[捷運美食-忠孝復興站] 台灣雷夢-蝶豆花手搖冰飲。今夏最夢幻的話題飲料。療癒小精靈要給你好看的漸層夢幻極光。有機小農契作。洪正雄有機無毒檸檬。

 

夏天是個飆高溫飆汗珠的季節，哪裡有能降溫消暑又可以療癒的飲料呢?

進到飲品店除了平淡無奇的紅茶、綠茶、珍奶這些老掉牙選項外，這一刻開始你有更爆炸的新鮮選擇!

 

在台中掀起飲品熱潮的<台灣雷夢>已經來台北開分店了

忠孝復興捷運站沿著復興南路往微風方向走，過街的公園裡就是台灣雷夢的新據點

 

店鋪在復興北路大樓的正後方，根據地址的話不算好找的索引

如果從忠孝東路方向過來，遠遠的就會看到明亮的光線和排隊人潮

 

晚上9點半打烊，這時候的排隊人潮還蠻多的啊

  

乾淨明亮的招牌一眼是就讓人喜歡飲料店

扛棒是藍色(蝶豆花)和黃色(檸檬汁)的組合，LOGO就像台灣雷夢的店名一樣可愛呢

門口的電視正在播放媒體採訪帶，裡面對他們的食材來源有詳細報導

以下這段是東森的採訪內容，朋友們可以點進來看<台灣雷夢>不一樣的特色 

 

 

MENU以冷飲為主，並沒有因為使用高規契作而提高價格

一樣是銅板價當然要買不一樣的才夠聰明啊!

今年最夯的蝶豆花系列和有機無毒檸檬系列，併列人氣第一的消暑招牌

   

一樣是豆花，很多人還是會把<蝶豆花>當成<豆花>

看過櫃檯上的介紹，你就知道蝶豆花的身價和凍豆花八竿子完全是不著邊的關係 

店裡還有洪記檸檬乾，一樣是無毒有機產品

 

蝶豆花其實是是一種豆科植物，因為開的花像一隻藍紫色彩蝶而得名

蝶豆原生在熱帶地區，高含量的花青素讓他成為最天然的食物染料

還有豐富的維生素A/E/C也是膠原蛋白形成的依據

蝶豆花的營養價值高，店裡用的是宜蘭種植一斤1萬2的無毒蝶豆花

老闆支持台灣小農的用心，真讓人感動呢!

提醒:蝶豆花是大眾飲品，唯獨不適合孕婦飲用

  

牆面上有蝶豆花小農契作的介紹以及SGS的認證書

公開透明的資訊，不但店家安心我們喝進肚裡才會更放心

 

檸檬台語發音就是雷夢，嚴選的對象是屏東洪正雄的無毒檸檬園

洪正雄是一位檸檬達人，他的果園不用農藥不放化學肥料也不用除草劑

種出來的有機無毒檸檬是市場上最好最穩定的品質 

(龜毛遇上龜毛，才會讓消費者有加乘的福氣!)

 

 

 

 

 

 

無毒栽種的檸檬，榨汁前要經過店員仔細的去皮去斑去黃點

切掉可能會干擾味覺的任一部位後

才可以放進研發的檸檬皮精油萃取機台進行榨汁動作 

 

  

這是從機器滴漏出來的新鮮檸檬原汁，飄著好聞的檸檬精油清香味

 

台灣雷夢的獨家特色是，客人會<拍了再喝>

一方面呈現蝶豆花在色澤上的精彩度，再方面也讓客人滿足搶炫的新鮮感

店家特別規劃了飲料拍照區供客人拍照打卡

如果店員不忙的話，他們會熱心過來指點哪個角度FU點最高

 

啊…不就一杯飲料能搞出什麼花招?

來看看真妮4幫蝶豆花拍的特寫，你喜歡哪一張呢? 

  

 蝶豆花系列有色無味，不可以調整冰塊的量但是可以選甜度

沒有特別喜好的話，強烈建議喝店家調的正常比例

 

左邊是蝶豆花鮮奶茶$70，右邊是蝶豆花檸檬冰茶$65

<正著拍>

底下是方塊冰磚上面再鋪碎冰

原本深藍色的蝶豆花和檸檬結合後

隨著密度和溫度的變化出現星空絢麗的夢幻層次

透著光美麗又特殊的層次，根本就捨不得戳下吸管去破壞這個畫面

難怪網路一張一張冰晶雲層照片不斷的發上來

賞心悅目的畫面就是最棒的療癒藥方呀

 

<倒著拍>

透過燈光，藍色已經變鮮豔的紫紅漸層了

 另一杯鮮奶茶，乳白色和藍色糾結在一起後變成柔柔的奶墨綠

 

蝶豆花檸檬冰茶$65

喝一口就會愛上的有機檸檬汁

帶皮榨香氣比較持久，入喉有明顯的回甘韻味

皮層下的淡淡精油澀味成了好喝的獨家特色

用力吸一口，檸檬的酸V層次瞬間就忘記悶熱的溫度

我相信喝過的人都會被清爽的酸度還有微澀的精油香給深深吸引

 

蝶豆花鮮奶茶$65

藍色和乳白色經過幾次翻轉拍照後，變成好特別的奶綠色

用的是職人鮮奶和二號砂糖

100%鮮奶，濃郁的奶香搭配低糖的甜度，挺耐喝的味道

 

<躺著拍>

已被我拍很久的蝶豆花，幾番折騰後的側拍光

少了顏色層次但依舊有搶眼的夢幻美  

  

運用天然食材創造年輕人愛不釋口的浪漫話題飲料

今年夏天就讓這最夯夢幻的漸層極光<藍色蝶豆花和黃色檸檬汁>陪你一起消暑吧!

 

~~本文受邀體驗，個人真實心得分享~~

 

台灣雷夢-忠孝復興店 粉絲團 (可外送可外帶)

 地址:台北市大安區復興南路1段92-5號

電話:02-2711 1038

營業時間:1030~2130

檢視較大的地圖 

 

 

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