大直美食-Ed’s Diner美式BBQ燒烤餐館,全台唯一美國旋轉大烤箱,燻烤豬肋排美味吃精光

大直美式餐廳,首推Ed’s Diner美式BBQ燒烤餐館在大目標美麗華商圈附近的小目標濱江國中旁邊,這裡有寬敞馬路附近還有熱鬧的商圈賣場,中午時分真妮4走在寧靜的樂群二路街道上,行人不多但是Ed’s Diner烤肉餐廳裡的服務員已經開始忙碌了

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大直美式餐廳 Ed’s Diner美式BBQ燒烤餐館

進門右邊是櫃台兼廚房,左邊是座位餐區,落地窗外是戶外用餐區;用木頭的溫暖搭配裸磚的粗曠,加上親切的服務,空間不大但有坐下來就不想走的溫暖吸力

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牆上的大黑板標著”全台第一美式旋轉煙燻大烤箱慢火燻烤,台灣龍眼木,新鮮現做售完為止!”

午餐才剛開門營業已經有9成客人的能量,該都是被煙燻慢烤特餐吸進來的吧

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Ed’s Diner 的座位區

得天獨厚的兩面落地大窗前是我心中的最佳座位,白天光線會不避諱地探頭湊熱鬧,晚上變成浪漫情調;空間不算大,但十幾張靈活合併的桌子也不至於有擁擠的感覺

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真妮4很喜歡這裡的裸磚特色,Ed’s Diner餐館在深淺顏色的裸磚上加上個性圖騰,視覺吸睛之外也是拍照取景的好角度

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Ed’s Diner的軟性精飲料

可樂、雪碧、檸檬茶、蘋果汁一大杯$60,續杯只要半價

要說吃BBQ配杯啤酒感覺氣氛較HIGH,不能喝酒的就喝大杯飲料一樣也是對味的

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上菜蠻快的,我們點的開胃前菜一下子就到齊了

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鮭魚沙拉佐塔塔醬$420

配色極開胃的鮭魚沙拉,滿滿新鮮蔬菜正好紓解今天要大口吃肉的壓力,搶眼的香煎厚實鮭魚上面有酸豆和沙拉醬,麵包丁、小番茄、葡萄乾、萵苣葉中有清爽橄欖油醋醬汁,一次吃到兩種開胃Sauce!

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香煎過的鮭魚肉油脂特別濃郁好聞,魚肉本身就夠鮮美再加上微甜微酸沙拉醬的滋潤,好吃層次就更豐富了!

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大器份量加上酸甜恰恰好的開胃比例,美少女們吃光一盆就會有飽足感了;很受歡迎的沙拉建議人多點來分食,免得小肚肚裝不下烤肉好料

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開胃菜 路易斯安那BBQ炒蝦$320

推薦給喝酒的朋友非吃不可的開胃下酒菜!

用墨西哥特有的辣椒粉跟香料去拌炒大白蝦,慢慢發酵的辣勁就是越吃越過癮的魅力

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擠一些檸檬汁讓酸辣再調合的BBQ醬汁更好吃,結實彈脆的白蝦肉有著大海的鮮和美

這時如果能有幾片麵包來沾著辣蝦醬汁就更完美了

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開胃菜 墨西哥辣椒爆漿起司$220

把墨西哥辣椒去籽再塞起司然後裹脆漿炸到金黃酥脆,外型有點像台灣辦桌菜的龍鳳腿,真妮4吃第一口就愛上了!

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想看起司爆洩的畫面一定要趁熱吃

墨西哥辣椒吃起來會酸會辣,很喜歡好吃不油膩的酥脆麵衣,怕辣的沾沾店家特製的蕃茄醬反而不會辣唷

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BBQ烤時蔬$90

青花、洋蔥、玉米筍、鮮香菇、黃椒、紅蘿蔔,淋BBQ醬汁用錫箔紙包起來烤,口味屬於清爽清淡,可惜綠色蔬菜悶著烤色相上有點失分了

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燻烤牛胸肉$300

Ed’s Diner牛排大約有1.5cm厚度15cm長,面積比我的手掌還大!

用台灣龍眼木低溫煙燻慢烤6-8小時後,脂肪和粉色肉層保留了軟嫩又多汁的層次,吃原汁原味才叫人間美味呢

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Ed’s Diner牛胸肉多龍眼木的炭香味肉味更香了,耐嚼肉汁越嚼越香越好吃;酸甜並存的卡羅萊納洲醬汁也讓這塊牛肉的CP值再衝高幾階了

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起司烤馬鈴薯$60

熱呼呼綿嚕嚕的馬鈴薯中間就是邪惡的起司天使,一看到奶香四溢的馬鈴薯就流口水完全忘記<熱量>這回事了!

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酥炸鮮魚漢堡$280

最過癮的當然是兩大塊鮮魚囉,再來是開胃蔬菜和解膩的塔塔醬,好吃的鬆軟漢堡麵包我也喜歡

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不帶刺的魚肉嫩又多汁,用塔塔醬的輕酸調合了油炸的膩感,綜合著軟嫩酸甜脆,入味開胃也爽胃

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煙燻慢烤豬肋排$600 (半份)

這道份量之多美味之最價格之優,售完為止向隅者必然搥胸的烤豬肋排是真妮4特別想推薦的實力派!

在吮指甜美肉汁的時候,完全忘記油脂的存在…

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厚實多肉的豬肋排經過23種香料醃製,送進全台第一美式旋轉煙燻大烤箱,以低溫煙燻慢烤6-8小時後,再結合卡羅萊納洲醬汁的酸甜美,吃過的客人都被這絕配組合深深的吸引

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香料、醬汁、炭火香的多層次滲透,豬肋排帶著鹹甜適度、軟嫩適中、入口即化的肉質果然是人間美味,連肥美油脂也好吃到嚇嚇叫

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Ed’s Diner美式BBQ燒烤餐館挑選的肋排肉部位非常多,十足份量價格太划算了! 吮指回味的把這6大根煙燻豬肋排啃完,下一餐也飽了

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大直美式餐廳Ed’s Diner完整菜單

 

大直美式餐廳 Ed’s Diner美式BBQ燒烤餐館位在美麗華商圈裡,附近有萬豪酒店濱江國中,周邊停車極為方便

想吃超值烤肉,想快意的大口吃肉嗎?推薦 Ed’s Diner 訂位專線,好吃豬肋排肉等你來嚐~

~本文為受邀體驗,個人真實心得分享~

 

店家資訊

Ed’s Diner美式BBQ燒烤餐館  Ed’s Diner粉絲團

地址:台北市中山區樂群二路2316號1樓

電話:02-85026969

營業時間:11:30-15:00. 17:30-21:00 無公休

特色分析:中山區大直特色餐廳,可刷卡/預約/包場/外送/外帶,10%服務費,單峰時段&假日用餐80分鐘,低消300

 

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