我們家人都愛吃魚，尤其是沒刺的國宴魚(又叫做多利魚或是魴魚)是我家常買的熟客 這種魚沒有刺肉質又細老人小孩都適合，好市多一大包有6~7片單片包放在冷凍裡很方便的 分享一個買魚心得，別看市場冷凍魚厚厚的一大塊好像很實惠，退冰後你會發現一條魚剩不到2/3的份量!有的退冰後還有腥味… 所以我會去好市多買他們的冷凍魚起碼有大扛棒掛保證，如果真有問題也不怕找不到事主
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海鮮、蔬菜
烹飪筆記│酥炸紅蔥頭(油蔥酥)的做法，3分鐘搞定義大利紅醬，全靠梅爾雷赫頂級冷壓初榨橄欖油
油的安全性是身為家庭主婦的我必須嚴格把關的項目! 有好鍋還要有好油才能蹦出呷健康呷氣味的蔥頭酥油 本文要分享我的炸酥紅蔥頭(油蔥酥)的做法，用3分鐘搞定義大利紅醬，一起來健康省錢大作戰 不知大家是不是也跟我一樣用過橄欖油後其他油品都不想再碰了呢
烹飪筆記│營養料理自己做- 新鮮皇帝豆，花$60元材料費做出4道料理(有秘笈)
吃飯皇帝大，那吃皇帝豆還能再比皇帝更大嗎!? 真妮4不喜歡吃豆類食物因為我會脹氣，所以我不愛買這號食材回來煮 今天皇帝豆在我家餐桌出現純<人多的意外>(往下看….) 回來後上網查發現真妮4還真是不識寶…
烹飪筆記│紹興醉蝦的做法，3個步驟就能搞定客人的胃(恭喜本文榮登YAHOO首頁吃喝玩樂版精選文)
醉蝦經過24小時的冰鎮後入味的酒香….酒不迷人人自迷哪!可以提前作業的醉蝦只要3個步驟就能從容上菜囉 恭喜本文獲選刊登YAHOO首頁吃喝玩樂版精選文(詳見文末) 如果沒記錯一台斤裝的紹興醉蝦在年菜的菜單裡單品差不多$4~500上下，自己做的既衛生份量又多很多呢…
烹飪筆記│虱目魚肉羹食譜 真妮4教做一斤魚漿一斤絞肉生出近三斤的成品，這才叫做CP值!
市場上一斤肉丸子要賣$130~$150最多吃兩餐就沒了。真妮4教你自己做一斤魚漿一斤絞肉生出將近三斤的成品，這才叫做有CP! 真妮4上市場幾乎會買絞肉，因為她的變化性高，蒸炒炸滷都能配合
烹飪筆記│夜市大夯小吃-大腸麵線，省錢料理自己做
大腸蚵仔麵線應該算是夜市小吃的人氣商品 不同的配料會決定他的高低價格，但卻不是每一攤的味道都好吃 真妮4吃過最便宜的清麵線$25最貴的大腸蚵仔和肉羹麵線$55 最愛的還是自己煮的加料不加價的好吃麵線
烹飪筆記│安永鮮物饌食舞台，吻仔魚 土魠魚 特選白蝦美味食譜，簡單做豐富吃
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烹飪筆記│桂花酒釀湯圓，好冷的冬天需要一碗熱的滋補的酒釀湯圓，5分鐘就能暖胃!
天氣冷的真像冬天哪….(廢話冬天的天氣當然是冷的啊!!) 還記得11月中旬的23度，24度溫暖太陽，當時和同事還在聊說…都沒冬天的感覺 不到半個月的光景，說變就變了.. 話說咱們老祖宗真有智慧！節氣中的冬至一到馬上就是又濕又冷的天氣，冷到直打哆索呢
