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隱形蛋糕

烘焙、點心 燴(不分類食譜)

烘焙筆記│蘋果香草隱形蛋糕,大量水果烘焙的蛋糕降低吃甜點的罪惡感

蘋果香草隱形蛋糕

對隱形蛋糕的認識來自於BBC的烘焙節目,上網查閱後發現把蛋糕隱形起來在國外已經流行的蛋糕做法。材料配比中水果是主要材料,用極少量的奶油和麵粉就能滿足想吃蛋糕的饞勁,這款清爽水果烘焙的蛋糕可是喜愛甜點的饞寶們降低罪惡感呦 蘋果香草隱形蛋糕的材料 蘋果 4顆(去皮去籽切成薄片) 香草精1茶匙 全蛋 2個 糖20g 無鹽奶油20g 牛奶70ml 低筋麵粉35g 泡打粉1茶匙 鹽 1小撮 1.濕性材料(全 […]…

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