[捷運美食-國父紀念館站] 花樣多的『Route66美式餐廳 』~超推堪薩斯火烤豬肋排

 

 還好有先詢問店家靠近的方位，和我預想的方向不一樣

所以，還是不能太自信!!

 

本文獲選為愛評網精選文章

 

 

從新店過去坐公車非常快

905.906.909經過環河快速道路直達敦化南路<忠孝敦化站>

全程20分鐘(還好沒騎摩托車….)

在敦化北路下車後，往忠孝東路明曜百貨的方向走

到了ATT就是216巷，左邊第2條巷子就是27弄了…

不錯呦~拜公車之方便所賜，多出來的時間

可以悠閒的慢慢走逛逛街

 

一路從216巷進來…轉進27弄

第一間是7-11燈光好亮

接下來的幾間店面也是明顯….

看不到Route66的招牌…

還以為走錯了

趕緊翻出資料，沒錯216巷27弄11號還沒到…

大約是27弄的中間段就是今天的招待所在~~Route66

 

這麼讚的店，沒有明顯的店招有點吃虧…

問了後，店長說他們還在調整…

很快就會不一樣了 

 

 

門口的展示架放著店裡的菜單

過往行人，可以隨意翻閱

美食美食在裡面…不要錯過了喔

 

走進來

左邊有幾個釀酒的橡木桶

這也是座位區

晚上吹著涼風

拿著啤酒

舉杯話天地

很合阿兜仔的豪邁不拘小節的隨意個性

 

 

右邊是戶外的座位區

鄉村風味濃厚

店家有提供WI-FI  

寫寫書看看信

要悠閒.要工作~隨我走

 

整個戶外區，有著美國西部的縮影

 

  

就在我拍照的時候，老闆特別介紹了這一樣古董

這是哈雷機車專用的加油機

在美國當地都不容易看到了

這是老闆特地從美國空運回來的

他說這加油機在美國要去博物館才看得到了 

真好，不用買門票就能欣賞古董的味道

 

 

是萬聖節的關係嗎?

店裡的佈置~有嚇到我.. 

 

 

 

進門前有個小酒櫃，來自比利時的酒

有水果啤酒，白啤，金啤，黑啤

水果就是酒精濃度3.6%的水果酒，適合我這樣的淑女喝

白，金，黑，則是代表不同的濃度 

 

帥哥店長，我要這一瓶

帥哥店長你的手怎麼不像你的臉一樣帥啊!

.

.

哈!被騙了~~這是一隻沒有血的假手

 

 

終於進門了

牆上有一幅由車牌拼出的美國地圖

球檯~吃完飯還能玩一手 

 

 

這個主空間有著4桌的座位

空間雖不大，但溫馨的感覺蠻強烈

 

 

足球的獎杯，是老闆的吧…不好意思問

 

 

菜單上的選項多

吧台櫃裡的傢俬也好多…

看到帥哥店長了嗎?

從我一進門報到

他就笑臉服務我…

帶我參觀解說店裡的各部位

還幫我開燈方便拍照提醒我小心別碰傷

真是貼心的大男孩!

 

 

室內座位區與室外的吸菸區

有大片的落地窗，彼此間可以互相欣賞ㄋㄟ

 

這是今天是體驗內容

在台北的數次體驗，第一次看到這樣的牌子

 

看了半天也不知要喝什麼酒

挑選了喜歡的草莓

 

濃度只有3.6%，淡淡的水果香

冰涼的水果酒味道清爽帶點甜

和台啤的水果酒完全不同

裡面有酵母

要延著杯口慢慢的斜倒

才不會產生太多的氣泡

 

我怕倒的不好請帥哥店長幫忙

 

 

330cc一杯多一點

 

配著今天的主角~~主配都增色啦!!

 

 

堪薩斯火烤豬肋排，半份

超嚇人的!!!!

份量多，滋味香

聽店長說，這是店裡的人氣餐

很多家庭聚餐都特別指定要這味

 

 

「堪薩斯火烤豬肋排」上桌時就散發出烤的香

煙烤的顏色保留了油脂的光亮

塗上主廚特製的BBQ醬汁

顏色好迷人…

我遲疑了很久才開始動手….

因為它好美好豐富

顯得我好有福氣喔…

超乎我的想像呢!!

 

 

這薯條搭著豬肋排上桌不免失色了

等我享受完豬肋時，薯條已失去酥脆的口感

不過稍帶軟的潤的滋味也是不錯的口味

 

沾著番茄醬吃，美式作風，熱量也豐

 

 

玉米的甜和蜜汁的甜是兩種完全不同的比較

擺在一起是一款趣味的味蕾考驗

唯一的綠葉~青花椰菜也是脆甜，建議可以再放一兩個

吃肉要菜配嘛..

 

 

回到我的豬肋排…

 

保留油脂，先炸後烤運用高溫將油膩逼出也將肋肉的甜度鎖住

看似肥入口嫩

油脂與肉汁交錯融合是最佳的美味

 

 

 

 

有提供番茄醬及芥末醬，可以增加變化口感的豐富元素

 

外表看起來焦但它是脆的

切開的肉，汁潤蜜香甜(不是膩)

光是視覺的欣賞就花了我很多時間了

更不用說吃到嘴裡的雀躍心情

 

 

豬肋排的肉部位非常柔嫩而且無筋無油

一向是我最喜歡買的

但不常買因為不便宜..

 

 

啃豬肋不能太秀氣，犧牲一下我的氣質囉…

 

整根拿起來啃，一點都不能放過後

再吸吮指頭~~滿足~過癮

 

 

感謝今日的招待

 

 

最後分享一下為什麼店名要取<ROUTE66>…

 

 

ROUTE66的消費在這忠孝東路的一級戰區裡不算貴

每人基本消費一杯飲量

點餐加收10%服務費

 

 

 

離開前的再一驚….

  

找不到燈的開關…昏暗中看到馬桶上的頭…

 

今天的用餐感謝『Route66』的服務

榮幸的機會來體驗到道地美式餐飲

也感受到萬聖節的精神~有被嚇到

 

Route66 美式餐廳

電話：02-8771-5866

地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄11號

 

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