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[團購宅配] 彌月好禮~四月南風的雙目糖卡斯堤拉蛋糕

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整齊的列隊,好像士兵在等著點召…

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四月南風力推的雙目糖卡斯堤拉(Castela)是傳承自日本長崎古法手作風味

對食材的要求,工法的計算和比例的掌控,

完成如日本傳統手感、一切源自天然的完美蛋糕。

真好~~想吃到日本風不用買機票啦

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可愛的圖像代表著樸實,在品嚐過後我也認同他的理念!

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針對天然的要求,四月南風堅持要完成…

型錄

這次拿到的體驗品是雙拼禮盒

扇門翻開的設計,打開後有兩條不同口味的蛋糕

卡通圖案帶著可愛的純樸~適合當作彌月.生日贈禮

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簡單的素材,不簡單的用心~~

四月南風傳遞著嚴格要求的..簡單

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每日限量供應的口味~原味&巧克力 

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這是日本人喜歡的味道..他可是有故事的喔

 

材料裡的雙目糖在攪拌的過程裡融入蛋糕的生液體裡

會有部份顆粒沉澱在蛋糕底層

不僅讓整個蛋糕有獨特的風味

底層上帶有顆粒的雙目糖

卡滋的口感別忘記去嚐嚐喔

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新鮮就是不一樣,瀰漫著清香的蛋鮮味

上面還有一張烘培紙保護蛋糕本體減少和空氣接觸面

一方面樣貌不會變醜再方面儘量阻絕空氣中的水份造成品質的變化

還有一個作用就是提升客戶的驚奇指數啦!!

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無任何添加物,保存方式:3天內使用常溫即可,超過要冰箱冷藏

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這就是我說的驚奇指數~貼心的切塊

如此不但省去附切刀的成本

也讓簡單的蛋糕樣貌藉由線條的變化多了視覺的效果

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已經切好的蛋糕在任何環境下打開就能品嚐真是方便啊!

我覺得她好漂亮!!

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不時散發著像蜜一般的濃濃香,

這如蜜香味正是手工製作才會有的味道~是雙目糖的特有風味

 

緊實但鬆綿的組織,入口的舌尖很享受

有一點的濕潤,柔柔的在口腔裡軟化

很綿很軟,淡香的甜度吃在嘴裡沒有油膩的口感 

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整齊的列隊,好像士兵在等著點召… 

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最上和最底層的深色部位是我最喜歡的~多了一點糖的焦香味

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 高成本的荷蘭進口可可粉

不同的熬煮技巧把可可的的香氣更濃密的表現出來

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 光看顏色就已經被她勾住了

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如此般的結實度,讓我和孩子都好期待

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她沒有磅蛋糕的硬度但有磅蛋糕的架式

增添的可可香氣比原味出色

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四月南風的卡斯提拉是長崎蛋糕不是蜂蜜蛋糕喔..

沒有甜和膩只有實鬆綿

少了油脂底但聞清香柔

我自己喜歡的送朋友才放心!!

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對手法和比例的掌控,充分發揮食材的特性,甜度蜜綿香卻不膩,

緊實的密度,鬆綿的口感讓味蕾在享受之外沒有化學成份的負擔!!

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四月南風秉持找回食物最原始簡單的風味,

運用傳承的古法、溫度、時間、比例、手感功夫等,

讓每一樣食材的組合發揮到極致。

  

去日本長崎旅行,指定必敗伴手禮,現在不用出國在台灣就買的到!

 

四月南風有彌月活動

 活動辦法: 

只要您是懷孕中的準媽咪,或是您心愛的寶貝剛誕生 

填寫申請表單,即可得到市價480元,四月南風雙併彌月試吃禮盒! 

參加資格: 

懷孕3個月~產後1個月內的媽媽。  

索取方式: 

符合參加資格,點選下列表單申請連結,

填寫正確個人相關資料,點選確認送出即可。

活動網址:http://www.synf.com.tw/act/mom/

四月南風粉絲團:http://www.facebook.com/April.synf

 

文末分享一個來自維基百科的資訊

卡斯提拉日語カステラ葡萄牙語:Castella),是一種自16世紀開始在日本長崎發展起來的蛋糕,所以也有華人譯為「長崎蛋糕」。製作好的卡斯提拉通常為一大片方形,主體呈淡黃色,上層有一層約0.2公分厚的棕色餅皮,底部也有一層薄皮,之後再切成長條形販賣,而食用時則再橫切為數小片。由於卡斯提拉看起來很類似蜂蜜蛋糕,所以常被誤認,但卡斯提拉的原料雞蛋麵粉砂糖,並沒有蜂蜜。不過在台灣,有店家販賣的是蜂蜜蛋糕,但卻分別以中日文標示為「蜂蜜蛋糕カステラ)」。

  

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12 Comments

  • Reply
    amy21889
    2013-03-19 at 05:24:36

    流口水了^^
    版主回覆:(03/19/2013 06:30:38 AM)
    香潤的口感~舒服

  • Reply
    vickey
    2013-03-19 at 05:53:48

    哈~~你不也是一樣快~來推讚囉~
    版主回覆:(03/19/2013 06:32:35 AM)
    手牽手一起品嘗這..不是峰蜜蛋糕類的長崎蛋糕

  • Reply
    艾摩爾
    2013-03-19 at 06:47:51

    很感人又很好吃的蛋糕^^ 我好愛喔
    版主回覆:(03/19/2013 07:54:20 AM)
    不用擔心…可以吃多一點

  • Reply
    joyce
    2013-03-19 at 08:05:05

    ^^ 推推唷!!
    原味跟巧克力都好好吃喔!!(看到甜食就無法招架~)
    版主回覆:(03/19/2013 08:43:26 AM)
    這的甜感不會膩..

  • Reply
    君雅
    2013-03-19 at 08:57:04

    看起來好好吃呀~真是讓我口水直流~6推~
    版主回覆:(03/20/2013 01:32:27 AM)
    是我拍得太好嗎?謝謝!

  • Reply
    aya綾
    2013-03-19 at 09:54:42

    好美味的FU阿!!
    版主回覆:(03/20/2013 01:33:35 AM)
    聞香有溫暖的感覺

  • Reply
    小b
    2013-03-19 at 11:34:09

    口感很不錯
    版主回覆:(03/20/2013 01:36:19 AM)
    有結實喔彈性好

  • Reply
    小b
    2013-03-19 at 11:34:30

    口感很不錯
    版主回覆:(06/07/2013 05:35:57 AM)
    好吃…不會太甜

  • Reply
    灰煮婦
    2013-03-19 at 11:55:47

    那個巧克力口味看起來真好吃)))))))))))))))
    版主回覆:(03/20/2013 05:11:28 AM)
    原味也不差啦..

  • Reply
    曉真麻麻滴窩
    2013-03-19 at 13:18:11

    好想再吃唷
    版主回覆:(03/20/2013 05:59:15 AM)
    一口一口~午茶好伴

  • Reply
    emily
    2013-03-19 at 17:23:55

    雙目糖的口感很獨特啊
    版主回覆:(03/20/2013 06:00:31 AM)
    蜜的香味跟峰蜜很像但店家說不是<峰蜜>

  • Reply
    Julin
    2013-03-20 at 16:20:09

    看起來很濕潤不會太乾
    版主回覆:(06/07/2013 05:35:04 AM)
    好吃

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