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鬆餅

烘焙、點心 燴(不分類食譜)

烘焙筆記│咖啡鬆餅,零失敗的鬆餅做法比蛋糕簡單

咖啡鬆餅

幾乎是零失敗的鬆餅做法比蛋糕簡單,加上手邊如果有台漂亮鬆餅機的話,趕快端出這道老少吃了嘴角會上揚,臉上掛著我心滿足的表情 咖啡鬆餅的材料 雞蛋3顆 牛奶130ml 無鹽奶油60g 低筋麵粉100g 泡打粉5g 糖粉15g 鹽2g 即溶咖啡5g 1.即溶咖啡加少許熱開水調勻,奶油放進微波爐裡加熱到完全融化(或用隔水加熱方式到融化)   2.乾性材料(低筋麵粉/泡打粉/糖粉)過篩後加入鹽,用 […]…

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烘焙、點心 燴(不分類食譜)

烘焙筆記│荷蘭寶貝鬆餅,比泡芙簡單的雞蛋牛奶點心

荷蘭寶貝鬆餅

荷蘭寶貝鬆餅有類似泡芙的口感,鬆餅的做法比泡芙簡單太多了 把乾溼材料混合均勻送進烤箱烤熟後再擺上配菜就完成快速簡單超好吃的荷蘭鬆餅 荷蘭鬆餅難嗎? 原料簡單方法也沒有太大難度,做過荷蘭鬆餅點心妳就會有滿滿的成就感 餅皮主要材料有雞蛋+麵粉+糖+牛奶+奶油 餡料可以是新鮮水果、打發的奶油、堅果、冰淇淋,或是蔬菜、沙拉、火腿等照自己的喜好搭配 家裡現有的材料簡單隨意搭配組合就是美味可口又快速的早餐也是 […]…

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