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[團購分享] 海撰鮮品嚴選之挪威鮭魚切片

挪威鮭魚切片-中(300-400g),採用簡潔的真空包裝

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有豐富的不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質

鈣.鐵.維生素B/D/E群,是大人小孩的最佳食品

好處多多的鮭魚是屬於營養價值超高的食材

要多吃…頭好~壯壯!!

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新不新鮮的~從紋路上可以輕鬆判斷

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我很在意魚皮上的鱗片,先仔細的刮洗後..擦乾…

放些薑片下鍋乾煎

一定要使用不沾鍋來煎,

鮭魚的油脂豐富,乾鍋小中火煎讓魚面上的組織收縮鎖住甜份

翻面文火慢煎就行…

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我是乾鍋煎,還能再煎出一些油…

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紋路分明,新鮮看得見!!

個人喜歡吃邊上的皮~~膠質豐富又Q!!

飄逸著~色香味

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都怪我起鍋時太大意,不小心斷了一邊…拿些胡椒鹽來粉飾一下

東西只要新鮮,誰都能是大廚….

煎前抹些鹽或煎熟後沾著胡椒鹽~~輕鬆就能美味入口

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商品資訊:

 

挪威鮭魚切片 http://www.ihergo.com/store/sea1189/product/no8965001

 

 

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