[團購宅配] 香草氣球之起司檸檬派,幫情緒找一個出口

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情緒的出口靠著一份清香的起司醇味找到了宣洩的路徑~~ 

 

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經由朋友的引薦才有機會分享這份意外的喜悅

姑且不論這份包裹是花錢買還是邀稿分享

包裹上的貼紙~一份專執細微的叮嚀感受到主人對收件物主的誠懇心意

 

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本文出自:https://jennifer4.com/2013-11-13-351/

 

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拆開外層包裹,裡面才是真正的提袋

這袋子超好用的,好提耐重裝便當(偏題了…) 

 

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6吋大的蛋糕選用真妮4喜歡的亮眼黃橘色,朝氣十足

即時新品的貼紙~~102/10/30晚做的,我11/2收到這個包裹

 

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掀開包裝盒,乾淨衛生的包裝上面放了一支蛋糕刀 

是6吋嗎?印象中的6吋是小小的這個面相我覺得大超過勒…

 

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打開烘培紙馬上被漂亮的焦黃色澤給電到

看著焦豔的表層..乳酪起司皮(猛吞口水.~~)

聞著漫散的乳香味道…. 

每次拍照前都要接受毅力的考驗,攝影師真要有相當的耐力才行啊

 

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起司檸檬派..真妮4看著邊邊的酥酥

隱約已經感受到這份派的紮實密度 

 

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看到這樣密實的組織…

真妮4會情不自禁的撈著皮包拿出錢包

對老闆說…老闆請幫我包一個

 

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果然真妮4是有經驗的…下刀的力道不加把勁是切不下去的

香草氣球的起司檸檬派的份量紮實度是一般蛋糕店少見的 

重乳酪的材料裡只有天然單純的原味沒有添加化學物質

在食安問題嚴重的市場上~~有自己獨樹的嚴謹規格

 

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真妮4有一段時間也喜歡自己做烘培

看似簡單的乳酪蛋糕,奶油乳酪,鮮奶,雞蛋,麵粉…

材料的挑選,搭配的比例,奶油乳酪的隔水溶解,加蛋汁的時機

差一點口感風味就完全不一樣

起司蛋糕比起戚風和海綿蛋糕的技巧和難度多很多

沒有經驗的技術是難有綿柔細緻口感的作品

綿綿濕潤的輕乳酪輕解午後的寂寥

厚實濃醇的重乳酪有明顯的幸福味

真妮4特喜歡這…渾醇的綿密呢

 

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用力畫下的缺口帶出細細密實的乳酪層次柔柔的引出乳香

餅乾做底上面厚厚高高的乳酪蛋糕

咬上一口不同密度的嚼感和甜鹹度

嘴裡只有回味的清香沒有擔心的膩

這份誠意著實打動消費者的購買力 

 

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金黃色澤,微酸香的起司乳香加上若隱若現的檸檬氣味

對怕酸的人來說漸入的層次感接受度很高的

 

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重口味的真妮4卻是期待檸檬的清酸度可以再多一點

和相襯的起司乳香酸做更明顯的層次搭配

 

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剛入口

舌尖上塊狀乳酪隨著唾液的分解慢慢散化為綿柔分子

喉頭上滿滿起司的滑香感

綿綿柔的蛋糕香嘴裡亂竄

老神在在的真妮4永遠都抗拒不了這樣的誘惑 

 

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有氣氛的下午茶一定要在餐廳裡嗎?

營造一個享受,喝著茶吃上迷人風味的起司檸檬派

搬出我的筆電,慫恿指尖在鍵盤上輕快的跳舞

不用趕辦公室的壓迫節奏,休閒的時間享受~~

我就是要妳 ….香草氣球

 

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享受不挑時,刻刻都要給自己打打氣

享受人生,人生享受

 

 

香草氣球有許多不同的作品 

有興趣的朋友可以上官網瞧瞧他們的新樂趣…  香草氣球

 

 

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一般留言

  1. 相片拍得真美,蛋糕看起來真棒!
    版主回覆:(11/13/2013 10:58:36 AM)
    看起來不只6吋的蛋糕,細綿綿的口感…我快把她吃光光了

  2. 好好吃哦!@@~ 偶就是要尼!!^^
    版主回覆:(11/13/2013 11:00:49 AM)
    是 ㄇㄟ 有被電到吧 ….
    小小份量,回味感特別濃

  3. 看起來好好吃啊~~
    版主回覆:(11/13/2013 11:44:51 PM)
    說是6吋個頭還不小,色香味都有了

  4. 好美味的蛋糕喔~
    也好適合下午茶~~~
    版主回覆:(11/13/2013 11:44:17 PM)
    午後補一下,活力再現

  5. 雖然小小一塊 但感覺好鬆軟喔
    版主回覆:(11/13/2013 11:43:33 PM)
    他的厚實吃ㄧ塊就會有飽足感

  6. 這家的起司蛋糕真的好好吃^^
    版主回覆:(11/13/2013 11:42:54 PM)
    不強調香氣
    綿綿的起司慢慢在嘴裡融化
    含香的蜜很柔

  7. 看得我好想吃喔!!
    版主回覆:(11/13/2013 11:41:30 PM)
    金黃焦的色澤,口水口水猛吞口水啦

  8. 推一個^_^
    看起來好好吃喔!
    老闆~來一杯咖啡,一起喝下午茶^^
    版主回覆:(11/13/2013 11:40:32 PM)
    哈哈…我要拿鐵不加糖

  9. 小佳推8
    我超愛起司檸檬派的!!!!
    看起來好好吃喔~~
    也來訂一個吃吃看^^
    版主回覆:(11/13/2013 11:40:03 PM)
    份量剛好,吃後會思念
    有吸引力

  10. 好吃^^
    這家的蛋糕真不錯^^
    版主回覆:(11/13/2013 11:38:39 PM)
    紮實的心意,很感動勒

  11. 太美味啦簡直燃燒我的甜食靈魂啦我超愛這味的
    版主回覆:(11/15/2013 06:48:30 AM)
    老闆就知道女人心女人味啦

  12. 看起來好好吃喔~
    午後小療癒就靠它了
    推~
    版主回覆:(11/15/2013 06:47:35 AM)
    我也覺得女人是很容易滿足的動物

  13. 我牛仔褲已經穿不下啦 >"<
    版主回覆:(11/17/2013 05:17:01 PM)
    我早改穿洋裝了,肥肚肚看不到

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