公司周年慶安排彰化鹿港兩日遊，原本我沒打算寫遊記僅單純以手機拍照留作紀念，後來發現撇開令人難耐的燜熱天氣之外，我們在彰化看到花甲男孩轉大人的三合院祖厝，去王功漁港海牛車採珍珠蚵，還去養菇寮看現場採收的過程，天后宮拜拜後去台灣玻璃館走黃金隧道看黃金媽祖廟，多年同事們一路笑鬧打罵就像小學生郊遊旅行一樣有趣，忍不住還是把行程樂趣全記錄下來了；全程用手機拍有些畫質不是很美還請讀友們見諒!…
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真妮4
海鮮、蔬菜 燴(不分類食譜)
2017-07-26
豆瓣醬燒芋梗│削芋頭為什麼會手癢?要這樣做才不會咬手和喉嚨癢..By真妮4廚記
台灣話叫藕橫國語叫做芋梗，價格實惠又輕秤是一項可遇不可求的季節性蔬菜；一斤差不多30元就可以炒出一大盤，同樣份量在餐廳身價可就翻好幾倍了! 芋梗是芋頭成熟前的增生品，主芋頭營養越好增生芋梗就會長的越多，芋梗長的越多就表示芋頭的品質越好呀!悶煮後芋梗口感有點像綿軟茄子，獨特的吸水性牢牢鎖住甘鹹醬汁，是一道經濟又實惠的開胃菜 豆瓣醬燒芋梗材料 芋梗一斤 薑片3~4片 辣豆瓣醬2大匙 糖少許(可不加)…
綠線捷運美食(松山-新店) 台北-中山美食 紅線捷運美食(淡水信義線) 下午茶 餐廳菜單搶先看 產業合作 主題餐廳
2017-07-21
中山區美食│Monteur甜夢屋，想吃芒果冰不用跑永康街!甜點輕食下午茶約會首選 By真妮4食記
中山北路2段離台北車站不遠是有名戰區，這裡有好逛商場好買商店更有好吃又可以休息的約會餐廳，逛累了嗎?真妮4今天受邀來到巷子裡的甜夢屋-中山門市，具備消費不高，裝潢討歡心，座位多環境也舒適、冷熱食都好好吃的條件，大推當令消暑芒果餐點，不膩甜點消暑冰沙，比永康街的芒果冰還要便宜~~…
棕線捷運美食(文湖線) 吃到飽 餐廳菜單搶先看 日式料理/居酒屋 產業合作 台北-內湖美食 炭烤/窯燒/炸物/披薩
2017-07-18
內湖第一！帝王蟹海陸燒烤吃到飽，帝王蟹伊比利豬沙朗菲力胭脂蝦，7月再送軟殼蟹和波士頓活龍蝦~By真妮4食記
這是第二次來拜訪內湖第一有料的帝一帝王蟹海陸燒烤吃到飽：記得上次是人潮爆滿的晚餐，這次特別選下午1點多的離峰時段一樣要人潮滿滿!建議朋友最好先訂位，才不用花時間排隊等待!上一趟過癮滋味還意猶未盡呢，這回我帶著攻略，生魚片、手捲、握壽司、生凍帝王蟹還有吃了會哭的生食級大生蠔、生命力旺盛大龍蝦和吃不膩的雞豬牛還有免費送的軟殼蟹，花一樣價格就要吃不一樣的食材才能稱霸內湖第一! 首訪帝一 二訪帝一 三訪 […]…
烘焙、點心 燴(不分類食譜) 實作影片
2017-07-12
烘焙筆記│神奇魔法蛋糕，只要一次烘焙就有3種不同口感的層次(附影片操作)
很神奇的魔法蛋糕，簡單的喇一盆麵糊送進150度C烤箱裡，用低溫烘烤出爐後放涼再移到冰箱冰鎮就變出海綿蛋糕、綿潤布丁以及Q彈奶油餡一體三種不同層次的美味甜點，有這麼神奇嗎?真妮4照著書做一次給你看…太神奇的magic! 光是剪接這段不到4分鐘的影片就花了我半天時間，年紀越大手和頭腦好像也跟著沒那麼靈活了 朋友你們要點開看我的曠時心血呀…音樂和畫面都不錯悠…
火鍋 餐廳菜單搶先看 產業合作 新北-新店美食
2017-07-11
【新店安民街火鍋】鑫鮮涮涮鍋，點個人鍋、送霜淇淋和冷飲吃到飽
連鎖火鍋店已經吃不到特色了! 轉角遇見我的菜，新店安康巷弄親切又超值的火鍋餐，一家子吃下來大約只要東區的一半價而已! 鑫鮮老闆從一個餐飲門外漢花近2年時間研究他心醉的火鍋美食，期間也曾挫敗想放手，秉持賠多少學多少的意念，終於贏得小巷裡左鄰右舍的信賴和好評；用餐時間就像是同學聚會一樣，不管是家人用餐還是朋友來訪都會想到鑫鮮，個人鴛鴦鍋吃完還有優格霜淇淋冷飲吃到飽，早上11點開門晚上10點打烊期間，肚 […]…
烘焙、點心 燴(不分類食譜)
2017-07-09
烘焙筆記│洋蔥培根鹹派，用保鮮盒/保鮮膜/擀麵棍就成功的午茶點心
隨著年紀越大不能吃太多甜食的關係，最近和姊妹淘吃下午茶我專挑甜度低的鹹派，尤其喜歡蔬菜做的鄉村風味更是讓我一吃就停不下來!家裡有本三宅郁美老師的食譜，下午閒閒就跟著書學起這道鹹派，不用弄髒手去揉麵團也不用搬太多道具，只要掌握三個重點，30~40分鐘打開烤箱就有現烤現吃的小雀幸，老師說享受這種幸福滋味的特權只有在家自己動手做才能辦得到喔~ 這份食譜可以做成甜派或鹹派；要完成派皮、餡料、 […]…
棕線捷運美食(文湖線) 綠線捷運美食(松山-新店) 台北-松山美食 下午茶 餐廳菜單搶先看 餐酒館 產業合作 異國料理
2017-07-07
【真妮4食記 】台北小巨蛋最佳約會餐廳 333 Restaurant&Bar，從午到晚都有好吃的餐點
在小巨蛋商圈的南京東路上有一處HOTEL QUOTE Taipei，樓上是優雅住宿環境樓下是饗味不貴的極味美食；用金屬雕飾打造沉穩且華麗的空間感，調酒師熟練的美酒比例以及豐富味蕾和視覺的可口餐點，不管正餐點心總是能吸引潮男潮女的目光 從窗外往裡看有夜店的味道，其實是一家氣氛非常好的餐廳…
台東旅遊 台東-美食
2017-07-04
【真妮4遊記】台東綠島3天2夜，長青族悠遊環島開心自由行(圖多慎入)
台東應該我繼是霧台部落再一次遠程輕旅行吧!三天兩夜的行程，我們幾個婆婆媽媽先去台東夜市吃在地人推薦的滋味，再風塵僕僕搭車換船到綠島體驗出國深造的樂趣；到綠島不是浮淺就是機車環島，這裡還有綠島人引以為傲的每座石頭故事；帶著泳衣去朝日溫泉享受全台灣唯一露天海水浴場也是重要行程；光聽我說就很過癮了對吧! 年輕人玩跳島，長青一族們跟著真妮4來去三天兩夜瘋綠島~~ 去台東的交通 坐火車、搭飛機 […]…
餐廳菜單搶先看 日式料理/居酒屋 產業合作 無菜單料理 YAHOO首頁推播文精選 新北-永和美食
2017-06-28
YAHOO首頁推播文~【真妮4食記】櫻壽司，唐揚炸雞/松阪豬定食套餐只要180，永和地區親切的深夜食堂
永和秀朗國小旁有家開業3年櫻壽司，她不是人潮爆炸的排隊店，但是客人一波接一波的人氣讓接待人員有喘息機會反而加深服務好的印象；這裡沒有低消規定也沒有翻桌的壓力用餐就像回到家一樣輕鬆親切；活力晚餐就從「いらっしゃいませ」這聲親切有力的問候語開始 本文獲選刊登YAHOO首頁吃喝玩樂版精選文 櫻壽司門面只有樸實的木質線條，營造日本在地食堂的味道 門口有雲林小農託售的在地蒜頭，真妮4也熱情相挺買一包…