今天要做的這道菜不但材料簡單連步驟都簡單，燒出來的醬汁可是葷素會愛死的呦 湘菜裡的油悶雙冬用的是冬瓜和冬菇，我加乾/鮮香菇一方面調整冬菇的成本再方面食材也更豐富不是嗎? 放滾刀杏鮑菇也可以的…總之，冬瓜跟菇菇們一起燒最適合不過了
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燴(不分類食譜)
烹飪筆記│煎烤糖醋烏仔魚。殺魚洗魚的撇步。秋冬是吃肥嫩烏魚的好季節。酥香嫩脆老少都滿意的料理。
咬一口有酥脆的鹹香蜜也有紮實烏魚肉鮮味，一魚可以滿足老少想酥想嫩的要求 這魚沒有腥味淡淡的調味就夠鮮了，熱食冷掉吃~一剁讚啦!
烹飪筆記│醬油培根鍋粑飯。用鑄鐵鍋快速有好吃焦脆鍋粑粒。低鈉低鉀更安心的甘田薄鹽醬油。
這一餐我用鑄鐵鍋煮了醬油培根鍋巴飯，一定是太好吃(不是太餓喔…)這鍋很快的就被秒殺囉 真妮4家星期六的午餐是清冰箱隨便煮的一餐 乖娘送兒子去補習後就會去新店仁愛市場買菜吃米粉湯
烹飪筆記│普羅旺斯烤雞翅佐蕃茄橄欖油醋莎莎醬，錢花的少 份量吃的多 這才叫有省錢。豆油伯無糖金桂醬油花香風味好
這道烤雞翅真妮4第一次做時總覺得味道不夠純熟，再試一次終於讓我發現兩個重要撇步!另外準備的脆皮莎莎醬搭著吃..超級美味喔 材料:三節雞翅6隻，洋蔥半顆，蒜頭數粒，薑塊，青蔥3根，芹菜2支
烹飪筆記│家常菜-醬燒麵腸，酥中帶軟甜中帶鹹，鹹香滋味也可以像鹽酥雞一樣好好吃的，豆油伯甘田低鈉低鉀低鹽醬油。
這是真妮4小時候吃過印象很深的醬菜，我小時候住在萬華記得三水街菜市場裡有一家專門賣醬菜的 他們一家子都好厲害，不管是菜心，蘿蔔，麵腸，麵筋…每一種都可以做出不同口味又好吃的醬菜 其中我最愛吃就是這個簡單的醬油燒麵腸 先炸再燒藏住甜中帶鹹的醬汁，偏甜不膩的滋味超級下飯，吃素的朋友也可以吃喔
烹飪筆記│立冬進補-八珍土雞藥膳湯，麻油米血 你/妳也會做的簡單燉補，自己補簡單又省錢
明天就是立冬了，按照台灣人的習俗立冬這天吃補可以把一年消耗的元素補回來 真妮4端出簡單好吃又容易的八珍藥膳雞湯和麻油米血來孝敬我親愛的家人 這兩道補湯的步驟很簡單，不管老手還是新手廚娘看一次就會了
![[食譜] 爛透了…紅燒牛腩佐酒醋莎莎~豆油伯金桂醬油(無糖醬油)](https://img.jennifer4.com/2f352a3ead2902cb835fb805393c3004.jpg)
烹飪筆記│ 虱目魚肚粥，方便煮營養又暖胃，想吃不用挑時間
任誰看到清鮮爽口的粥不會管現在是早餐午餐晚餐都會把胃打開吧! 台南人喜歡把吃虱目魚粥當做一天的開始，北部人雖然沒有那麼依賴但是我想美味當前誰都拒絕不了吧 虱目魚有對人體好的豐富營養素，增加抵抗力和幫助血液循環之外也能預防視力衰退讓腦子變聰明喔…你知道嗎?(這是網路上說的)
烹飪食譜│烤麩家常菜-素食，金桂花香燴大四喜，熱食冷吃都開胃的素食料理~豆油伯金桂醬油(無糖醬油)
像海綿一樣的烤麩藏著滿滿醬汁，用舌頭輕輕壓放微甜帶鹹夾桂花香的醬汁就衝出來了，太太好吃啦 真妮4家裡的阿公不喜歡吃素，但是她的兩個女兒吃素 所以姑姑在家吃飯的時候我還是要端出素菜不然先生會說我不夠貼心
