YAHOO首頁推播文~蘭陵酒肆-手作り和風料理│大坪林日式親子餐廳，免服務費，推薦$399無菜單料理

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講究新鮮食材和買到什麼材料煮什麼花樣的無菜料理，讓我會想起超超值的宜蘭山渡空間和龍江路的東街日本料理!沒想到新店大坪林的蘭陵酒肆也有一樣超值便宜的海陸無菜單料理；蘭陵酒肆以日本料理手藝調配出單人雙人的超飽足套餐，還有讓人期待驚豔值的無菜單料；不管一個人或一群人要吃飯，來新店蘭陵酒肆呷飽飽

本文獲選刊登YAHOO首頁吃喝玩樂版精選文

不用開車，這裡是公車和捷運聚集的大坪林站，蘭陵酒肆就在北新路上的大坪林捷運站正對面

 

櫃檯上可愛又親切的招財貓

 

蘭陵酒肆餐廳座位

入口有中式大圓桌，符合長輩喜歡的圍爐團圓氣氛

 

往裡走是方桌，人多人少都可以靈活併桌

 

帶孩子出門吃飯最怕小鬼頭們坐不住，安全又寬暢的遊戲區是小孩玩樂大人放心的空間

這是一般餐廳沒有的特別空間，媽媽們聚餐最愛來的地方

 

餐廳兒童遊戲區有童書、溜滑梯、小娃車…小朋友可以玩超開心

這裡空間大又安全，孩子都在大人的視線裡，大人們可以安心吃飯聊天

 

當天現買的魚貨處理好都在冷藏櫃裡低溫保鮮，不知道等一下會吃到幾樣呢

 

新店地區應該是第一家吧!很快的…我已經忘記山渡空間對我的吸引力了

真妮4和兒子今天要吃$999雙人套餐，平均一個人只要$500(不收服務費)加上主菜總共有9道

滿滿的桌面上只差兩道主菜還沒上桌，不管是$399還是$599只差主餐不同一套就是這麼多!

熱湯、茶碗蒸、手捲、甜點是一人一份，剩下的會擺盤在一起(兩人份量)

 

手捲

酥脆海苔片包著水份多的高麗菜絲、嫩脆蘆筍、會跳舞的柴魚片、調味是不膩口的美乃滋

手捲上桌時服務員有提醒要先吃，怕的是海苔片回潮口感會大扣分的

 

蒸物

很少看到茶碗蒸會用鮭魚卵當門面，不但吸睛還會勾味蕾…吃起來超啵啵

蒸蛋裡有白果、魚肉、魚板、蝦仁，蛤蠣，可惜蛋汁有點蒸過頭，沒吃到凍凍的滑嫩口感

 

湯物

味噌魚骨湯，味噌湯入喉後毀有持續的甘甜回韻，用魚骨熬的味道一樣鮮美好喝

 

開胃前菜

萵苣生菜在碗底上面鋪著玉米粒、大黑豆、紫洋蔥、蘆筍、紅椒絲、蕃茄片、去殼蝦肉、炙燒魚片

看得出師傅配色上的用心，這一大碗是兩個人的份量，醬汁是甜酸鹹開胃比例，新鮮又多汁的蔬菜很對我的味

兩隻結實彈脆又鮮美的白蝦肉，QQ肉真好吃

 

冰涼台啤一入喉，我的脾胃都打開了

兒子還未成年喝乳酸飲料-可爾必思，來點青澀的酸V滋味

~~衷心提醒:喝酒不開車 開車不喝酒 未成年禁止喝酒~~

 

揚物

天婦羅炸蝦和天婦羅炸蔬菜，把兩人份的量擺在一起就顯得大器了

 

天婦羅粉漿只是薄薄的裹一層，炸酥後的大蝦看起來更大隻，不油不膩的火侯下鎖著鮮美的海味

 

食事

握壽司拼盤包括花壽司、豆皮壽司、海鱺握壽司(生魚片依當天進貨而異)

海鱺魚片包覆彈牙飽滿的米粒，魚片有美乃滋一起高溫炙燒，催出油脂的香氣也把甜的美乃滋燒出鹹香風味。這時候的魚肉密度更柔軟油脂香氣更濃郁，嘴裡嚼動微焦香滑柔的滋味就是幸福滿屋的感覺

 

豆皮壽司裡面飽滿彈呀的塞滿香酸醋飯，金好吃

 

新鮮生魚片以當天進的材料為主，可能你吃到的內容和我不一樣，不會改變的是食材新鮮度

鮭魚、旗魚、海鱺、軟絲、甜蝦，把新鮮和美味框在一起，粉嫩綿Q又實在的滋味!

值得一提的是，這裡用現磨山葵而不是拿粉來調，可見店家用心的態度

 

彈軟Q嫩有緻的甜蝦，海味鮮美的層次在嘴裡化開的滋味，一百分的幸福享受

 

主餐..醬烤牛小排

牛小排，把骨頭和肉分開方便客人痛快的大口吃肉

一口大小牛肉片涮著微甜醬汁，肉質不柴不澀，輕輕嚼就有自然的肉甜味

主餐..挪威鮭魚頭

上桌時被大大的鮭魚頭給嚇到了呀!!

魚表面燒出金黃的焦香色澤，裏頭的肉卻是飽滿的鮮汁

看得出師傅對火侯拿捏的精湛手藝下了很大功夫

 

翻開魚頭蓋，這面的魚肉外皮是酥脆的，拿筷子戳開魚肉就能看到濃郁的膠質

 

魚肉厚實又嫩Q，讓我一直吮不停的就是這軟骨周邊的膠質，魚香風味太令人流口水了

 

在飽餐之後喝小盅紫米紅豆甜湯潤潤喉，得讓我滿足的胃休息休息才行

蘭陵酒肆的菜單，節日另有特別內容

一個人399~599不加服務費就能吃到精彩又豐富的內容

老闆要兼顧開店的利潤還要幫客人守荷包，真是難為老闆了!

 

個人套餐依照主餐食材不同定價

沒看錯!$399就可以吃到很飽的無菜單料理…吃不完可以打包

 

推薦兩個人點唯美的$999雙人餐!!

 

地下室寬敞空間特別適合聚餐

人數眾多時點客製化的無菜單料理經濟又實惠!(店家說可以討論菜單的)

 

不想吃份量多的套餐，單點握壽司或是刺身的內容也是讓人滿意的

現烤的最好吃~~

 

 

 

今天這一整套吃下來滿意度非常高

兩個人不用千元就能吃到大魚頭牛小排還有大蝦生魚片…

服務人員會仔細說明菜單內容，也會依人數推薦適當菜色

一向是貴氣代表的日本料理不再是貴貴美食了

~本文受邀體驗，個人真實心得分享~

蘭陵酒肆 店家資訊

蘭陵酒肆 粉絲團

地址:新北市新店區北新路3段147-1號

電話:02-29118861

營業時間:1100~1500 1700~2200 無公休

免收服務費，優惠活動依店家公告為主，可刷卡

 

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