的天來一碗真是舒服^^
版主回覆：(03/04/2016 01:06:40 AM)
真妮4的家，只有我一個不吃湯圓…
藍♀β♥love♥晴
2016-02-21 at 07:43:49原來可以這樣煮，學起來
版主回覆：(03/04/2016 01:24:55 AM)
呵呵呵~~忘記姐是<老廚娘>了嗎