等待已久的黑金磚巧克力蛋糕寄來了….還以為我沒登記到呢….
收的包裹外觀有些醜，不要壞了印象跳過包裹的包裝相片….
一個6吋的黑金磚蛋糕拿起來有些沉澱，
心理想這應該是屬於磅蛋糕之類…果然就是扎實綿密的口感
刀.叉.盤，該注意的禮數都有
這艾波索(Apostle2035)源自聖經使徒行傳20章35節，說的是~~施比受更為有福
是的!今天能享有這份體驗，要感謝<艾波索>及<愛評網>的受~~讓我們這些愛評友有口福ㄋㄜ…
盒的側身，一項一項說明~~艾波索的紀錄…
只是缺少了DM來對這份<黑金磚蛋糕>及<店家>多作一份介紹
包裝的方式和一般的蛋糕不同
以硬紙盒將黑金磚蛋糕固定於四角內，已減少運送可能造成的損失…
黑金磚蛋糕的四週還加了一層塑膠短膜
嚴謹的經營心態，在此可見….
雖然只附上一丁點的金箔，這不就是呈現~<物以稀為貴>的特點嗎?
只是這個紅格線的設計，有損金箔的高貴….美學方面可以再研討一番…
用的是比利時72%生黑巧克力/巧克力蛋糕/榛果巧克力餅乾 層，
一層一層的的堆疊，運用[溫度]將巧克力不同的軟硬度做巧妙的控制，才能呈現不同層次不同口感..
難怪這款黑金磚，得獎不斷，好評連連
濃稠的厚實，不但呈現在視學上，實質的重量也是有感的…
渾厚柔潤的黑金磚，一層一層的變化，挑戰味蕾的跟隨…
最上層的巧克力濃醬糊糊，帶有QQ的韌感，
舌尖上的感覺隨著黑金磚蛋糕入口後的綿化程度而步步雀躍
一層巧克力濃漿醬一層巧克力蛋糕，隨著層次的不同
整個黑金磚的扎實綿密，一層一層入口即化
黑磚蛋糕的綿稠密度高，切塊的時候千萬要下手慢，細滑切塊~~
可千萬別將師傅的用心給醜化了，以致看不到美麗的剖切層次….
提醒您~~最佳保存及賞味方式
這點我沒困擾，一個下午茶時光<他>就已消失無蹤了…
廣告一下其他商品…
◎店家資訊
| 地 址： | 北市三峽區國際二街7號 |
| 電 話： | 02-3501-2035 |
| 自取時間： | 上午11:00～下午21:30 |
| 官方網站： | http://www.apostle2035.com.tw/ |
| 官方臉書： | 艾波索烘焙坊 |
以上分享純為個人觀點，不涉廣告.推銷…
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