“碧潭廣場”是新店人方便又幸福的新地標! 逛街買東西吃東西的2600坪碧潭廣場就在新店捷運站的旁邊
2樓美食區有兩餐-$299韓國年糕火鍋吃到飽、直火蒸$349吃到飽、阿豬媽$439韓式烤肉X火鍋吃到飽、、秋風軒-日式個人涮涮鍋，還有好逛好買的寶雅生活館、icolor以及大人小孩都能瘋狂玩的老虎歡樂世界
1樓有下午茶輕食選擇有Aromug Coffee 歐洛瑪咖啡和深受學生文青喜歡的無印良品
B1是方便婆婆媽媽隨時買的生活好朋友全聯福利中心和日式風味的丸亀製麵
以上是目前進駐的店家陸續還有新商店要加入吃喝玩買都俱全的碧潭廣場
順便提醒 110/3/27~110/5/22是2021碧潭水舞表演的日子喔~~歡迎大家來新店玩來新店吃美食
碧潭廣場美食區裡人氣最旺的就是兩餐韓國年糕火鍋吃到飽
門前總是有排隊潮在等待，所以我和女兒挑了剛開門的時段來報到
兩餐的用餐環境有明亮的光線、寬廣的座位、和舒適的取餐動線
吃到飽的內容算實惠，難怪會讓吃過的客人口耳相傳愛不停~
入口的櫃檯上有兩個用料和產地的立牌訊息，把食安訊息公開就可以讓來用餐的客人放心!
兩餐吃到飽有$299和$399兩種價格(消費+10%服務費，可刷卡)，我和女兒一致認為$299就夠我們吃到撐了
同桌要選同樣消費價格，所以一桌裡有人想吃肉片有人不吃肉片的話，可以”單點”肉片
我們也想吃超濃起司的$139雙色起司，但考慮會有超多熱量上身，最後決定放棄!
兩餐的用餐環境
溫暖明亮的光線、磚塊牆面、屋頂裸露的風管線條，是溫暖又舒適的用餐氣氛
自助取餐區在入口處和後方的用餐座位做出區隔，如此安排的取餐動線就不會干擾到用餐的品質
座位以雙人/四人桌為主，桌與桌間的走道寬敞沒有壓迫感
兩餐桌上的餐具配件
爐上的鍋是煮火鍋的容器，用鍋上倒蓋的盆去自助區裝食材，旁邊是高湯壺，長方形平盤是裝炸物用的，帶柄的淺圓鍋是碗
據說這些餐具都是原裝韓國貨，用帶柄小圓鍋吃飯有露營的錯覺(蠻有趣的)
兩餐花一頓餐費有三種吃法
1.高湯裡加特製醬汁來煮年糕材料 2.吃完用鍋底來炒飯 3.另有煮麵鍋煮韓國泡麵
桌上有小抄教客人怎樣煮好吃，不然也可以問服務生
特色醬汁建議先從淺辣的開始嚐試(試過輕重辣度後再決定要下多重的味道)
醬汁的後方就有兩餐最有名的年糕，可惜年糕不是我的菜，我最愛的還是”韓國魚板”~
還有10多款蔬菜和火鍋料，我吃這些材料就能飽胃了
餐台上的紅色剪刀是拿來剪食物的
長條魚板，炸餃，炸花枝，剪開後再放進入醬汁火鍋燙，我喜歡炸過再浸醬汁的滋味
泡麵，炸豆皮，海苔飯糰，寬版冬粉，每一樣都是我的菜!
兩餐的炸物要趁熱吃
單吃炸物偏酥硬，剪開後放到鍋裡去吸收醬汁，一口炸物有兩種吃法
雞塊、薯條、魚餃，花枝、地瓜、魚板…一共有7款炸物，聽說新店兩餐的炸物比其他分店多
有5種口味的韓國泡麵
我們光吃火鍋料就很飽了，泡麵只能留到下次再吃了!
兩餐韓國魚板湯
類似關東煮的模式，有辣和不辣兩種
兩餐的冷熱飲料
熱的有花草茶，冷的有醋飲、冰沙、可樂
現場也有蒜末，辣椒，蔥花，洋蔥、醬油，醋的火鍋調味品
我個人是覺得這些配料跟韓國年糕火鍋完全不搭，我就略過了~
生意好補料就要快才不會被客人抱怨，我們來吃飯的這天服務人員補料速度算快的
以上是兩餐的環境和兩餐有什麼好吃的，接著我和女兒們要開動了
清高湯再加特調的醬汁就是兩餐韓國年糕火鍋的鍋底
第一輪由服務生代調醬汁(之後就按照喜歡的辣度自己調)，再把食材放進去煮到滾就可以大快剁頤了
串起來的韓國魚板記得用剪刀修飾一下才會好入口
三款魚板滋味，我覺得還是放進醬汁鍋裡煮的最好吃
炸物，第一輪我們先各拿一兩塊試口感之後又續了好幾次炸花枝和炸韓國魚板，這兩款我們很推薦喔
酥炸海苔捲，裹在海苔皮被炸酥的內餡竟然是冬粉，外面乾酥裡面柔軟，一口一粒會涮嘴喔
長條的炸花枝剪開後讓厚實的粉漿再一次吸收醬汁精華，麵衣的口感有點像麻辣火鍋裡的老油條
我們先把不同辣度的醬汁調一起再倒進鍋裡又補了材料，自己調的這輪味道也非常讚!
自助區裡的蔬菜水分多且新鮮脆甜，鑫鑫腸、金針、木耳，還有菇菇和魚板，都好好吃!
年糕火鍋的醬汁顏色很深，辣鹹甜也是一般人都能接受的比例，只是會越煮越鹹要隨時加高湯來稀釋鹹度
耐煮的寬版冬粉要煮到熟透透，尤其是入味的醬汁入配上QQ的勁道太叫人愛不釋口!
兩餐炒飯的材料有白飯、海苔絲、火腿丁、玉米粒、韓國泡菜
年糕火鍋吃到最後只留少許約1/3的湯汁，把白飯和醬汁拌炒到收汁再放入炒飯配料一起炒到乾
喜歡焦香味的把炒飯攤平鍋底不要攪動用小火加熱幾分鐘就有好吃的鍋巴咯
醬汁炒飯類似吃火鍋最後留下湯汁煮粥的雜炊是一樣的概念
當我們把輕微辣度和香酸風味的韓國泡菜炒飯吃完後，計畫中的韓國泡麵塞不進胃了…
量胃而取，千萬別貪心
提醒來兩餐吃飯的朋友，這裡有規定浪費食材是會加收費用的喔
兩餐有90分鐘的用餐時限，別顧著聊天忘記這趟的目的就是”吃到飽”喔
平日全時段可以預約，假日要現場登記候位～想吃的早點來排隊
兩餐두끼韓國年糕火鍋吃到飽-新店捷運站店
兩餐的地址：新北市新店區北宜路一段16號2樓(新店捷運站2樓)
兩餐的電話：02-89193392
用餐的時間：90分鐘 (同桌人員要到齊才可以進場)
兩餐的營業時間(營業即供餐，供餐時段沒有休息)
週一~週五11:00~21:30
週六/連假10:30~22:00
週日/連假最後一天10:30~21:30
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